سره د برخې تر لږه په کور کې چرګې کاڼ

Grilled چرګ کولای شي په نږدې هر ښار په يوه ځانګړې پلورنځي پيرودل کيږي. دا ډول د سوداګرۍ یو ښایسته ښه کار دی، ځکه چې په ټيټه بيه يو ښه ګټه رسیږي. د دې ډول ادارې د چمتووالي په عمومی توګه د ګازو د کاڼ وکاروي. هغه خوټکيږي په لنډ وخت کې، چې دا د امکان تر څو د چرګانو په يو وخت پخوي د فضا د لوی حجم. که څه هم، دا ممکنه ده چی د ځانګړو وسایلو او د ځانګړو غذا د استعمال څخه پرته په کور کې د دې ډيش کړي. دا د يادونې وړ ده، grilled چرګ پخه په کور کې، هيڅ به حاصل نه د لوښي د ذخیره کولو.

اجزاو

د اړتيا د چمتووالي:

- د چرګانو - 1 د ولايتي.

- مالګه او مرچ؛

- د راړولو لپاره؛

- نباتي غوړي - 50 G؛

اسانتياوې

تاسو به هم د یو ځانګړي آله چی په یوه ګوښه ځای کې د چرګانو د جسد حل ته اړتيا لري. په عمومي توګه، د دغو موخو لپاره، د يوه ځانګړي ځالی، سره د ګاز په بالول چې د عرضه (هم امکان د يخچال څخه lattice د خپلولو). د دې بڼې په حیث په تنور او د پان بېخ د امکان تر لوړ يوه عادي واچوي تر څو ګلدانی وازګه راټول کړي. همدا راز تاسو کولای شي چې د کور لپاره یو ځانګړی کاڼ یا د بټۍ په کوم کې چې دنده لا پلې شوې اخلي.

marinade

د ټولو نه اول تاسو بايد د چرګانو چې دا د خوند ترلاسه marinate. خو دا په ذهن کې چې د مرغانو به په وي باید ونیول شي limbo، نو ښه تر څو د دې هدف لپاره د وچ مخلوط څخه استفاده ده. هغوی به ښه نم نه په غوښه سقوط په داسې حال کې frying او ښه رنګ ورکړي. تر ټولو ښه د چرګانو کاڼ په کور کې marinate کارولو مالګه، مرچ او Curry. دا د دیګ نه يوازې د مرغانو خو هم تقریبا هر ډول د غوښې د نورو ډول لپاره تر ټولو مطلوب. د seasoning شو لږونه استعمال، د هغې برخې په ګډه سره مخلوط او زیاته یې کړه چې د نباتي غوړي. دا مخلوط دی د مرغانو د دبارولو او د پاتې لپاره د 40 دقیقو په یوه ارام ځای دروغ.

د تودوخې د درملنې

دا ځل وروسته د مرغانو په یوه preheated تنور ته د 250 درجو ځای. که د چرګانو په کور کې grilled دي به یوه ځانګړې آله چمتو کړي، او دوی کولای شي د هغوی په خپل اړوي. که څه هم، له خوا د يو لړ ليک په کارولو سره، دغه بهیر به ولري چې د اشپز ترسره کړي. دا باید په پام کې ونیول شي چې د نور دابرخه دکتابتون د تنور، د نور دا به د ډيش چمتو کړي، خو نه یوازې چې د چرګانو فلیپ خو هم د خپل جوس چې د جمع په پخولو پاڼه د خړوبوني دا ضروري ده.

د ډکولو او د ساتلو ژوند

په کور کې چرګې کاڼ په اړه د يوه ساعت لپاره چمتو کوي. دا باید له خوا د غوښې او عصب او ډبله برخه سوروی وکتل شي. خدمت د ډيش دی جوړدی ګرم. معمولا دا په خپل پوستکي کچالو، چې کېدای شي په سره وازګه يو پژواک يوه مرغۍ په ګډه پخه شي ښه ځي. د اوږدې مودې لپاره په دې آيسکريم ساتل، خو یوازې په يخچال، خو که د ډيش په کلکه د رطوبت د ساتلو، نو کولای شي حرکت او یو اوږد سفر په. خو لکه آيسکريم معمولا په یو وخت کې د څلورو د يوې کورنۍ خوړل.