د چرګانو drumsticks مرکبونه.

هر څوک يو خوندوره ډوډۍ خوښوي. يو ښه hostess تل خوشحاله کورنۍ روغ او خوندور خواړه چمتو دی. دا ضروري نه ده چې د ګران توليداتو يا په بهر کې د دیګ واخلي. خوندور خواړه چې تاسو د يو ساده او له موږ سره بلد خواړه رامنځته کولای شي. فرض بېلګه چرګانو سره د اصلي عنصر څرګند ساده shins، ده د تر ټولو لویې تقاضا تالو impressing په حقيقت کې وړتیا لري. دا دوهم کورس به ستاسو د کورنۍ سره مينه. د چرګانو drumsticks پاخه، مالگه، steamed، د واستوي او ناڅاپي برخې بيلابيلو لاندې - د انتخاب د ډله ييزو.

دلته لپاره یوه په زړه پورې بېلګه د پخلي چرګانو drumsticks، چې دا به د تاسو د وخت نه اخلي. د چرګانو د drumsticks شپږ ټوټې واخلئ، پوړ بسته لپاره ځانګړي seasoning د چرګانو د لوښي، دوه خامه هګۍ، د يوه پياله د لمرګل تخم، لږ مالګه او د شنه پياز شپږ بڼکو. اوس تاسو باید د مالګې او د چرګانو drumsticks خواته خپل 15-20 دقیقو ته impregnate اضافه کړي. له بلې خوا، د مخلوط د هګۍ whisk به د اړتيا هر drumstick کې غوټه کړي او په اوړه، سره مساله-ګډ مخکې بيا ورکړو. بيا بيا په هګۍ بيا په هګۍ او بیا په پای کې تاسو ته اړتيا لري ترڅو د tibia تخمونو سطحه تر پوښښ يې غوټه کړي، بيا په اوړه،. اوس د پښو په پتنوس او په 180 درجو لپاره د 40-45 دقیقو د هغوی په تنور ته واستوي. ته چمتو چرګانو پښه سره شنه پياز يوه بڼکو وتړل او mashed کچالو یا په ساده ډول مالگه په کچالو ده دنده.

د چرګانو مرکبونه په شاتو شين باید د هر کور مېرمن د ارسنال وي. د خپل پلي کول به د چرګانو د drumsticks، 3 روميان يو کيلو، د پنیر، مرچ، مالګه، دیګ، د شاتو د څو tablespoons، لږ د شرابو او د ليمو شيره 200 ګرامو ته اړتيا لري. Drumstick باید په بشپړه توګه په اوبو کنګال شي، نو Pat دوی سره په يوه ژوره پژواک د يوه پاک ټوکر او ځای وچ. اوس مالګه، مرچ د زیاتولو، د شاتو د توی، دیګ، د شرابو اضافه، لیمو جوس وشيندي. جوړ خواته یو نیم ساعت لپاره د لوښي. وروسته له هغه، چې د ولسي پښه ده په يوه نان پاڼه ایښودل. روميان تاسو ته نرۍ ټوټې پرې او د هر پښه سر بندوبست وکړي. د روميانو د پنير د يوه ټوټه کړي. Drumstick په تنور پاخه تر پخه کړي وه.

د چرګانو د drumsticks اوتوماتیک په مناسبه توګه په لاندې بېلګه استازيتوب کوي. تاسو باید د چرګانو drumsticks يو کيلو واخلي، د رومي بانجان او aubergines 400 ګرامه، د پياز، مرچ، مالګه، تازه بوټو 200 ګرامه، لږ نباتي غوړي. اوس په وړو cubes د توربانجان د وچو شوو. تریخ سابه باید مالګې وي او د نيم ساعت لپاره دا ووځي، نو له يخو اوبو پرېولل. پياز باید پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، او diced روميان شي. وروسته له هغه، چې په سره د سبو د تیلو یو frying پژواک د پياز Fry، دا د توربانجان اضافه، ولړي، او اوس د روميان، بيا ولړي او د 4 دقیقو دا د ټولو پخوي. بيا تاسو کولی شئ چې د شين، د هغې د مالګې او مرچ د زیاتولو، د تازه په لکیو بوټو بېرته کړي، کلک سره پرانيسته پوښښ او simmer پورې په بشپړه توګه پخه کړي وه.

په شړشمو-لیمو ساس او خپل خوند چرګانو drumsticks مرکبونه. واخلئ د يو نيم کيلو ولسي پښه، يو نيم لیمو، د شړشمو، مالګې، هوږه او مرچ 3-4 tablespoons - ټولو ته د خوند. لومړی د ترکیبی موادو برابرول: په يو نيم د ليمو شيره، سره د هوږه شړشمو او څو فشار cloves ګډ، مرچ اضافه کړي. د چرګانو drumsticks باید په سمه وي د ساس lubricate او څنګ ته د دوو ساعتونو لپاره marinate. بيا د پښې په يوه نان پاڼه نه 200 څخه د لوړو درجو کي ايښودل کيږي او د تیو په يو د حرارت درجه تر بشپړه توګه پخه کړي وه. دا به په اړه د 50 دقیقو وخت ونيسي. دا چرګ drumsticks هم کولای شي د skillet Fry.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د چرګانو د غذا drumsticks خورا ډیر، تاسو خو د هغوی د ټولو هڅه بله چاره نه لرم.