د کریسټ کوکیز

نوی کال ستاسو د خوښې وړ خوړو پخلی کولو لپاره یو ښه فرصت دی، او په دې قضیه کې بیکاره د رخصتۍ ترټولو مهم برخې دي. په ځانګړې توګه مشهور د نوي کال کوکی دی، چې نه یوازې د میز د جوړولو په توګه خدمت کوي، بلکه د کریسټ د ونې په توګه هم کار کوي.

دا باید په پام کې ونیول شي چې په هر هیواد کې دوی پخپله پخپله پخلی کوي. د بیلګې په توګه، په سویډن کې په میز کې باید په رسمیت سره رسمی کوکیز شتون ولري، په جرمنی - نټ کې. په دې مقاله کې، موږ به وګورو چې کوکیز د کرسمس د رخصتیو لپاره پټې شوي دي.

.1 نټ بسکټیټونه

اجزاء: د ګاز 50 ملی ګرامه ، یو سوه اویا ګرامه بوره، یو سوه اویا ګرام مکھن، دوه سوه اوړه ګرامه اوړه، یوه مالګه، یو هګۍ، چاکلیټ شپیته ګرام. ډکول: دوه سوه ګرامه تور چاکلیټ، څلویښت ګرامه بوره، یو سل ګرامه فاس کریم.

مغزات پاک او پاک شوي وي. غوړ د مالګې او شلو سره ځای لري. د مخلوط سره هګۍ او ویسک اضافه کړئ، بیا د اوړو، مغز او چاکلیټ اضافه کړئ او ټوخه ټوټې کړئ (دا باید نرمه وي). هغه د ساعته ځای په ځای کې د څلورو ساعتو لپاره ځای پرځای شوی، مخکې له دې چې د خواړو فلم کې لپاس شو .

د وخت له پای ته رسېدو وروسته، ټوټه په یوه پرت کې ځای پرځای شوې ده او د نوي کال بسیکټ یوه شکل سره پریښودل کیږي، چې د اتم دقیقو لپاره لوړ حرارت کې پخیږي، او وروسته دا خوند دی.

په عین حال کې، دوی ډکوي. د دې کولو لپاره، کنډک په کڅوړې کې مینځ ته شوی، کریم کریم اضافه شوی او ژر تر ژره تیریږي تر څو چې بوره په بشپړه توګه منحل شي. یواځې وروسته چاکلیټ اضافه کړئ، له پلیټ څخه لیرې کړئ او تر هغه مهاله چې دا مینځل کېږدي. نتیجه کونکي کریم کریم څلور ساعتو لپاره کالیږي، وروسته له هغې چې دا دوه کوکيز سره یوځای کیږي.

2. د کریسټ کوکیز

عنصرونه: درې هګۍ، دوه سوه ګرام موردین، پنځه سوه ګرامه اوړه، دوه پوټکي د بکس، یو مالګه، یو سوه پنځوس ګرامه بوره، یو نارنج چرګ، دوه سپکۍ، د تڼۍ یو غوړی، دوه غوړي د غوړو رنګ، د غوړ رنګونه او غوړ شوي چینی.

هګۍ وهل کیږي، مارجرین، نارنج رنګ او مخلوط شامل کړئ. غوړ، د پکاو کڅوړه او مالګه مخلوط شوي، د انګور، ټوټام، لوند او نورو اجزاوو اضافه کړئ او د ټوټې ټوټې ټوټې کړي، چې بیا وروسته له مینځه ځي او د نوي کال بسکټیو له الرې کاروي. هغه په خوله کې اچول کیږي او په تشناب کې د پنځه ویشتو دقیقو لپاره پخېږي.

په عین حال کې، تاسو کولی شۍ د ګازو ډک کړئ. له دې امله، پوند شوي بوره (سل سوه ګرام) د اوبو (دوه شونتیا) سره مینځل کیږي، د خواړو رنګ اضافه کړئ او مخلوط کړئ.

د برش څخه کار اخستل، ګاز (Pazaze) په پیریو کی کارول کیږی او یو ځله د وچو وچولو لپاره پاتی کیږی.

.3 کوکیز چاکلیټ

اجزاو: درې سوه اویا ګرامه اوړه، دوه ټوټې ټوکریا، دوه سوه ګرام مکه، یو زردالو، د تیلو یوه غوټه، د سینه سل سوه پوړ او شکر، د لیمو جوس دوه دوه ټوټې.

د اوړه او کوکو مخلوط کړئ، مکھن، زړورۍ، بوره، غوټام، او د انګورو مینځ ته راوړو، نرمه ټوخه مخلوط کړئ، بیا یې په کڅوړه کې واچوله، دا په یوه کڅوړه کې واچوله او په یو سړي ځای کې یې یو ساعت لپاره واچوئ. له دې وروسته، دا یو پرت ته لیږدول شوی او د کوکی په شکل کې مینځ ته راځي، چې تڼۍ کې د لسو دقیقو لپاره پکی شوی.

په عين حال کې د ليمو جوس او شکر پوډر مخلوط شوي او پايله لرونکي ډله د پيريدو سره پيريري سرنج استعمالوي.

په دې توګه، کله چې د کوکیز څخه د پخلی کولو په اړه پوښتنه شتون لري د کرسمس د رخصتیو لپاره، تاسو یواځې د هغه ترکیبونو کارولو ته اړتیا لرئ چې پورته ذکر شوي دي.