د نوي کال لپاره پخلی وکړئ؟

تقريبا هرڅوک د رخصتي خوښوي، په تېره بيا دا نوې کال ده. او هر مالومه غواړئ چې خپل میلمنو خوشحاله شیانو سره خوشحاله کړئ، په ورته وخت کې په دې ماښام کې خوندور. ډیری، د نوي کال لپاره پخپله د کومې ستونزې سره مخامخ دي، په زړه پورې ریستورانونو په لټه کې دي چې د میلمنو حیرانتیا یې کولی شي. ښایي د جشن میز ترټولو مهم ډوډۍ ګرمه وي، او تاسو د مختلف نمونو او سلاد پرته پرته نشئ کولی.

دا معلومه ده چې هره خوا د رڼا نمونو سره پیل کیږي ، نو د دې لپاره څو نوي ترکیبونه په پام کې ونیسئ چې د نوي کال لپاره پخلی وکړئ.

1. د پنیر بالونه.

اجزاء: نیم کیلوګرامه غوړ کټیټی، پنیر، دوه هګۍ، دوه پیاز، دوه پاریس سپون، ځمکی پیپراکا، د خړوب تخمونه، اجماع، جوی ډوډۍ او د سلاد پاڼو پاڼی لپاره.

کوټی پنیر باید د هګیو سره مخلوط شي، په ښه توګه کټین پیاز، ګرد شوي پنیر. ترلاسه شوي ډله کوچني بالونو څخه جوړه شوې، بیا وروسته د دوی په یوه پوپریکا کې برخه ده، یوه برخه - په کمین کې، نور په کمو کښتونو کې د افشا په مینځ کې. په جلا جلا توتونو کې د پنیر بالونو سره برابر مقدار. په لوی لوی ډوډۍ کې د لیټیو پاڼي، د هغې په سر کې د کرکټو او په مرکزي بالونو کې.

دا ویل کیدی شي چې دا د نوي کال لپاره دا ډوډۍ پخه کولو لپاره د وخت او مصرف کولو نه ده، او میلمانه به په بده مرغه د هغې ستاینه وکړي.

2.

اجزاو: اوه سوه ګرامه کوچني تخمونه، یو سلو ګرام زیتون غوړ، مالګې او مالګې د خوند کولو لپاره، یو سل ګرام مکزاریل پنیر، دوه مرچ مرچ، درې لیلۍ د لرګیو، څلور طریقی د انګورو سرغړونه، یو لیمب، اجماع.

غوږونه باید وینځل شي، د لرګیو په مینځ کې کښینول شي، د مالګې سره مینځل شوي او ځینې وختونه د جوس جوړولو لپاره پاتې شي، وروسته له دې چې دوی د نیپین سره گیلک ته اړتیا لري. چمتو شوي سلاې د دواړو خواوو غوړ کیږي چې غوړي، وچ شوي او د مالګې او مصالحو سره مینځل شوي دي. کله چی هګۍ پوستکیږی، د پنیر یو ټوټه په هر پښه کی اچول کیږی، د رالونو سره پوښل شوی او د سکوایر سره پکی شوی.

وروسته بیا اچول چمتو دی. د دې لپاره کولو لپاره، مرچ په کښینیو کې کښینول کیږي، لوړې لوز اضافه کړئ، نیمه نیمه مالګه، سرکا، پینسس ګرام مکھن او ښه مخلوط کړئ. لیمین پاکیږي او نیمه غوږونه کښیني.

په لويو لوښو کې په لويو لوښو کې، د لمر په سر باندې او اچار اچول. چمتو شوې خواړه د یو شپې لپاره په یو سړه ځای کې ساتل کیږي، وروسته له هغه چې اجماع سره ویش.

دا باید په پام کې ونیول شي چې د نوي کال لپاره پخلی وکړئ داسې ښکیلتیا خورا ساده ده، ځکه چې هګۍ کوالی شي په ژمې کې حتی په بازار کې وپلورل شي.

.3 دولما.

اجزاو: درې سوه ګرام انګور د نخاع شوي، یو کیلو ګرامه غوښه، دوه هګۍ، دوه پیاز، د اوبو شپږ ټوټې، خوند او مصدوم، د سبزیجاتو دری غوړ، دوه سوه پنځوس ګرام سپینې څښاک، دوه سړي، درې لیلي لیلین.

د انګور پاڼي د یو ساعت لپاره په اوبو کې ګنډل کیږي. د منرال غوښه د پوليګرمام د هګۍ، کنده شوي پیاز، اوبو، مالګې او مصالحو سره مخلوط شوي. د هرې پاڼې لپاره د چټکو مینځلو غوښه ونیول شي، کښت شوي، د لفاف بڼه، او په یوه پسته کې بنده شوې. دلته دوه ټنه مکھن او یو سوه شل ګرام شراب او د ډوډۍ لپاره د شاوخوا 15 دقیقو لپاره اضافه کړئ. وروسته دوموما وګرځئ، د تیلو یو بل غوړ او یو سوه شل ګرام شراب وخورئ او بیا دقیقو لس دقیقو وسایل کړئ. د چمتو کولو لپاره د تیارولو ډلما د سکارو سره ټوټه شوې او لوی غولۍ یې پرځای کړې. نتیجه وروره ورور د تورونو او ګوتو لرګیو سره ویستل کیږي او د څو دقیقو لپاره تیار شوي دي، وروسته له دې چې ډوډۍ ډک شي.

دا باید وویل شي چې تاسو کولی شئ د رخصتۍ لپاره پخپله د ډیری مختلف ډوډۍ پخلی وکړئ. او که جشن د بسته په میز کې ترسره شي نو باید د نیکونو ته پاملرنه وشي. ډیر وخت په دې میز کې په میزونو کې سینڈوچ شتون لري چې مختلف ډکونه لري.

.1 مچھلی ډک کړئ.

دا اړینه ده چې مچھلی، پیاز، ریستورک کچالو او اچول شوي هګۍ وساتئ، پوړکۍ کنده، مکس او موسم د میونیز سره ونیسئ. نتیجه کونکي ډله په سپینې ډوډۍ کې خپره شوې ده، د اندازې اندازه یا خټکیو کې مینځل کیږي.

.2 ډکول د هیپات دی.

درې سوه ګرام جریبه، پنسونه ګرامه پنیر، مکھن او پیاز، شل ګرام چربی، مالګې او مصالحې ته خوند ورکول کیږي. لیور په کوچنیو ټوټو کې کم کیږي، غوړ یې وچ شوی، بیا درې دری ټوټې اوبه یې راوړل کیږي او د پنځو دقیقو لپاره تیاریږي. غوړ شوي جګر او پیاز د غوښې د څښلو له لارې تیر شوي، ګرم شوي پنیر اضافه کړئ، مکھن، مالګې او مصالحې یې راوباسي او ښه مخلوط کړئ. دا ټوټه د سپینو ډوډۍ سره خوله کیږي.

په دې توګه، دا معلومه شوه چې د بڼسټ په توګه د بسته بندي میز لپاره چمتووالی. تاسو کولی شئ د تیټبلونو، چرګانو ترکاریزم یا د سکارو په برخه کې نانګ جوړ کړئ . دا ټول د پخلی په تصور باندی تکیه لری.