سایلج - د هغو کسانو لپاره چې د لږ وخت بېلګه

ډیره ګټوره، ډېر خوندور او مينه له خوا څو سایلج - ده د یوه محصول چې زموږ د نيکونو له خوا درناوی شو. دا ددې غوښتنه او د عمر نه له لاسه ورکړ. د ژمي سایلج - په ساده ډول نه جبيره محصول، او که چيري تاسو دا یو سټاک، په دې کې د کورنۍ لپاره د وخت د چمتو کولو خواړه ډېر وژغوره. وروسته د ټولو، نږدې هر اړخ ډيش سره دې ښايسته مالګينې ښه ځي او د ډېرې هڅې ته اړتيا نه يوه سلاته لپاره - شائسته pickled کرم بېلګه وي تل په لاس د hostess خورا ساده،.

په عمومي ډول سپارښتنه څنګه خوندور سایلج پخوي

کرم په قلمه بورډ بايد د وچو شوو يا طلوی ښه تيره چاړه کاروي. ګازرې او کرم په چټکۍ سره کولای شي اوړه د برق د سبزيجاتو د slicers، graters او shredders. وايي، د سایلج تر ټولو مهم د واکمنۍ او همدارنګه د بدل څخه دا: مالګې باید د خپل وزن کټ مټ د 2٪ وي. دا قاعده ده څو د کور وکتل او وموندله چې pickled کرم، بېلګه لپاره چمتووالی، چې لرونکی نور مالګې، تاسو مالګينې ترلاسه کړي. د تخمر پروسه ده ورو او نه ښايسته sourness. که کافي کنسروا، دا نرم دي او دا به tasteless نه crunchy سایلج.

Spices او seasonings هره ښځه د خپلې کورنۍ د خوند وزيرانو کړي.

لومړی تاسو باید د ګازرې او کرم سره ګډ. ګازرې ډېرې اړتيا - دا نه رسوي، یو نرم ورکړي اوموندل تخمیر او د ګرڅی خوږ خوند اضافه کړي.

که تاسو ته ترجيح ورکوي ترڅو د واورو سپين ترلاسه سایلج بېلګه وي چې یوازې د ګازرې يوه کمه اندازه په کارولو سره په جدي توګه وساتي. په داسې قضيو کې، په جلا جلا توګه تخمیر کرم، ګازرې او مخلوط یوازې خدمت مخکې، په يوه ټاکلي تناسب.

وروسته له منځه وړلو، د مخلوط باید وزن شي او د مالګې اضافه کړي. بيا هم سره ګډ او د يو څه مودې لپاره د خپل کرم جوس اجازه ښکته دروغ ووځي.

د دې جوس اچار بېلګه وي غوره څو، خو د تر ټولو بريالي دي.

د سایلج مرکبونه، چې يوازې د ورځې تولید

کرم (په اړه 2 کیلو ګرامه) او ګازرې (په اړه 750 ګرامه) شوه پرې، ولړي او په درې ليتر مرتبان په ګډه کړئ. که تاسو Scented د دیګ مينه، د زيره او تور مرچ د مخلوط کړي. بيا دې د مخلوط ته ګرڅی توی. لکه څنګه چې هغه چمتو؟

ګرڅی ګرم جوش اوبو (1 ليتر)، بوره (1 tablespoon)، مالګې (په اړه 2 tablespoons) او 8 tablespoons 9٪ سرکه واخلي. ټولې اجزاوې ترکیب، د اوبو توی او ګډ تر منحل. د ګرڅی باید په لاندی شي. یوازې بيا په سره کرم مرتبان د ګرڅی نری د ويالو د توی. د چاقو او يا د يوه امسا د مخلوط دملنګ نو دا وه لږونه تر پوښښ لاندې.

په یخچال د منګی کی کیږدی او په بله ورځ دا لا د ده د امکان د خوراک دا.

"د لیسانس" لپاره روژه د خوړو د سایلج بېلګه وي.

د کرم يوه کوچنۍ مشر باید پرې په 4 ټوټې او وچو شوو شي. یو متوسط په يوه زيږه grater منځنیو ګازره حرج. د مالګې دوه قاشغو توی يو لګن. یو لوی کنډولی په کوم کې چې دا به مناسب د کرم، ګازرې او مالګه سره ګډ وي چمتو کړي. ښه دا مخلوط ته جوس ولاړ بهر په یاد.

دوه ليتر مرتبان د کرم کې کېږده او ظلم کړي. څرنګه چې د ظلم دی او همدارنګه د پلاستيک د اوبو بوتل طريقه بلل کيږي. ظلم ته اړتيا ولاړ څخه جوس د کرم تر پوښښ لاندې. په ګرم ځای دا به پیل ته سرګردانه. وروسته د يوه يا دوو ورځو کې به د اړتيا په چاړه يا لښته کرم چې په محصول ګاز راغی سره دملنګ، او نه ترخه خوند ښکاري.

په لوښی، د پوښونو بانکونو ته د کرم ته سپاري، او تاسو کولای پيل د خوراک دا. دا ډول اندازه به د يوې اونۍ لپاره د یو کس کافي وي. که تاسو وګورئ چې سایلج په يو څو ورځو کې ده، چې د بهیر او ستاسو په يخچال کي د ويټامينونو او منرالونو د رسولو به ښکته نه تکرار.