د چرګانو د تنباکو يوه خوندوره بېلګه

مرکبونه د چرګانو د تنباکو څخه موږ ته راغلل قفقاز کوزين. دا د داوطلبۍ، خوندور او خوند ډيش دی چرګانو، مالگه سره په یوه ځانګړې پژواک غليظ د دیګ او خوشبويه د دیګ. سره له دې چې د چمتو تنباکو چرګان خورا اسانۍ سره، چې تاسو ته اړتيا لري ترڅو د subtleties ځينې پوه.

د چرګانو Tabaka. سره یو عکس مرکبونه

موږ وړاندې سره د لارو د چرګانو د تنباکو چمتو یو پوره کړي. د دې، چې تاسو د توليداتو يوه ساده ټولګه اړتيا:

• یو یا دوه چرګانو جسد (په کتو سره د servings شمیر)؛
• د قاشق کوچ يا د سبزيجاتو د يوه جوړه؛
• د مالګې او هوږه.

څنګه کولای شو چی د چرګانو د تنباکو پخوي؟ د چمتووالي بېلګه د جسد زرترزره، لږ وچ: د غوښې د چمتو کولو سره پیل ضروري ده. پرې پر سينه او بطن.

د چرګانو Expand. سره د مالګې فصل. تریرغل غوښه پخلنځي څټک. تاسو باید د یو څو سانتي ورته ضخامت په اړه د چرګانو د ملایم طبقه ترلاسه کړي. سره د دیګ سولوي او جسد. اوس سره د کوچ د frying پژواک تودوي. دا چرګ ټوټی ټوټی. سر فشار مطبوعاتي. د لومړي په اړه د 20 دقیقو له یوې خوا سوکړک او بيا د بل لوري پر يو بل 15 دقیقو اړوي او وساتي. د اور بايد د منځني اعتدال وي. مرکبونه د چرګانو د تنباکو خورا ساده ده، نو د ډيش تقریبا ته چمتو دی. تاسو کولای شی د غوښې ساس جوړ کړي. هوږه د وچو شوو یا څرخونه په یوه د هاوان. دا د mayonnaise څو tablespoons کړئ. سره هوږه ساس د چرګانو توی او خدمت وکړي. لکه څنګه چې د يو اړخ ډيش ښه طريقه بلل سابه او وريجې.

ټکي او مشوره پر ټاکلو اجزاو

سره له دې چې د چمتووالي د ټکنالوژۍ خورا ساده، تاسو باید د ذکر څه چې په قفقاز بېلګه د چرګانو د تنباکو. لومړی، دا د کانتينرونو د frying د استعمال. په دوديز ډول، "tapaka" په نامه يو خاص پژواک اخلي. دا په ځانګړي ډول خوندوره غوښه سينمايي. دوهم، پرته د دیګ او seasonings ځينې Oriental لوښي؟ مرکبونه د چرګانو د تنباکو - ده نه استثنا ده. په په يوه لوښي تور مرچ سربیره کولای شي thyme، سور مرچ، بادرنګو، ترو او نورو شي. خو که تاسو غواړئ چې يو کلاسيک چرګانو د تنباکو پخوي، مالګې او مرچ ترڅنګ، دا ښه نه ده چې څه کړي. برسېره پر دې، د چرګانو د انتخاب په ترڅ کې ورکړي ترڅو په پرتله 500 زيات نه وي ګرامه وزن که تاسو یوازې پښې او يا ورنونو لري، دوی هم د دې بېلګه Fry کوچنۍ جسد ترجیح. خوندوره او خوشبويه غوښه تر لاسه کول.

د پخلي مشخصات

د چرګانو په يوه باید د څټک تریرغل. دا د دې هم چې د چرګانو د نورو برخو د تطبيق وړ. وروسته له هغه، چې دا سپارښتنه ده چې د اچارو محصول. تاسو کولای پرته دا کار، خو په اړه د 10 ساعتونو لپاره په دوديزه marinated چرګانو دريځ. وروسته له هغه، چې د غوښې بايد د اور. که تاسو د marinating ته لاړشی، نو ته په 1-2 ګوتو ته د اوبو کچه د پان توی، په چرګ د مخلوط ذوب کوچ او ځای ضروري ده. د فشار ضروري لاندې غوښه چې لږ تر لږه يو ساعت کې د لږ تر لږه ګرمۍ Fry. که چرګ marinated، تاسو پرته له اوبو کولای شي، يوازې د تېلو د کارولو. تر سرو نصواري دواړو خواوو ته د ټوټې Fry. خواږه مرچ، روميان - د پاتې تېلو کولای شي د چرګانو د سبزيجاتو د تياريو. سره بیخونه، ميوه (د انارو او يا cornel) ترکیبی او سابه خدمت وکړي.