د پخلي د sorrel ښوروا. د راتلونکي لپاره sorrel استعمال مرکبونه خالي

لومړی پسرلی تودوخه د میز ته د يو ښه راغلاست تازه بوټي راوړي، او مونږ خوښ دي چې له nettles او sorrel شوربا چمتو کړي. دا ويټامينونه دي د لومړي لوښي دي خوږې، غذایی، ګټور دي. Nettle او sorrel کولای شي د سبزیجاتو او د لمر ګل د تیلو د salads چمتو کړي؛ لیکورکرم oxalic او nettle پاڼي کولای شي patties ډک زياته کړه، چې جوش هګۍ مخکې؛ ډیر ښه سړې ښوروا sorrel بېلګه وي چې د ترش اوموندل سربیره پردې د اړتیا لري.

Sorrel ده یو بې ساری، unpretentious، ګټور نباتاتو. اماده sorrel ښوروا، د بېلګه وي چې هم د nettles د استعمال شامل دي، په ورته وخت کې تاسو ته يوه خوندوره او سالم لوښي ترلاسه کړي. په حقيقت کې، په ډیرو nettle لرونکی د ويټامين C، منګنيز، اوسپنه، کلوروفيل، عضوي اسيدونو، تيزاب، مصرفه عناصر دي. دا لري antiinflammatory، hematopoietic او ودریدلو عمل دی. د پخلي د ځوان څانګو او پاڼو، د پسرلي په لومړيو او د اوړي په لومړيو راټول وکاروي، او د طبي موخو څخه د جولای تر سپتمبر حاصل nettle د تدارکاتو لپاره. په sorrel لرونکی ويټامينونه A، C، مخونه، پست، د B1 او B2، د ګټور مصرفه عناصرو، په شمول د پوتاشيم، مګنيزيم، مس، زنک، فلوراید، او نور زياتره. په بل عبارت، د لومړي د sorrel ډيش او nettles یوازې نه کوي چې د لوږې د قناعت وړ، خو، تر ټولو لومړی، د بدن د غذايي موادو رسولو د بيړن. او په پام کې چې د sorrel او nettles سره sorrel، د چا بېلګه وي کولای شي ویټامینونو پیچلې شي د شنه ښوروا د نورو په پرتله ډېر مخکې ښکاري، دا سپارښتنه ده چې د هر هغه چا سره ويټامينونه او منرالونه نلري.

د فرانسوي 12th century د annals د sorrel لومړي ذکر موندل کېږي. دا ده چې، د دې نبات که د ځکه چې يوازې د هغه ژور عمر احترام مستحق دی، خو د خوړلو وړ نه پېژنی او نه یوازې په تیرو دوو پیړیو دي ترلاسه هغه د په روسیه کې د اوږد ډاک په توګه sorrel پاڼی کلتور ښه وړځای د شهرت په باغونو او د کور باغونه کرل شو.

که تاسو sorrel ښوروا بېلګه وي چې به تاسو ته هم د يو نیا، په ياد ولرو چې په لوی مقدار، دا د خلکو څخه د پښتورګو ډبره د ناروغيو او نقرس اخته لپاره استطباب نلری، ځکه چې د اندازه پخوي oxalic اسيد د ډبرو د جوړېدو هڅوی. Sorrel وکارول شي په salads خام، په داسې حال کې د خپلو طبي شتمنيو د لا ډېر ځواک لري. Sorrel لپاره د وینې د کارول، سکروي، دا د اوسپنې د جذب ته وده ورکوي، او دا د هغه د ملکیت دی د پام وړ هیموګلوبین زیاتوی. د sorrel laxative اغېز لوی دوزه، په داسې حال کې د وړو - د یو لیه استازی. دا ښه هضم او د معدې جوس د ترشح هڅوی سره کم اسيدي ګاستریت. په وړو دوزه sorrel جوس choleretic اغېز.

په دې ډول، ساده sorrel ښوروا بېلګه خورا ساده (کچالو، ګازرې، پیاز، sorrel، جوش هګۍ، cream) او د وخت په کوم چې د چمتو نه دی په پرتله 15 دقیقو زیات، کیدای شي د ویټامینونو یوه ښه وسیله ده او د ويټامين د درملو د برابرولو غوره عوض.

که تاسو غواړی چې ستاسو په ميز لري د کال په اوږدو sorrel وه، مه لټ نه وي، په يوه پلاستيکي کڅوړه پاڼي کنګل. بيا، حتی په ژمي کی Frost په منځ کې، تاسو کولی شی چې خپل کور خوشبويه، خوندوره او سالم sorrel ښوروا چمتو کړي. راتلونکې کې د کارولو لپاره مرکبونه sorrel ساتنه او ساده ده او یوازې د مالګي په شتون ته اړتیا لري. د دې لپاره چې د ډاک وساتي، دا چې د هوارولو د وچو شوو ضروري ده، سره د مالګې اوړه، او څه وخت به د جوس ورکړي، د بانکونو، د پوښ او کېښود تعقيم خپور کړي. د sorrel Half-ليتر مرتبانونو لپاره ګرمې اوبه وروسته له 15-20 دقیقو تعقيم شي. بيا په چټکۍ سره پوښونه او د عطف ورکړو، تر څو د هوا د یخولو ووځي.