پر مستې بېلګه بولاني

تقریبا هره کورنۍ دا لوښي د پخيدلو. د Pancake يې په لوی مقدار پخوي. د بولاني دي مختلف toppings تاو: پنیر، مربا، شات، ترش اوموندل، په ځمکه د غوښينو، او داسې نور، او کوالی شي په څېر چې وخوري. پخوئ بولاني ده bland او خميره، او دا ده، چې لکه پروا. بولاني kefir، مستې، شيدې ترش، د شيدو کړې. هغوی کولی شي غليظ او نری. د توليداتو د برابرولو لپاره د کار څومره اړتيا نه لري. او لګښت به د مادي نه وي. څنګه جوړ بولاني بېلګه وي چې تاسو به وکولای شي چې د خپل د لاندې وړاندیز خپل خوند او غوره وي.

(بولاني) په مستې بېلګه وي 1.

د جدي kefir (2 پيالې)، د اوړو (2 پيالې)، هګۍ (. 2 کمپيوټرونه)، نباتي غوړي (4، میز پروت دی ..)، سدیم کاربونيټ (نیم TSP پروت دی ..)، بوره (6 جدول پروت دی ..) د مالګې (غونج)، ارام ګرمو اوبو (ښيښه).

چمتووالی:

په یوه پژواک kefir توی. د هګۍ ته ماتې ورکړه او د مستې اضافه کړي. ورو ورو، ولړي، سره د بورې، اوړو او مالګې تر پوښښ لاندې. د جوش اوبو ته سوډا اور يو ګيلاس، د batter توی او ګډ. بيا د نباتي غوړي توی او بیا ولړي. یو frying پژواک ګرمۍ او سره د سبو د تېلو دا ګريس. د ladle په مرسته چې د پان او Fry دواړو خواوو batter توی.

(بولاني) په مستې بېلګه وي 2.

د جدي د اوړو د (4.1 کيلو)، خميره (25 ز.)، هګۍ (2 کمپيوټرونه.)، کوچ (35 ز.)، بوره (2.5 جدول کې پروت دی ..)، مستې (جام)، غوړي ، مالګې (غونج)، powdered بورې.

چمتووالی:

په تودو اوبو خميره منحل او د 30 دقیقو څخه ووځي نو د اوړو د هغوی د زیاتولو او د ګډ. په هګۍ batter چلوي. کیږدی غوړي، مالګه او بوره. ولړي. که اړتيا وي، اضافه نور buttermilk. په حرارتی واچوي تر څو د پخوئ حجم زیات کړي. Fry په ذوب کوچ يو frying پژواک د (بولاني). نان وروسته، سره powdered د بورې د بولاني وشيندي.

(بولاني) په مستې بېلګه وي 3.

د جدي د اوړو (جدول 5 درواغو ..)، مستې (جام)، هګۍ (2 کمپيوټرونه.)، بوره (جدول پروت دی ..)، د سابو د تیلو د (1.5 جدول کې پروت دی ..)، کوچ (50) G. .

چمتووالی:

هګۍ سره بوره او مالګه يو بدلوونکي زياته کړه، چې په تدریجي ډول د اوړو د ماتې ورکړه. احساساتي مستې اضافه او نه لوټی ووځي. هلته هم تر څو چې د بولاني فلیپ دا آسانه د نباتي غوړي توی. پان د سبزيو د تیلو او ګريس تودوي. آيا زخم د بنداژ یو ښاخۍ ټوټه شي، د تېلو دا غوټه کړي، او د بل د pancake frying مخکې د پان ګريس. د پخوئ ده د پان يو tablespoon یا ladle خپريږي. roasting وروسته، د ګريس سره کوچ (بولاني).

(بولاني) په مستې بېلګه وي 4.

د جدي د اوړو د (جام)، مستې (جام) د اوبو (ښيښه)، نباتي غوړي (2 جدول کې پروت دی ..)، هګۍ (2 کمپيوټرونه.)، د پخلي سوډا (کوچنۍ غونج)، مالګې (نیم TSP پروت دی ..)، بوره ( دروغ جدول..).

چمتووالی:

هګۍ او مالګه په تدريجي ډول راځي د اوبو، او بیا د مستو ته ماتې ورکړه. سره د سوډا د اوړو د ترکیب یو غلبیل له لارې Sieved. بيا، لږ، احساساتي لږ په مايع توی. هلته هم د سبزيجاتو د تېلو او بورې اضافه کړي. په تر سرو نصواري یو پژواک Fry.

پر Ryazhenka بولاني بېلګه وي 1.

د جدي ryazhenka (2 جام)، هګۍ (2 کمپيوټرونه)، نشايسته (9 stol.lozh.)، د اوړو (8 stol.lozh.)

سوډا (نیم TSP. دروغ.)، مالګې (نیم TSP دروغ..)، powdered بوره (د خوند)، نباتي غوړي (2 جدول. دروغ.)، کوچ (50 ز.).

چمتووالی:

سره د تخمیر پاخه زياته کړه، چې نباتي غوړي، مالګه، بوره او سوډا هګۍ ماتې ورکړه. سره د نشايسته اوړو مخلوط، په مايع ډله او قمچينو میکسر ډک کړئ.

پان د تياريو او د بیکن په ويناد lubricate. همداسي د frying پژواک د مرکز batter توی او مساويانه توګه په ټولو سطحه ځای. سره د کوچ په دواړو خواوو او د ګريس Fry.

پر ترش شيدې 2 بولاني بېلګه وي.

د جدي اوړه (600 جی.)، Ryazhenka (200 ز.)، هګۍ (3 کمپيوټرونه.)، د سابو د تیلو (100 ليتره.)، د مالګې (3 G).

چمتووالی:

د هګۍ د yolks سره د مالګې ته ماتې ورکړه، په تدريجي تخمیر پاخه شيدې راځي. ولولو په دوامداره توګه د اوړو یوه غلبیل له لارې sifted اضافه کړي. جدا شوی پروټينو ووهلم شوي يو فوم، وروسته چې له ولولو ډکې، توی د پخوئ.

د frying پژواک Preheat او سره د نباتي غوړي د سطحي ګريس. بيا ladle توی د پخوئ مناسبه اندازه، له دې امله چې د pancake نرۍ وه. پر سره spatula دواړو خواوو Fry او ترلاسه چمتو دنده ترسره شي.