جوش هګۍ - دا ډېر ګټور او خوندور ډيش چې سپارښتنه دا د چای استعمال. ولې چای؟ هو، ځکه چې د ټولو موادو چې په دې لوښي کې موجود دي، او د کالورۍ نرم جوش هګۍ کولای شي د ټول کاري ورځې لپاره د اړتيا وړ انرژۍ د رسولو برابر کړي. آيا amiss د حقيقت، چې آن د انګلیسي پاچاهانو او کوینز تل لپاره د چای دې ډيش کارول دا یادونه نه وي. خو چې څنګه د جوش هګۍ پخوي سمه، نو د پخلي په ترڅ کې ورننوتي نه، او د هګۍ د ثبات شو يوازې شي چې څه ته اړتیا ده تر څو وي؟
د جوش هګۍ دوديزه بېلګه
که تاسو نه پوهېږم چې څنګه د پخولو نرم جوش هګۍ، نو د تاسو د الندې ده د پخلي لوښي دې تر ټولو ساده طريقه ده. د نرم جوش هګۍ پخوي، نو تاسو باید په یو saucepan اوبه و ايشوئ او ګرمې اوبه اومه هګۍ را ولویږي. تاسو کولای شي چې دا د داسې کاشوغه یا راځي نه. 4 دقیقو وروسته، د هګۍ د لرې او په يخو اوبو دا پرېولل. بيا جوش هګۍ کولای شي د میز ته چمتو کړل. که تاسو شک چې تاسو کولای شي په سمه توګه د موجوده وخت په ګوته کړي، د يو ځانګړي هګۍ ټايمر چې به ډېر د ټول طرزالعمل ساده ترلاسه کړي.
د پخلي scrambled هګۍ ځینې subtleties
د پورته بېلګه وي چې څنګه د هګۍ پخوي جوش، حقه کولای شي د دوديزو پام کې ونیول شي. که څه هم، د خوړو، نور عصري، پيچلي، او یا برعکس د چمتو کولو، د ساده نور د نورو ميتودونو شتون لري. په عمومي توګه، د scrambled هګۍ د چمتو کولو اړتيا کټ مټ يې په جوش اوبو پېښې نه کړي. د دې طرزالعمل ترسره، تاسو بايد د هګۍ د اړتیا شمیر په یوه saucepan او سره يخې اوبه يې تر پوښښ نو چې د مايع ټول هګۍ تر پوښښ. په دې صورت کې د اوبو د نه شي کولای چې د دانې راوړي. دا اړتيا يوازې دا د تودولو تر هغه پيل evaporate، او بیا د ګرمۍ د کمولو او د 10-15 دقیقو د هګۍ پخوي. برسيره پر دې، دا به ضرور وي چې د لوښي يې لرې او کنګال سره سوړ روانو اوبو. لپاره د scrambled هګۍ لکه خواړه چمتو کولو، د آسانه بله بېلګه وي. هغوی ته پخوي، نو تاسو به د اړتيا توی خامه هګۍ يوازې د جوش اوبو او اجازه د هغوی لپاره په توګه 10-15 دقیقو ودريږي، بيا نم د سوړ اوبو ته اړتيا ده او د هګۍ د بيا توی ګرمې اوبه. نو دوی بايد د 2-3 دقيقې، چې له هغه وروسته به د اوبو اړتيا بیا نم ولاړ، د هګۍ سره د يخو اوبو کنګال او د مېز ته راولي.
د دودونو پیروي
لکه څرنګه چې مخکې پورته يادونه وشوه، د نرم جوش هګۍ - یوه لوښي ډېر انګلیسي پاچاهانو ښه خوړل. په دې برخه کې دا اړينه ده، چې پوه نه يوازې څنګه جوش هګۍ پخوي، بلکې څنګه چې دا لوښي درخواست. په خاصه توګه، د خوړو د میز ګرم او په یوه ځانګړې لرونکی، چې د ده په څېر د شرابو يو ګيلاس يو څه خدمت کړی. برسېره پر دې، د ځانګړي انتصاباتو د لرونکو سره په ګډه شامل دي يوه کوچنۍ کاشوغه او يو ډېر تيره چاقو، چې باید د یوه واحد ګوزار چې د هګۍ څخه د مرمۍ پورتنۍ برخه لرې شي. د هګۍ کولای مالګې یا مرچ اضافه کړي. د دې لوښي په toasted سپين ډوډۍ اجازه.