د وريجو چمتووالی: توپير، مشوره او علاج

رایس نه يوازې په جاپان، بلکې په روسیه کې ده تر ټولو مشهوره محصول،، د خوند او د غذايي ارزښت دا مينه. د پخلي د وريجو د لږ وخت ته اړتیا لري، خو په پایله کې تل سينمايي کامل. په دې غلو د شکري نسبتا لوړه اندازه او لږ پروتين، او د ټولو غوره، لري، دا نه وازګه لرونکی، چې دغه محصول نه جبيره لپاره د خلکو وزن، او dieters کنټرول.

د غلو استعمال ثابت له خوا nutritionists او ډاکټرانو، په توګه دا په ويټامينونه E او B، منرالونو او Trace Elements: او د کولمو د peristalsis یو مثبت اغېز لري. په نړۍ کې ډیر ډولونه او هلته دي د وريجو ډولونه. همدا لامل دی چې د وريجو د چمتو دی په مختلفو هېوادونو کې ډېر مشهور دي. له دغه محصول، تاسو کولی شئ د خوندور او سالم لوښي پراخه کړي.

اصلي لوښي، اړخ لوښي، salads، شوربا، risotto، pilaf او ډېرو نورو په مساوي ډول په زړه پورې لوښي تاسو پر جدولونو وګورئ. څه په اړه د هغه د شتون پخلي، خو دا شمېره crumbly او خوندور دی بدل بهر پېچلې په څېر، دا ضروري ته د ځانګړو اصولو پابند دی. نن مونږ به په يو څو اساسي غذا ته ووايي او د دې زړه د محصول ده چې تاسو يو خوشبويه او خوندور رامنځته کولو کې مرسته کولای شي د چمتو کولو په مشوره درکړي.

يو څو ټکي

جوش rump مخکې، دا ته چمتو ضروري ده. او پړاو او اوږد وريجې باید په اوبو ښه کنګال کړي شي، تر څو د اوبو د روښانه دی او ونیول شول. پړاو باید د 15 دقیقو لپاره په اوبو کی لانده شي، نو دا ومينځي.

اوږده ټولګي غلو يوازې په يوه توليه وچ. د شکل crumbly بدل بهر، وروسته راوايستل شي نو باید په نباتي غوړي Fry او بیا ايشوئ يوازې د يو څو دقيقې وي.

څه پخوي وريجې: هره ورځ د یو ساده ډيش

د اسانه لاره ده چې د پخلي د وريجو. خو د محصول هم piquancy شي، دا سپارښتنه د سبزۍ يا غوښه broth پخوي. اجازه broth ته ايشوئ او د وريجو په وشيندي (200 ګرامه د broth / د اوبو درې پيالې groats). ډاډه اوسئ چې د مالګې، کوچ 50 ګرامه اضافه، چې د خپرولو د ډيش د سرو زرو رنګ کولای شي سيپې turmeric يا د روميانو رب شي.

راځئ چې د broth ته د دانې راځي بيا، بيا په ټيټ حرارت او سره د 20 دقیقو یوه پرانيسته پوښښ تر هغه جوش لرې د مايع برخه. دا د دې له لوري ډيش سره کبان، غوښه لوښي ښه ځي - تاسو لا د وريجو جوش سره د ليمو شيره وشيندي.

د پخلي د وريجو د هند پر دودونو

Groats کنګال په بشپړه توګه او وچ وي. د cauldron لپاره په اړه 2 tablespoons د تودولو او پخلي تېلو تودوي. دا غوړي مالگه د وريجو سره د مالګې او زيره، turmeric، موسم - بیا Fry او د اوبو د څو ګيلاسه ډک کړئ، تر څو د دانې راوړي.

جوش وروسته، سره د یو کلک پرانيسته او د دانې په د معمول په څېر کم حرارت پوښښ لاندې راولي. د بشپړ ډيش سره د کوچ په جامه ده او نرمۍ سره نرموی.

Sushi وريجې: څنګه ته په کور کې پخوي

میتود 1

ښه دا ده چې د cauldron مراجعه وکړي، خو تاسو کولای سره نسبتا غليظ ښکته لوښي واخلي. د انځر د اړتیا "Nishiki" 1 کيلوګرامه يخې اوبه، اوبړیو "دريځو combo" (5 سانتي متره)، وريجو سرکه 100 ګرامه.، مالګې او د بورې.

رایس وينځل کيږي او څو د نيم ساعت لپاره د ايشوئ لاندې پرانيسته تړل شوي دي. دانې د وريجو وروسته، د ګرمۍ اوبړیو، او لږ دانې د زیاتولو لپاره، لرې يې، د يو بل 10 دقیقو پخوي. د 15 دقیقو لپاره پرانيسته لاندې دا پريږدئ، نو ولړي. رایس د مالګې سره هيڅ او موسم نه ده.

د تېلو برابرول: په اسانی تاوده وريجې سرکه، معرفي شو د بورې او 80 ګرامه مالګه، راپارېدو لامل شي. تر لاسه کول زموږ د ساس د وريجو توی او ښه ګډ، د نيم ساعت لپاره پرېږدي. Sushi وريجو ته چمتو دی.

میتود 2

د پريمينځل د وريجو په سره ګرمې اوبه، د يوه بشپړ جذب مايع چمتو (د هود لاندې) د یو ګرمۍ ډک شو. په يوې کاسې، د سرکه، بوره، د ليمو شيره او مالګه، پر اور سره ګډ او يو دانې ورکړي. په پايله کې ساس پخه وريجې توی.

د پخلي د وريجو. طريقه 3.

مخکې پر اساس د یوه نیم ساعت لپاره په اوبو پاشلو. بيا د stew کړي. جوش وروسته، موضوع ته د 10 دقیقو لپاره جبري توګه. د دې توگه دا پړاو ته اړوي او د 15-20 دقیقو پرانيسته ووځي.

د sushi ډکولو برابرول: د ليمو شيره، بوره، د مالګې او وريجې سرکه ټولګه پر اور، او داسې بريښې چې کله ناکله، د بورې په بشپړه توګه منحل ورکړي. ساس جامو سره د وريجو.