د قهوې څښل او د هغوی ځانګړنې ډولونه

ګڼ شمېر د قهوې ډوله څښاکونه به اجازه تقریبا ټولو ته د خپلې خوښې د بیلابیلو پیدا او خوند دا. نو ډیر اوږده نه د غورنۍ زده کړه، د رستورانت راځي، موږ وړاندې همدا اوس تاسو پوه شي چې څنګه کولای شي د مختلفو د قهوه وي. دلته به هم وي مينه ته چې د chicory پوهيږي. قهوه د څښلو له نبات څخه کړې، یو په زړه پورې ملکیتونو شمیر. دا د معالجوی موخو لپاره هم وکارول.

د قهوې څښل اصلي ډولونه

د غورنۍ پرانيستلو وروسته تاسې احتمال لري چې پیدا نه یوازې د دودیز espresso او cappuccino شته. قهوه کارت چې د مغشوشتيا تاسو معرفي نه، راځئ په هغو کسانو ته وګورو، نو هغه څه چې د قهوې څښل ډوله دي د ټولو عام واخلي، او څنګه دوی دي. د مثال په توګه، د espresso د چمتو ده چې سخت قوانين تابع دي. 7 ګرامه - د خپل ناندرۍ روانې اجازه نه Carta تناسب د ځمکنیو قهوه له خوا د 35 میلی لیټره (په ځینو مواردو کې 25 ملی لیتره) د يخو اوبو د. د پخلي وخت - 30 ثانيو کې. له espresso د قهوې څښل د نورو ټولو ډولونو لپاره. دا يو د بنسټ ډول.

Ristretto - آن په پرتله espresso پياوړي. په ایټالیا کې، د دې د څښلو ده ټولو عام دي. یوازې د 15 یا 20 ملی لیتره، او د 18 ثانيو کې چمتو - د اوبو حتی کوچني واخلي دا. د لازم غوړي لوړ غلظت له امله د څښلو روښانه خوند. Ristretto دوديزه سره د يخو اوبو د يو ګيلاس دنده.

نور هم espresso د څښلو څخه سخت - Lungo (Lungo، په ایټالیا - "د اوږد"). په د ځمکنیو قهوه پوډر هماغه اندازه د اوبو د 110 لیتره زياته کړه او د اوږدې مودې لپاره پخه کړي وه. خوند ترخې وګرځي، په توګه د کلا څخه د espresso چې لږ څه کوچني. Coffees سره نازک خوند دی لپاره lungo ټولو ښه شکل.

دوه espresso (doppio) په توګه يو کلاسيک د وخت په همدې اندازه د چمتو کولو. که څه هم، د ځمکنیو قهوه د برخه اخیستې ترڅو دوه برابره يې (14) G. دا، چې د سړو اوبو د ristretto پوزې بيکر.

په نړۍ کې تر ټولو عام او د خوښې څښاک يو - يو cappuccino. ډېر مشهور latte Art - ښکارته تخنیک شمېرې په lactic فوم، چې د ده سره د نوشابه سطحه پوښل bartender. د cappuccino مطلوب تناسب - یو دریم espresso، یو دریم د شيدو د فوم او د شيدو په همدې اندازه. معياري برخه - 180 او یا 150 ML. د فوم ضخامت باید لږ تر لږه دوه سانتي، دا خدمت چې د څښلو د حرارت درجه د لوړ (70 ° C) وساتي. Cappuccino واخلي وازګه شيدې - دا ده چې وسوځي پورته آسانه. کله کله د څښلو سره cinnamon دنده.

له chicory مشروبات مال

د قهوې تر ټولو مشهور ځای په توګه د کسر په وخت راهیسې دا نبات پېژندل شوی دی. هغه يو ډېر خاص خوند. که څه هم دا په شان زيات شمېر خلکو، په تېره بيا کله چې د شیدو په ګډه، د chicory پوډر تولیدوونکو معمولا مخلوط سره د ميوو خوند، rosehip، وچ blueberries، ginseng، درياب buckthorn نوعه. دا نه يوازې د کوي د محلول د قهوې له دغه طبي د ترکاری Beverage ګټور، خو د خوند هم تماميږي. Chicory سره مرسته کوي چې د هضم د ښه والي او په توګه cholagogue خدمت کوي. لدې سره سره، د معدې د ناروغيو خلک بايد سره احتياط وڅښي.