په ختيځ کې قهوه. سره cinnamon او cardamom قهوه

د قهوې ټاټوبي ګڼل ایتوپیا وي. هلته اوس هم د Arabica وحشي نوعو وکري. دا له ایتوپیا ترخې تور Beverage چې invigorating مال، خپل تاریخي په مارچ کې د نړۍ په ټولو هېوادونو کې پیل دی. په دې ورځو کې، حتی د دې په شان د چین او جاپان هېوادونو "چای" د اوسیدونکو، په پام کې د د قهوه ايليټ نوعو تر ټولو لوی مصرف کوونکي وي.

د روسیې د قهوې Peter 1. راوړل زه په اړه Peter Boyar کورنۍ د ډوډۍ په شاوخوا کې ناست ځينې فلم په ياد، خفق قهوه دليل، ظاهرا، پرته لدې چې د څنګه د هر ډول نظر چې دوی ادعا د پاچا په امر سره قاشق وخوړل، د څښلو په چايو کې. خو د څه ناڅه په زوره د خلکو په رژيم په روسیه کې Peter 1 د بهر محصولات معرفي کولو سره سره، هغه په چټکۍ سره زموږ په هېواد کې "ښکېل" شو او د ټولو په مصرف او د خوښې څښاک یو.

د د د دې Beverage کې خپل شتون زیات یوه پېړۍ د تولید، د طريقو د چمتووالي او د غذا د پام وړ بدلونونه شوي دي. دا د خوارک قهوه drinkers او اوس هم یوازې د پخلي تر ټولو دوديز ميتود پیژني، خو مينه وال چې د قهوې، flavored د اوجالبو او اضافی نوعه، د هغې خوند نرم او aromatic اوجالبو نوټونه او خوند مشبوع غوره شوي دي. د ټولو ښه پېژندل د دیګ، بيخي سره د قهوې، cinnamon او cardamom د خوند او وږم د ګډو دي. د Cinnamomum پوستکی، کرل په سايلون او چین، چې زياتره په کې د څټک په بڼه پلورل، د نرۍ په بڼه، د ټيوب د پوستکی له فشار هم دی، او د یوه ښه، ډېر خوشبويه بوی. څنګه کولای شو چی د قهوې په چايو سره cinnamon؟ د اسانه لاره - دا ده چې espresso په چايو او د cinnamon د پای ته د څښلو نیم سيپې اضافه کړي. د سره cinnamon لښتو او cardamom تور Beverage غذا شتون لري. سره cinnamon قهوه او د شيدو د پخوي، نو دا په فیصلو latte.

سره په کلاسيکه لار د لومړي ترک په چايو کې تور قهوه cinnamon د latte چمتو کړي. بيا د شيدو په یوه saucepan ګرمۍ، چې د بورې او cinnamon، د ټولو ګډ ښه په ګرم د شیدو د قهوه واچول brewed (تاسو کولای ګټه اضافه فوري قهوه پوډر). کله چې د قهوې-د شيدو د مخلوط پیل ايشوئ، دا د ګرمۍ څخه لرې او د یوه دقیقه د چايو کې ورکړي او پيالې توی.

په رښتیا، دا ده چې د cinnamon د شحم د منځه تګ سره مرسته کوي، نو له cinnamon قهوه ده نه يوازې خوندوره تازه څښلو، دا اکثرا د وزن له لاسه کارول. د لوی اغېز، سره cinnamon تور قهوه اضافه لږ سور مرچ.

Cardamom، څو په ختيځ کې د دیګ په شان، نه یوازې لري يو ډېر شتمن بوی، خو هم د طبي مال، دا ښه اشتها او بهېدل عادي حالت. په قهوه Cardamom غواړم چې په هند او د عربي هېوادونو د زیاتولو، خو په دغو هیوادونو کې هم د قهوه مهم اجزا زعفران دي او د ګلابو د اوبو. سره cardamom قهوه په دوو مهمو برخو جوش دي. د د پخلي په پای کې د لومړي ځل له ايشوئ د څښلو د cardamom يا پوډر جريمه څو دانی اضافه او لږ په چايو کې قهوه ورکړي. دوهم ميتود، د قهوې په cardamom د اوبو، i.e. brewed په اوبو کې د غلې cardamom لومړي جوش، نو دا وه فلتر او په پایله د حل لپاره ناندرۍ روانې قهوې کارول. غذا چې په عین وخت قهوه زياته کړه دي او cinnamon، او cardamom شتون لري.

د د چمتو کولو د تور د قهوې سره cinnamon سره د اوبو ترک باندې د اور او cardamom، کله چې د اوبو پیل ايشوئ، دا د پوستکی د دوه او يا درې cardamom تخم او نیم سيپې ځمکنیو cinnamon يا زيات ټوټې زياته کړه دی په ځمکه قهوه، نو. کله چې د ترکانو سطحه به د "ژوند" فوم خولۍ وي، او دا به لاړ، ترک له ګرمۍ له منځه وړل او له لیارې د قهوه ده لفظي يوه دقيقه، بيا پيالې يو strainer له لارې توی او د خوند د بورې اضافه اجازه.