د وريجو دا ډول مختلفو ساس

سره د وريجو د چرګانو - چې دا کار تل يو ستر ترکیب او د بريا حالت. او که چيري تاسو د دې اسپه مرخیړی پوډروي، د لوښي د خوند به هم شتمن او په ښه توګه ورکول کيږی. له همدې امله، د چرګانو او مرخیړی یو ترکیب به د سره د وريجو gravy يو ستر مرکز وي. په دغو لوښي هم یو غوره رول د دیګ چې کولی شئ لکه د داوطلبۍ د خوراکي توکو د خوند او موثرو او باکه ولوبوي، او دا ډېره مهمه ده، دا حقیقت چې ډېر توپير شکل malovyrazitelnoe خوند ورکړل. سره د وريجو ساس، يوه بېلګه وي چې موږ به تاسو ته وړاندې کوي، تاسو بايد د خپل خوند حیران.

سره د دیګ د وريجو ساس

د gravy د جدي:
• د غوښه درې سوه ګرامه (چرګ)؛
• يو پياز؛
• د مرخیړی (تاسو کولای کنګل واخلي) دوه سوه ګرامه.
• دوه tablespoons tablespoons اوړو؛
• د هوږه cloves جوړه؛
• بیخونه؛
• د سبو د تیلو؛
• د دیګ (Curry، اوجالبو بوټو، turmeric، او داسې نور).

څنګه کولای شو چی د gravy پخوي سره سره د دیګ وريجې:
1. لومړی تاسو باید د plates مرخیړی پرې او په نباتي غوړي يې Fry.
2. بيا د مرخیړی هوارولو په لکیو کې د پیازو اضافه او لږ نور Fry.
3. د چرګانو د غوښې بايد پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې شي، د مالګې او په پژواک کې د اوړو او Fry لږ رول اضافه کړي.
4. بيا، په يوه غوښه، د يخو اوبو جام ته راځي او د نیم دا اور مړ. بل، د پياز او مرخیړی اضافه او په لسو دقيقو protushivaem.
5. د هوارولو په لکیو کې هوږه او بوټو ورزیات کړئ او د يو بل د پنځو دقیقو stew ووځي.
6. په پای کې بايد د بوټو (هوارولو په لکیو کې) او د دقيقو په يو څو اضافه، له ګرمۍ gravy لرې.
7. Voila! د وريجو د ساس ته چمتو دی!

د وريجو ساس بل به د نارينه وو په پرتله د ښځو له خوا د خوند شي. ځکه، که څه هم د وروستنۍ حاضر مرخیړی (دي چې د درنو خوراکي ګڼل) دي، خو دا په فیصلو څخه خورا په اسانۍ سره او په سره يوه رڼا د وريجو ترکیب، زياتره نارينه نه یوړ. خو دا ترکیبی چمتو ده آسانه او ډېر روژه ده، او مناسب نه يواځې د وريجو، بلکې د نورو له لوري لوښي.

سره مرخیړی او اوموندل ساس د وريجو ساس

د جدي (د څلورو servings طرحه):
• له لسو څخه د مرخیړیو؛
• د ترش اوموندل spoonfuls يوه جوړه (کیدای شي لږ برخه)؛
• د mayonnaise يو tablespoon؛
• لږ هوږه ساس (خو کولای شي پرته د ساس نه)؛
• د اوبو یو شیشه؛
• د اوړو د جدول قاشق جوړه؛
• د هوږه له دریو سرونه.

د gravy اماده لار وټاکئ:
1. د لومړی څیز چې تاسو ته اړتيا ومينځي او د مرخیړی د وچو شوو. ددې لپاره چې په gravy مرخیړی نه دی "له لاسه ورکړ:" دا ښه ده چې ته لوی ټوټو يې پرې کړي.
2. د مرخیړی Fry او اضافه د دیګ (پر بنسټ د خپل خوند).
3. داسې حال کې چې مالگه په مرخیړی پيل وکړي او ساس پخوي. د دې، سره ګډ د ترش اوموندل، mayonnaise او د اوبو نيم جام. بيا د اوړو اضافه او ولړي په بشپړه توګه د لوټی څخه ځانونه بېغمه کړو.
4. ته چمتو سره په frying پژواک د ساس توی مالگه په مرخیړی او اضافه د اوبو نيم جام (که تاسو غواړئ چې د ساس نور مايع وه، د اوبو، تاسو کولای نور اضافه). لږ حرارت سوکړک gravy، د ټکانونو سره، تر هغه پیل thicken.
5. په پای کې د هوارولو په لکیو کې هوږه اضافه وکړی او د بل لس دقیقې د ټولو simmer.
6. دا دا! د وريجو د ساس ته چمتو دی!

تاسو اوس هم فکر کوم، چې څنګه د gravy لپاره سره وريجې، او مونږ ستاسو لپاره په راتلونکو بېلګه وي چمتو شوي دي.

سره د روميانو رب د وريجو ساس

د gravy د جدي:
• د غوښې 300 ګرامه؛
• يو پياز؛
• د ګازری؛
• يوه کاشوغه د روميانو د رب؛
• د اوړو يوه کاشوغه؛
• د اوبو یوه پیاله دری پر څلور؛
• لږ مالګې؛
• مرچ (ځمکه)؛
• د دیګ (اختیاري)؛
• د سبو د تیلو.

د gravy چمتو کولو بهیر:
1. غوښه بايد په cubes پرې شي او بيا په نباتي غوړي frying.
2. دبڼوالې پاک، پرې په کوچ cubes او Fry، هم.
3. د خالص ګازرې او دا په يوه زيږه grater حرج. Add د پيازو.
4. د روميانو د رب او د پياز اضافه کړي. تر سابه obmyaknut Gravy simmer.
5. بل د تاسو باید د غوښې، اوړه، ټول د دې په فانينشيل اضافه او سره پرانيسته پوښښ لاندې راولي. واچولو له جملې څخه درې يا څلور دقيقې راځئ.
6. بيا د اوبو جمع او جوش تر پخه غوښه stew.
7. په پای کې د دیګ، مرچ او موسم سره د مالګې واچوي.

اوس تاسو بايد انتخاب وکړي چې ساس تاسو ښه غواړم، او تاسو کولای شي په خوندي توګه پخوي.