سره د ژمي په سېټريک اسيد بادرنګ: ګام بېلګه

بادرنګ سره د سېټريک اسيد - Great د برابريدو محفوظه. څنګه کولای شو چی د یو ډيش پخوي؟ دا به تاسو له خوا زموږ د مقاله د لوستلو زده کړي.

Description خواړه

کېدای شي، ستونزمنه ده چې لږ تر لږه يو د کورنۍ په کوم کې هيڅکله لپاره د بادرنګو د ژمي په ساتنه حاصل تصور. اوس د لارې دي چې ښایي تقریبا هره ښځه لري د خپلې خوښې بېلګه وي لکه د نوعې شته. البته، د ميتودونو تر ټولو لپاره د اچارو سرکه کارول، خو دا انتخاب په څېر نه د ټولو ده. که تاسو هم نه غواړم نو خالي نه، مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د دغو لوښو په مختلف چمتو کړي.

د حق بادرنګ غوره

سره د سېټريک اسيد د خوندور بادرنګ چمتو کړي، تاسو باید په سمه توګه يې وټاکئ. بادرنګ اندازه باید شاوخوا 13 سانتي متره وي. د سبزيجاتو بايد پخپله هيڅ ډول زيان نه وي او اسيديک باید pimples وي. ښه به دا وي ترڅو بادرنګ غوره، په کوم کې چې دا کلک. اچار سره د سېټريک اسيد دي لپاره د ژمي په کنسروا مطلوب. هغوی ته چمتو، تاسو باید مناسب غذا ترلاسه کړو. کوم؟ څوک به ووايي.

په ژمي کې بادرنګ. سره د سېټريک اسيد غذا

لومړی، د preform يو variant پام کې ونیسي. د خپل د اړتیا (1.5 لیتره) جوړ کړي:

• مالګې؛
• شړشمو د تخم؛
• مرچ؛
• Bay پاڼی؛
• بادرنګو (په توګه دا به)؛
• هوږه؛
• دل د چتر؛
• سېټريک اسيد.

سره بادرنګ سېټريک اسيد په ژمي کې: د پخلي پروسه

يو پړاو. بادرنګ بايد ومينځل شي. د دې هدف لپاره، تر ټولو غوره لاره به دا وي چې په يخو اوبو د څو ساعته يې ووځي.

دوه ګام. د قطيو پروسه ګړندۍ وه، سره ومينځل بادرنګ برس لرې "خر."

درېيم ګام. هوږه cloves پرې او په برخو وويشي.

څلور پړاو. مرتبانونو Sterilize. بيا د غمنو د مرچ 4-5 نخود، د لکیو کې هوږه 3-4 cloves، Bay پاڼي (1-2) او د شړشمو د تخم يو قسمي spoonful بېخ جوړوي.

پینځو پورې ګام دی. بادرنګ باید په کلکه د منګي کېږدي. موږ باید هڅه وکړي چې په عمودي موقف دا کار، لږ تر لږه په لومړي. په لږه برخه ګرمې اوبه توی، زيات احتياط په رعایت، چې دا دومره چې د بانک نه ورننوتي هڅه کوي. ښه ته د دې هدف لپاره یو اوسپنې کاشوغه ګټه دا ده. سره په سر جوش اوبه پورته منګی ډک کړئ او د 15 دقیقو څخه ووځي.

شپږ پړاو. په یوه enamel لوښي نم. په پاملرنې سره چې په راتلونکي کې به دا ايشوئ، د د اوبو په اړه د 50 ملی لیتره پورې

اووه پړاو. موږ د مایع حجم اندازه کوي. (د هر جز 1 ليتر سر پرته دوه tablespoons) مالګه او بوره کړئ.

اته پړاو. بادرنګ اچارو دانې. د فوم، چې په پایله کې راښکاره شو، بايد لرې شي. د ګرڅی بايد د 2 دقیقو ايشوئ. بيا يې د مرتبانونو سبزیجاتو ډک کړئ.

نهه پړاو. اوس سره د سېټريک اسيد بادرنګ څرکنده کړي.

له لسو څخه پړاو. اسيد حبوبات بايد لږونه وویشل شي. د دې، د غمنو بعدې او سره د تودې کمپلې يې سرچپه اړوي، تر پوښښ لاندې.

بل انتخاب رامنځته

سره د سېټريک اسيد Pickled بادرنګ کولای شي د اوږدې مودې لپاره وساتل شي. خو دا تش معمولا ډېر په چټکۍ سره خوړل. په دې برخه کې، ستونزمنه ده چې د موافق نه چې په ژمي کې د سېټريک اسيد بادرنګ به په ښه وخت کې راځي.

د جدي (د اوبو 3 ليتر):

• بوره - (یو شیشه به کافي وي)؛
• سېټريک اسيد - درې واړه کاشوغه؛
• G - 3 tablespoons.

Spices (په هر بانک):

• هوږه - 1-2 cloves؛
• د پاڼی د currant؛
• د پاڼی د الوبالو؛
• allspice -3-5 نخود؛
• چتر دل؛
• horseradish د ريښو؛
• parsley.

د برابريدو کلیمو

يو پړاو. له خوا د پخواني بېلګه بادرنګ په اوبو کی لانده پرتلې. مه چې د اوبو د وخت په وخت بدلون ونه باسو.

دوه ګام. د سبزيجات پاک، دا په زړه د یو برس وکاروي.

درېيم ګام. پرې لرې د بادرنګو "خر".

څلور پړاو. قات ته یوه ژوره کاسې سره سره د جوش اوبو او د 40 دقیقو څخه ووځي سابه ډک.

پینځو پورې ګام دی. په تعقيم مرتبانونو د دیګ او marinade تړون اچوي.

شپږ پړاو. په حوزه کې د اوبو باید ډېر یخ نه وي. په تمریناتي بادرنګ بانکونو ته خپريږي.

بېلګه marinade

يو پړاو. موږ د اوبو د جوش او د بلې 5 دقیقو ايشوئ راولي. مالګه او بوره ورزیات کړئ، نو د بل له پنځو څخه تر لسو دقیقو ايشوئ او زياته کړه، چې سېټريک اسيد وروسته. اوبه بايد hiss. اوس موږ د ګازو د دي مخه پړاو.

دوه ګام. پایله دا مايع د بادرنګو د ډکولو او د بانکونو ورکړو.

له خوا په لاره کې، د خپلو ضروري نه ده چې د تودې کمپلې په کې پوره کړ.

دریم پورتني رامنځته خالي

څنګه بل سره د سېټريک اسيد بادرنګ وتړي؟ د بېلګه ده خورا ساده دي. له همدې امله، سره workpieces ستونزې راپورته کیږي.

دا بېلګه د يو 1.5 لیټره ظرفیت کاروي، خو ډېر په ليتر مرتبانونو سره د سېټريک اسيد بادرنګ چمتو

اجزاو:

• خواږه مرچ؛
• هوږه؛
• شړشمو د تخم؛
• ښاخونو او دل د چتر؛
• مالګې؛
• مخلوط مرچکو؛
• سېټريک اسيد؛
• Bay پاڼی.

په کور کې د پخلي د

څنګه کولای شو چی د ليتر مرتبانونو سره د سېټريک اسيد بادرنګ پخوي؟ اوس راته نور ووایئ.

يو پړاو. تازه حاصل بادرنګ د څو ساعتونو لپاره په اوبو کی لانده دي.

دوه ګام. بيا په اوبو بادرنګ منډه ومينځل. د اغزو لرې او پرې "خر."

درېيم ګام. د مرتبانونو او lids نور sterilize.

څلور پړاو. د هوږه پرې په ټوټې وروسته.

پینځو پورې ګام دی. د دل د وچو شوو.

شپږ پړاو. د غمنو د ښکته کېږدي په لکیو کې دل، په لکیو کې هوږه cloves 3-4، څو Bay پاڼي، allspice 4 نخود، نيم سيپې مرچ کاشوغه مخلوط او د شړشمو د تخم په همدې اندازه.

اووه پړاو. بادرنګ کلک په 1.5-ليتر د غمنو قات. لومړی بادرنګ خپور عمودي، نو دا مناسب، خو حتمي نه کلک.

اته پړاو. په جوش اوبو د بادرنګ ډک کړئ. موږ په د 15 دقیقو لپاره ګرمې اوبه بادرنګ ټينګار.

نهه پړاو. په یوه enamel پژواک اوبه عصری او (Corolla) د مايع اندازه کړي.

د ګرڅی ښه چمتو

د مایع ته اړتیا 1 ليتر بوره او مالګه (دوه tablespoons) (Corolla).
ته جوش ګرڅی پای، د فوم لرې او د بل د دوه دقيقو په ايشوئ. پایله دا مايع سره نيم ليتر مرتبانونو سره بادرنګ د ډکولو او د بورې، سېټريک اسيد او د مالګي يو سيپې ورله اضافه کړي.

ډېر په احتياط سره، د يوه توليه په کارولو سره، د هر منګی له بعدې. د بانکونو سرچپه او شړۍ کې يوه تاوه.

سره له دې چې په دې بېلګه وي، مونږ په یو لیتر کانتينرونو polutoralitrovyh بانکونو بادرنګ په اړه خبرې کوو خامخا خراب نه شي.

په مختلفو کور

دا هم ممکنه ده چې په مختلفو بادرنګ او چمتو سره په سېټريک اسيد د ژمي په بانجان.

لپاره درې ليتر مرتبان د جدي:

• مالګې - 70 G؛
• بادرنګ او روميان (800 ګرامه)؛
• بوره - 35-38 G؛
• د Bay پاڼو د يو څو؛
• د سېټريک اسيد نیم سيپې؛
• مرچ - 5-7 ولايتي شوراګانې؛.
• د هوږه څو cloves (درې يا څلور به په کافي اندازه په بشپړه شي)؛
• دوه خواږه مرچ او ګڼ غوزې؛
• بلوط پاڼي، currants او آلوبالو - درې یا څلور ټوټې؛
• Amaranth - ده یو پیوند؛
• اسپرين - درې ګولۍ؛
• د اوبو-1،5 ليتره.

د پخلي لوښي

1. د يو څو ساعتونو کې بادرنګ باید په اوبو کې پاتې شي، نو ښه ومينځي.
2. روميان اړتيا ومينځي او د لکۍ لرې.
3. ومينځل پياز پرې ټوټې، هوږه - ټوټې، ومينځل او مرچ - په څلورو ټوټې او له هغې څخه د تخم لرې. زما بیخونه.
4. Steamed بانکونو او په ښکته دل، horseradish، څلور د پاڼی د بلوط، currant او الوبالو او د amaranth یو sprig کړي.
5. وروسته واچول د روميان (بادرنګ) مرتبان یا لوه کړي.
6. Add د هوږه، مرچ، پياز او د اسپرين درې ګولۍ.
7. پنځه دقيقې وروسته، د lids ايشوئ. بيا اوبه بايد وايشول شي.
8. د بانکونو 1.5-2 ليتره د ګرمې اوبه توی.
9. بيا د بانکونو څرکنده کړي. دا د ټولو، په سره د سېټريک اسيد د ژمي په مختلفو بانجان او بادرنګ چمتو شوی دی.
10. تاسو بايد يواځې د د مرتبانونو سرچپه اړوي او سره شړۍ یې او بشپړ يخول انتظار.

په پای کې، یو کوچنی

اوس چې تاسو پوهيږي، چې څنګه په ژمي کې بادرنګ وتړي. سره د سېټريک اسيد غذا، موږ به په تفصیل سره تشریح کړي. موږ هيله لرو چې تاسو به د په شان په کور کې خالي پخوي لري. او تاسو به وکولای شي چې د کورنۍ تفريحي وي، سره د سېټريک اسيد، د بېلګه وي چې تاسو ته وويل چې د میز بادرنګ کړي. په داسې لوښو جوړولو ښه چانس.