د چرګانو په رول، په مختلفو embodiments د بېلګه

څنګه کله کله غواړي چې لږ توپیر څه، ښکلی او خوندور پخوي! د دغو ځانګړنو ټول درې لري چرګانو رول بېلګه ده اصلي. تاسو کولای شی تجربه او د toppings نوعي انتخاب کړي. او هر وخت د لوښي به په يو نوي لاره لوبوي!

د Roulade چرګانو بېلګه وي سره د پنیر

په همدې يوه اصلي او غير معمولي ډيش چې خامخا به د کورنیو او ګرانو میلمنو حیران.

د هر مرخیړی په مطلق ډول سره په لکیو کې د پيازو په کوچ مالگه تر پخه يو نيم کيلو.

په وحشيتوب د اوبو چرګ (400 ګرامه) دانې، او بيا د يو غوښه grinder لارې تېر شو. همدارنګه د غوښې grinder له لارې اوړه او sauteed مرخیړی. اجزاو، مالګې مخلوط، ستاسو د خوښې د دیګ کړي.

اوس تاسو باید د پنير چمتو کړي، دا هغه و چې څوک به د رول څخه بهر وي. د دې، د پنير د يوه ټوټه کړي، د پخولو او يا يوازې په يو کلک پلاستيکي کڅوړه کې Culinary لستوڼي يو نيم کيلو وزن. برسيره پر دې، د دې ټولګې د ګرمو اوبو په (نه جوش) د يو لوښی لوېدلې. صبر تر ټولو د پنير دی ذوب او نرم شي. د اوبو د يوه کڅوړه تر لاسه کول او د ژر تر ژره په مستقيمه توګه په کڅوړه د پنير ورکړو څخه پیل شي. وروسته دا لږ څه په لاندی، پرې بسته، د اچولو ځينې ډکول سطحه ازاد وگرځي.

د چرګانو او مرخیړیو په پنير او کلک تاو چرګانو رول يو مخلوط شریک کړئ، د بېلګه ده چې په بشپړ چې د رول باید په سلوفان او يخچال تر بشپړ solidification وپېچل شي.

د چمتو ډيش پري کړئ او د یو د مرغانو ټوټې ته خدمت وکړي.

سره د املیت د چرګانو رول

د چرګ سينه fillet نری طبقو پرې کړي. د پایلې په توګه، تاسو بايد د څلورو ټوټې ترلاسه کړي. هره لایر grate مالګې او seasonings. دا د یو ساده کامل seasoning "د چرګانو."

درې هګۍ سره د مالګې او په لکیو کې شنه پياز ته ماتې ورکړه (د پياز اندازه خوند). له پایله ډله باید د څلورو تقريبا برابر هګۍ pancake Fry، دواړو خواوو ته Fry.

د څلورو چرګانو سينو د پوستکي مخکې چمتو کړي، ټوټې باید جامد وي. ښه کنګال، که غوړ شتون لري، چې د لرې لازم نه دی، رول به جوس وي. سره د مالګې د پوستکي ومينځل او پر ميز مربع. دا يو omelet، او د چرګانو د سر طبقه کړي. د رول ته ورسېد او د يو تار دا وتړئ. سره د پاتې اجزاو د کړنالرې په تکرار کړی.

لومړی، چې د لوړ حرارت د ښکلي د سرو زرو نصواري Fry ليکلو لست، نو د اور د قدرت بدل شو، پرانيسته او بیا پرانستلو وروسته بل 15 دقیقو وتړي او بیا د دقیقو يو څو هر چرګ رول لپاره د دواړو خواوو Fry. د بېلګه وي شامل پخلي دواړه ګرم لوښي او سړې مصرفیږی. د خدمت سره د بوټو باندې وشيندله.

سره gelatin د چرګانو رول

دا د خپل چمتووالي به د جوس ليتر پړاو بکس (د بيلګې په توګه، Dario او Santal لاندې) ته اړتيا عرفي ډيش نه ده، سره د یو پرانيسته د هغې سر پرې کړي.

په چرګ، په اړه د 1.2 کیلو ګرامو څخه د هډوکي غوښه جلا او کوچنۍ کوچنۍ برخې، په يوې کاسې کړي پرې کړي.

شپږ هوږه cloves، د هغوی درې پرې ته د درې نورو د مطبوعاتو له لارې تصویب نرۍ ښيښې واخلئ. د چرګانو د هوږه کیږدی. ټول د مالګې، ډاډه اوسئ چې د مرچ اضافه او د وچ gelatin 20 ګرامه پوښښ لاندې راولي. ډير ښه ترکیب عناصر او هغوی ته د جوس چمتو بسته پسه. نږدې بستې، تاسو کولای شی د دې هدف لپاره زرورق او clothespins ګټه، د اوبو د يوه لوښي کې واچوئ، د اوبو کچه باید په کڅوړه د غوښې د کچې پورته. کله چې د اوبو پيل ايشوئ، لپاره د اور او د لږ تر لږه يو ساعت د غوښې پخوي زياته کړه، چې د اوبو د اړتیا په صورت کې.

د مناسب وخت له لارې د يوه رول تر لاسه او په لاندی توګه ووځي، په يخچال کي د يخبندان وروسته دا لرې. هیلې سره سم، یو رول کڅوړه باید هلته د شپې تېروي. سهار، پرې بسته په، په دقت سره رول تر لاسه او ټوټې دا پرې کړي.