د چرګانو fillet: په سره د پنیر د تنور غذا. څنګه کولای شو په چټکۍ سره د یو خوندوره ډوډۍ پخوي؟

د چرګانو په سينه - دا نه ده چې یوازې په یو رژيم، خو هم ډېر خوندور محصول. تاسو کولای شی د دا تاسو کولای شي په لومړي کورس خوندور چمتو کړي، سره په یوه frying پژواک کې يا په يوه سلاته یو عنصر د یو فایل د دیګ دا Fry. خو له تر ټولو خوندور خواړه غذایی غوښه تر لاسه کړ چې په تنور پاخه، spiced سره سخت پنیر، په ډيش جوس د سرو زرو نصواري معرفي. څنګه کولای شو چی د چرګانو fillet پخوي؟ (سره په ځانګړې توګه پنير د تنور) د غذا په دې ليکنه لري.

ځينې رازونه

غوښه چرګ سينه سخت دومره خوند، نو دا غوره ده که په تنور پخلی مخکې د لږ تر لږه درې برخې هره ټوټه پرې کړي. ډېر ښه، که موږ کولای شو د الیاف له لارې په اوږدو کې پرې، يو 2-3 شانته plates جوړولو. د غوښې نور د داوطلبۍ وه، پخلی دا په بشپړه توګه منع، په سیلیکونی پورته ورکړو مخکې. دا په موخه د اضافي جوس نه بهر ترسره کيږي.

یوازې تاسو کولای شی په پخولو پاڼه ټوټې اندازو. خو دا که په لومړي fillet ښه ده، او مرچ prosolit، fluff mayonnaise يا cream او لږ تر لږه يو ساعت په کوټه کې د حرارت درجه د پوښ لاندې پاتې. په همدې ډول، غوښه به د پخلي مخکې د مالګې او د دیګ جذب کړي، او د پای ته ډيش به راشي ښه خوند.

د چرګانو fillet: په سره د پنیر او روميان د تنور غذا

لکه بل توليد نه په سره بانجان آهنگی پنیر. منطقي خبره داده چې دغه ترکیب د ده په لاندې بېلګه انعکاس. لکه څنګه چې د اجزاو موږ ته اړتيا لري:

• چرګ - 3 ټوټې؛
• mayonnaise په توګه د غوښې impregnate ساس؛
• روميان - 3-4 ټوټې؛
• یو لوی پياز؛
• سخت پنير - 150-200 ګرامه؛
• مالګې؛
• د دیګ ته خوند.

موږ د یو نان ډيش کړي

د غوښو ټوټې پرې کول او marinating بهیر ته رسوم - د دې چې موږ په تفصيل سره يو څه لوړه وويل. موږ پر نان د مناسب فورم اړوي چرګ. په تنور د غذا سره د پنیر او رومي بانجان نه د hostess اوږد وخت ونيسي، نو کولای شي په اسانۍ سره د خوړو په وېشنيزه کې شمېر شي "په تلوار." په داسې حال کې د تنور تودولو لپاره، په د پان اجزاو کړي.

د معمول په څېر، د نان سره د نباتي غوړي مومن ګريس. لومړی طبقه marinated غوښه ټوټې، بيا پياز، ټوټی ټوټی نیم زرو کړۍ_ګانې خپور کړي. ځينې د کور ته د غوښې پياز نيم کړيو تر اوسه هم په marinating پړاو زياته دي. داسې باور کیږي چې په دې لاره د رېبل ورکولو نور چرګه خپل (جوس) او خوند.

په مساوي توګه د پيازو سطحه باندې وویشل، نو سره روميان وکړي. تاسو څنګه به پرې يې - د انفرادي خوند خبره. تاسو کولای شی نرۍ ټوټې، او کولای شي او کړۍ. هير نه په اسانی د روميان مالګه، او سره mayonnaise يا ترش اوموندل يې lubricate. دا پاتې ده چې په يوه زيږه grater بڼه د اودو پنير د طبقه کېږدي او واچول يو تنور preheated تر 200 درجو، په اړه د نيم ساعت لپاره. دلته چمتو پانی ته او جوس د چرګانو fillet ده. په تنور د غذا سره پنير دا ده چې آن د يو ښوونځي زده تسلط آسانه.

مرکبونه fillet، سره مرخیړی پخه کړه

هغه څه چې موږ څومره مينه د نازک، لږ اوجالبو غوښه رژيم په توګه؟ البته، مرخیړی. او د مرخیړی د کيفيت او د خوړو د خوند نوعه په بشپړه توګه نه ده بدلون. که د مرخیړیو موسم موږ تر شا ده، دا په اسانۍ سره په دوکانونو کنګل porcini مرخیړیو یا مرخیړی پيدا کړي. موږ يې وړاندې کوي تر څو د بېلګه وي چې دا کړي.

د خوړو د چمتو کولو، چې موږ ته اړتيا لري:

• 2-3 لوی چرګانو fillet؛
• مرخیړی (وحشي مرخیړی) - 200 ګرامه؛
• یو لوی پياز؛
• ترش اوموندل ساس - 3 tablespoons؛
• لپاره د پان غږ نباتي غوړي؛
• د مالګې او د دیګ؛
• اودو پر يوه زيږه grater سخت پنير - 150 جی.

د غوښې plates شي.دا ضخامت - 1 سانتي مترو سور -. نه وروسته د 5 څخه زیات CM د پورته ذکر د غوښې د ټولو manipulations، د خپلو نان په بڼه کېښودل او په تاوده تنور ته واستوي نه.

Fry مرخیړی

په broiling مرخیړی او پياز کټ 15 دقیقو لري - دومره غوښه باید ځای په تنور يوازې واخلي. د تاوده تنور حرارت - معياري (200 درجو).

په وړو cubes مرخیړی غوڅې کړې او په يوه frying پژواک، پېر سره د لمر ګل د تېلو تر 10 دقیقو ته يې استوو. آيا باندې منځني ګرمۍ Fry.

پياز او يا غوښه، فنګسونه مه خوسا نه، له دې امله د بلب د ښه لوی،. موږ پرې په نيمايي کړيو دا، چې د مرخیړیو ته ځي او د پياز د شفافیت یو دولت ته راوړي.

اجزاو په ګډه

او مه د که انتظار ستړي نه زموږ د تېروي چرګانو د نورو برخو؟ سره د پنیر او مرخیړی د تنور د غذا څو لارې لري. دا وړانديز د fillet مخکې وروسته له غوښې جلا zharivshiesya مرخیړی داسې حال کې چې د تنور تېروي ونښلوي.

موږ د تنور څخه يو semifinished غوښه پژواک، خپور په يوه fillet مالگه په مرخیړی او پياز ډيش اوموندل توی تر لاسه کړي. دا لا د اودو پنیر په سطحه باندې خپور او تر پخه په تنور د ډيش بېرته واستوي. نصواري 10-15 دقیقو وروسته جوړه شوې. دلته او چمتو زموږ د بياودانولو او جوس د چرګانو fillet. د سره د پنیر او مرخیړی په تنور غذا به هم تر ټولو لویې تقاضا د خوارک اغېزې.

څه خدمت؟

د ځينو دا کیدای شي چې د وړاندې ډيش خورا خپلواکه ښکاري. خو زيان نه به د یو اړخ ډيش د وچو شوو سلاته، جوش لوبیا یا د وريجو وي. ځينې د کور د دې ډوډۍ ته سابه لیکورکرم. ولې ځينې السوهنې نه، کله چې دا ممکنه ده چې د لوښي په ګډه کول. اوس مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه تاسو اوس هم کولای شي د چرګانو fillet پخوي. سره د پنیر او کچالو د تنور د غذا نور هم د څو ګام نان مانا ورکوي.

په خپل کار پیل یو نان په لکیو کې سابه (کچالو، ګازرې، کدوان، کدوانو په، په هر ترکیب) په نرۍ ټوټې، مالګه او مرچ د ضرورت. بيا پخه fillets کېږدي او په تنور لپاره د 15-20 دقیقو دا واستوي. د دې ټولو د سترتوب او سر مل د مالگه په مرخیړی او پياز د ډيش، معاينه ترش اوموندل flavored سره د پنیر او بيا په تنور ته واستوي. د بل 5-10 دقیقو د ټولو پخلي وخت زیاتوالی.

ښه اشتها!