سره د وريجو د چرګانو په سينه: د هره ورځ او رخصتي غذا

هره ښځه هڅه کوي د يوې کورنۍ خوندور، ګرانه، او ډېر ګران نه خواړه. او په دې کار، دا به خامخا په شان سره د وریجو د چرګ سينه يو لوښي کې مرسته وکړي. غذا، چې دا اجزا شامل کیدای شي ډېر ساده، او کوالی شي په ډیر په عامه نتيجه ورکړي. هره ورځ او يا جشن - دا د ټولو په څومره وخت کې تاسو ته، چې څه اجزاو په غورنۍ کی کیږدی او هغه څه کوي چمتو پورې اړه لري. د زياته کړه بونس ممکنه ده چې په پام کې چې د چرګانو سره د وريجو سينه ده هم د خلکو په يوه رژيم او ماشومان ناست لپاره مناسبه ده. خو دا نه به ډډه وکړي او سره picky خوند لويانو.

سلاته "ډیر په عامه توګه"

راځئ چې سره د ویلو پیل کړي. دوی پرته، د هر میز به چلوټې شوې او پيکه وي. موږ وړاندې کوي، څو د سلاته چمتو پیل: د چرګ سينه، وريجې، دیګ او مرچ په ځانګړي لګښتونه به هيڅوک ننوځي. يو ډيش په دې توګه تر لاسه کافي nourishing، ښکلی او درنې.

دوه د څو رنګه مرچ په نری تړانګه يزي پرې او marinate. د ډکولو سره د ليمو او اسيديک ده لرې او وځپل، دلته دا خپل جوس، د ټولو ګډ سره د نباتي غوړي دریم پيالې لمده. Marinade بوس مرچکو واچول او د 7-8 دقيقې کړي. په ویف.

په داسې حال کې سړیږی مرچ، سره د اوږد لوبيا (نیم جام) پخه parboiled وريجو. موازي bounces چرګانو او یو ښکلی "لمر"، نو له محدود ټوټی ټوټی ته نینی. ټول د برخو او اجزاو د وخوړه هوږه، مالګې او paprika په واک موسمي اشپز په ګډه دي،. انفيوژن په يخچال، پکې لږ تر لږه يو ساعت په سلاته کې وي.

د تلپاتې موضوع: په pilaf

په دوهمه يا ډوډۍ ده يو ښه نظر pilaf. او سره د وريجو چمتو چرګ سينه په multivarka شي ژر او په عین وخت د نورو کارونو د ترسره کولو کولای شي. د هغه لپاره، دوه لوی پياز په يوې کاسې په لکیو کې د یو نان عملیات چې د سبو او pripuskayut ته يوه رڼا blush اوردجهنم د تیلو. دوه لوی ريښو - بيا د تشريحي دی اودو ګازرې واچول. کله چې ګازرې چپس نرمښت پيدا، چرګ ټوټې زياته کړه دي (600 ګرامه) او تر هغه قشر پاتې. د ګډولو د وريجو، دوه بشپړ پيالې وروسته په لاندې ډول دي د وځپل هوږه، د خوښې د دیګ او، څلور cloves کېښودل. اوبه واچول تر څو چې دا د غلو د ګوتې په کچه د تداخل. پرانيسته تړي، د اکر ده چې د "pilaf" switched. کله چې د زنګ ټايمر، د پروګرام دی چې له شا نه سپارل، او د ډيش ده د لسو دقیقو لپاره غوټه کېدل.

سره د وريجو او مرخیړی د چرګانو په سينه

Multivarka ترلاسه نه؟ دا ته خوندور خواړه د عادي پليټ کافي توليد نه پروا. د مثال په توګه، د مصرف نه هيريدونکي شېبه د وتلو سره د وريجو په يوه frying پژواک پخه چرګ سينه.

د سينو پوند پرې په cubes، ځينې مالګې، podperchivaetsya، د پنځو دقیقو پاتې زیاتولو، او د اوړو د پوڅه وروسته. Fry چرګ باندې منځني تودوخې ته اړتيا لري، د ټکانونو تر ملایم TAN. بيا د غوښې نه عبارت ده د frying پژواک څخه لرې، او په خپل ځای کې د دوو cubes کېښودل غوزې. هغوی ټول په ګډه شپږ دقيقې stew تر نرم، او بيا zazharki ربعو کې د مرخیړی يو کيلو دریمه برخه توی، او مالگه. برسيره پر دې، د شا پژواک سينه او ژر تر ژره د منځني-وازګه ترش اوموندل يو نيم ليتر واچول. Quenching تر غليظ ساس دوام؛ په دې وخت کې به د وريجو د پخولو کافی دی. دا په مستقیم ډول سره د چرګانو يو اړخ لوښي په يوه څادر سره نښلوي او د سره په لکیو کې دل وشيندي.

پنیر، روميان، وريجې، چرګ

نه لږ خوندوره سره په تنور وريجو د چرګ سينه سينمايي. د دې نزاکت croup بیا چمتووالی crumbly جلا پخه کړي وه. د یوازې داري: پرته د مالګې، د وريجو نور خوند او مرچ اړتيا زياته کړه، دا چې د تر ټولو په آسانۍ.

دمور ده ته په عادلانه غليظ ټوټې crosswise پرې (3-4 ټوټې ترلاسه)، لږ bounces، وحشيتوب او مرچ. ضربه سره په لوړ حرارت وسوځي، له دې امله چې د قشر راښکاره شو، خو د غوښه په دننه کې هم چمتو نه و. دوی ته د یو نان ډيش پورته کړئ، یا په ساده ډول په يوه ژوره frying پژواک. په نیم سانټی غليظ کړیو د روميانو په سر کېښودل، او په هغوی - په لکیو کې parsley، هوږه سره فشار مخلوط. Top Design نری، پېر وکارول او وشيندله سره ترش cream او اودو پنیر. پخوي دا به په اړه د شپږو دقيقو وي. چمتووالي کولای شي د پنير قشر رنګ له خوا وټاکل شي. ضربه سره د وريجو او د اړخي لوښي چې تاسو سره د بوټو وشيندي یو لوی څادر کيښودل کيږي.