سره کرم کوکوی: دلټون وسیلې ساده او خوندور!

په Culinary نړۍ لپاره د برګر، غوښه توپونو، meatballs، کباب او نور لوښي پر بنسټ د غوښې د ټولو ډولونو سره ډیرو غذا شتون لري. او نه يوازې د غوښې. خو د چرګ سره کرم کوکوی به په workaday او جشن غورنۍ خپل برحق ترسره شي. د چرګانو له سوچه دوی ته لاړ بلکې وچ، خو په سره کرم په تړاو (په توګه یو انتخاب - رنګ، يا د بېجينګ) تر لاسه کرم خوندور، نازک. او د مواد د خوند ده عملا احساس نه، هغه یوازې ورکوي اضافي ښکارندوي وه. او بل جمع: کوکوی سره کرم دی ډېر اسانه چمتو او اقتصادي: د دوو مهمو اجزاو په مساوي اندازه واخلي، او په پایله کې څومره دی ډيش. ښه، راځئ هڅه پخوي؟

اجزاو

د frying د چرګانو د fillet، او ورته کرم، د بخار پیاز، هوږه، مرچک سره د مالګې، کلچی يا ډوډۍ اوړه مخلوط يو پونډ (ته ورکړو)، نباتي غوړي: موږ ته اړتيا لري.

د پخلي ده ساده!

1. ټوټې لوی، مخکې rinsing ښه منډه د اوبو لاندې چرګ پرې کړي. که کنګل محصول واخلي، نو باید-defrost مخکې په طبيعي دي (خو په نه ګرمو اوبو او يا په يو ویف تنور) وي - دا به tastier وي.
2. کرم ومينځل او پرې په لوی يزي. او رېبل به يو مکعب پرې کړي.
3. بل، موږ د ډکولو راځئ. Fileshku سر ټيټوي او په زوره د يو غوښه grinder له لارې (په lattice سوريو غوره لويو).
4. کرم هم شئ، خو په دې توپير ظرفیت، واحد. که د پاڼي په یوه غوښه grinder پایله ډله بايد لږ څه له منځه، له دې امله چې د وروستي محصول موږ نه پرته په پان راځي کله چې frying هم جوس دي ترلاسه، پروسس وروسته. موږ سره واېښول غوښه سره ونښلوي.
5. د مرچ او مالګه (د خوند)، هوارولو په لکیو کې هوږه د مخلوط کړئ، لږ Provencal بوټو استعمال شي - سره کرم کوکوی به خوشبويه او aromatic اړوي. ټوله ډله په بشپړه توګه خميرهشي. په اصل کې، تاسو کولای سره هګۍ نور د اوړو د ص ندوق ډک کړئ، خو هغوی به د محصول ډیر سخت کړي. په عمومي توګه، د خپل ځان لپاره پرېکړه وکړي. موږ به دلته پرته يې اداره کړي.
6. سره د نباتي غوړي خړ ښه frying پژواک، له دې امله چې دا تقریبا جوش.
7. په ورته وخت کې، فورم د patties (اسانه او ډیر مناسب ته یوازې دا کار په خپل لاس په سړو اوبو کی لانده شی). Paniruem preform په اوړو (دوی باید پړاو اړوي او وړو اندازو).
8. يو کم حرارت یې تر یو طلایي نصواري (په هر اړخ 5-7 دقيقې) Fry. د يوه چمتووالی راوړئ (په وروستۍ ډيش شي سره پرانيسته او لږ کړي تر پوښښ لاندې).
9. بل تفصیل: د کرم د مخه جوش شي، خو دلته موږ کارول اومه، ځکه چې دا د ويټامينونه دي چې د انسان په بدن ضروري يو ستر لړ لري. او پاڼي، په ځانګړې توګه واېښول، او دومره پوره وريت کړي و، اصلي خبره - د کمزوري اور لپاره ورو Fry. ښه، موږ له تاسو سره يو سفر لپاره بيړه نه ياست؟
10. دلته او چمتو زموږ سره کرم خوندور کوکوی! د بېلګه وي، ځکه چې تاسو وګورئ، هم ډير پيچلي دي نه، او اجزاوی کولای شي په هر ځايي پلورنځي يا د بازار د پيرودل کيږي. د جدول توکو سره mashed کچالو، لوبیا، د سبزيجاتو د سلاته وسپارل شي.

سره کرم او ګازرې واېښول چرګانو څخه کوکوی

دا لوښي کولای تيز او اسانه پخه شي، که تاسو د چمتو-واېښول چرګ واخلي. او تر اوسه - چې د یو خوږ او غوښينه ګازره کړئ!

نو موږ بايد: د واېښول چرګ، د کرم 250 ګرامه او د ډېرو ګازرې، هګۍ، پياز، د هوږه، تازه دل، اوړه، نباتي غوړي، د مرچ او مالګې ګډوله cloves يو څو يو پونډ.

د پخلي د؟

ته چمتو واېښول چرګ (اخيستي په دکان يا پخه شخصا) ده سره واېښول کرم او ګازرې مختلط (- 200 ګرامه تاسو کولای شی د شيدو د ډوډوۍ يو څه اضافه). مجموعي وزن هم د پیازو زياته کړه وځپل هوږه. هلته هم د ځوان پرې دل، د چرګانو هګۍ خام مرچ او مالګه د مخلوط معرفي کړي. ټول اجزا دي په بشپړه توګه مخلوط تر ملایم (تاسو کولای شي د یو میکسر یا مخلوط وکاروي). یو ښه تود پان کړي، وشيندله سره د نباتي غوړي. د لوند لاس د ډله سره کرم او ګازرې د يو ګردي کوکوی جوړوي. په دواړو خواوو کې د اوړو يا breadcrumbs، Fry تر سرو نصواري وغزول شي. په وروستۍ چې نرم خوښوي، کولای شي د 5 دقیقو پرانيسته (پکې نه د پان د اوبو د اضافه شوی دی) لاندې اور مړ. د واېښول غوښه Ruddy patties چمتو! چمتو یا له هغه پرته garnish دا دنده ترسره شي. په ضمن کې، تاسو کولای کوکوی سره ګلپي پخوي. بيا تر نيمايي د سپين، د دا د مخه decoction رنګ ځای. او د اجزاو د ټولو پاتې او د پخلي پروسه - ورته! خوند ټولو ډوډۍ!