د ښوونځي کيک - د ماشومتوب د خوند

یو عجیب dessert چې نيغه د شوروي اتحاد او د خوند راووتل ده مشهور ماشومتوب راهیسې هر کس ته - ښوونځي کيک. Shortbread سره خواږه fondant او د مربا سره خوږې کيکونه يوه طبقه drizzled کولای شي په هر کفیټریا او pastry واخيستل شي، په يوه رخصتي هر شوروي د کور مېرمن دنده.

د ښوونځي کيک: دلټون وسیلې ساده او ارزانه

د د د د شوروي کلتور محصولات dessert، د هغې اصلي ځانګړنې دي ګټې اخیستنې، ساده او لاسرسی. د پخوي تاسو هر پیچلې او ګران برخې ته اړتيا نه لري - د ټولو اجزاو ساده دي او په کور کې په هر کور مېرمن شتون لري. او آن که څه بس نه دی، تاسو کولای تل په دوکان واخلي. کيک لري یو روښانه ګټه - سره د خپل ساده، دا هم ډېره خوندوره ده.

dessert وساتئ، سره پروتين، غوړي، کوچ او نورو پیچلو واستوي رپوهانو خواږه ملګري خلاف ډېر اوږد وخت وي. په خپل زړه خرابېدونکي محصولات نه وي، او د زيرمه کولو شرايطو سره یو فرنګي سره سمون لري.

د جدي تر gost له مخې

ښوونځي ته چمتو يو کیک، د بېلګه وي چې په شوروي ځلې وکارول شو، او په بشپړه توګه د دولتي معيارونو سره سم دا بياکړ، دا ضروري ته د توليداتو د يوه ځانګړي ټولګه چمتو دی.

د crumbly pastry، په خوله ویلې، به 1 هګۍ، د غنمو اوړه، 1 پالنه کوچ (200 ګرام)، بوره 130 ګرامه، 1 سيپې نان پوډر (نه سلايډونه) او نيمايي سيپې vanilla ذات 330 ګرامو ته اړتيا لري (که څوک نه شي کولی د vanilla د قند د یوه کوچني پاکټ پر ځای).

د interlayer د مربا او يا marmalade کارول. د ازموینې مشخص شمېر 165 ګرامو ته اړتيا لري. غوره ښوونځي کيک سره fondant تر پوښښ لاندې. د 1 tablespoon يوه اندازه 150 ملی لیتره، او د ليمو شيره - 500 ګرامه، د اوبو - د خپل چمتووالي به د بورې ته اړتيا لري.

لارښود د پخلي اساساتو

يو پړاو: لپاره د کيک د يوه بنسټ. د تیلو یو ښاخۍ په نرميدو او په بشپړه توګه سره د هګۍ، بوره، vanilla ګډيږي. په پایله ډله سره disintegrant اوړه، ګډ کړئ. دا بايد crumbly پخوئ د بوټۍ څخه چې جوړ وګوري. مخکې تاو د خوړو د نغاړل، دا يخچال ته د يخ په نیم ساعت پر ځای.

دوه ګام: چنډه په تنور کيکونه. د لاندی پخوئ په دوه مساوي برخو وېشل شوی دی، پر ځای ده پوستکو کاغذ او د 25 سانتي مترو 19 طبقو يوه اندازه اواروي. مخکې نان اډه باید په یو یخچال تر 15 دقیقو ته واستوي، او بيا د 12-15 دقیقو تر 200 درجو تنور تاوده. د یخولو وروسته، د مربا د طبقه غنمونو څخه په ګډه.

لارښود د پخلي خواږه

د پخلي د خوږ. دا پروسه کولای شي د hostess ستونزو لامل، د راغونډ ښوونځي کې د کیک پخوي. سره عکس (ګام په ګام) مرکبونه د هر ډول ستونزو لاسبري شو، ځکه چې دا په څرګند ډول ښیي چې، لکه چې په څه ترتيب وکړو. نو، له بورې سره مخلوط په یوه saucepan د اوبو او د منځني تودوخې اچوي تر څو په بشپړه توګه منحل پيل کړي.

جوش وروسته د فوم او لوند برس لرې څخه د پژواک د پابندی له بورې د ديوالونو د لرې ضروري ده. وروسته له هغه، په پرته له دې چې د بورې شربت داسې بريښې چې د لوړ حرارت لپاره په اړه 3-4 دقيقې د حرارت. لیمو جوس لپاره په اړه یوه دقیقه ته په شریانونو کې مايع او دانې زياته ده. چیک چمتووالی کولای شي په يخو اوبو برخه شربت وي - د دا یخولو وروسته په آسانی سره نرم elastic توپ تر لاسه کړي.

ارام د شربت کولای شي په کاسې، چې مخکې د ماليې بسته سره یخ وه الوتنه کوي. یونیفارم يخول به د مایع ثابت احساساتي ډاډمن کړي. کله چې د تودوخې درجه تر 40 درجو ته وسپاره - دا ووهلم. د خواږه چمتو کولو په پایله کې - غليظ او د ډله whitened.

په د ښوونځي د تېر پړاو کيک د سينګار. مرکبونه د مرطوب سطحه ګڼ طبقه یی کیک خواږه ختميږي. که هغه څومره ته crystallize درلود، دا کیدای شي لږ ګرمۍ دا (خو پورته نه د 50 درجو). د Glaze طبقو غوښتنلیک او solidification وروسته لري، خالي څنډو محفوظی دي او د دوی 9 خوا 4 سانتي مترو په اندازه پرې کړي.

مشخصات پخلي multivarka

ټيکنالوجي د پرمختګ د یوه لوی وسيله چې تاسو ته اجازه ډیره دغه پروسه ساده پخلي مينه ورکړل. البته، موږ په اړه multivarka خبرې کوي. او دا dessert په توګه ښوونځي کيک په کارولو سره دا چمتو شي.

د دې کيک اجزاو کولای شي په پورته بېلګه وکارول شي. نان چمتو پخوئ 1 ساعت لپاره په "نان" اکر واقع دی. بيا shortcake ده استخراج او مستطيل ټوټې ویشل. خواږه هم چمتووالی multivarka. په "Reheating" اکر کله چې د پوښونو واحد Brewed Glaze. لیوالتیا شربت چک ورته.

که تاسو روان ښوونځي ته چمتو يو کیک - سره یو عکس، يو مثبت دريځ او خوندور dessert حتمي خوړلو ته يوه مثبته پايله تاسو سبب خواهش د بېلګه وي.