د سیزرونو سره د سيز ترکاریزم: یو اصلاح شوی او داوطلبي ترکیب

نو ژر به نوی کال وي، نو له همدې کبله موږ وړاندیز کوو چې په جشن میز کې یو سلاد "سیزر" د شیدو سره. د چمتو کولو دغه ډول د هغې د خوښۍ خوږ، تنفس او روښانه رنګ سره نیولی دی. میلمانه به د "سیزر" ترانسپورت سره خوشحاله وي . د پخلی لپاره ترکیب تقریبا نږدې هر کوربه لري، مګر موږ د خپلو انتخاباتو په کارولو وړاندیز کوو. بیشکه دوی به تاسو سره چک کړي.

د سیزرونو سره د سيز سالار. د پخلی کولو لپاره لارښود

اصلي اجزا:

• د پاڼو پاڼې
• د جواني جوس
• پاریسین پنیس؛
• زیتون غوړ
• مايع شات؛
• ککړ (10 ټوټې)؛
• مکھن؛
• نمونه
• تازه تازه مرچ

د ځنګل لپاره:

• د یو لرګی دری سلیزه
• د غاښونو بوټو
• زیتون غوړ
• دوه لیلۍ للاس.

د چټک لپاره:

• يوه هګۍ
• د اصلاح شوي سبزیج غوړ؛
• سرسری
• Balsamic sauce
• زیتون غوړ
• مرچ تور.

د چمتو کولو ټیکنالوژي

د میوه کیښودل پریږدئ، دوی په یخ اوبو کې قهر کړئ. موږ سر، داخلي او شیل له مینځه یوسو. په یو ژور کڅوړه کې، د وړو میړونو ځنګلونه. په جلا توګه مرچ، مالګه، د لیمو جوس، د شاتو او زیتون غوړ. د دې مخلوط سره د وریځل شوی مخلوط مخلوط شوی. د شلو دقیقو لپاره موږ ځنډول غواړو. په عين وخت کې، د ژړاو پواسطه تودوخه وچ کړئ، لږ غوړ وخورئ. موږ خټکی خپور کړ په دواړو غاړو کې د درې دقیقو توجه وکړئ. کله چې د خاورې چمتو وي، موږ یې د ژړا پین څخه لیرې کوو او کڅوړې ته یې په ګرمو کې اضافه کړئ. راځئ چې د ځنګل پخلی پیل کړو. د لشمو غوږ کښت شوی دی. په یوه کوچنۍ تخته کې، د زیتون غوړ وخورئ او لوژی یې اضافه کړئ. د دوه ساعتو لپاره پریږدئ ترڅو تېل ودرېږي. په عین وخت کې، ډوډۍ د کوچنیو کیوبونو لپاره وویشله. موږ د ژړا پین تودوخه، د لرګو غوړ په کې داخل کړئ ، بیا د ډوډۍ کیوب خپور کړئ او وخورئ. صبر لږ څه دی، او ډیر ژر به "سیسر" د شیدو سره چمتو شي!

د چټک لپاره لارښود زمونږ راتلونکی ګام دی. د هګۍ چرګ نرم شي، دا مات کړئ او په کڅوړه کې یې واچوي. هلته د لیمو جوس او سرسري هم شامل دي. ټول مخلوط سره مخلوط کړئ. د زيتونو غوړ او سبزيجات غوړ کړئ. یوځل بیا، د مخلوط په توګه کار وکړئ. چاس بايد پخه شی. د بالامیکیک چټۍ، مرچ او مالګې کمول شامل کړئ. ښه ګډ کړئ. ساس چمتو دی!

موږ د سلاد پاڼو وینو. موږ دوی له لاسونو سره وسوځاوه او په کڅوړه یې واچوله. د چاسی اضافه کړئ، پنیر وخورئ. اوس د خدمت کولو ته لاړ شئ. د لیټیو پاڼو په چټکۍ سره د چټکو سره، په دوی باندې د ځنګل او شربت په اړه وویشل شي او د ګرد شویو پنیر سره سپک کړئ. سلم ته خوند ورکول.

کمیسار د چرګانو او شیدو سره

اصلي اجزا :

• شنه سلیزه؛
• نمونه
• کراوون؛
• پاریسین پنیس؛
• ساس
• غوږو چرګانو (200 ګرامه سينه)
• خوله شوي کیچونه (8 ټوټې).

د چمتو کولو ټیکنالوژي

د پخوانیو لارښوونو مطابق د ساس او توسټ پخلی وکړئ. نو، د چرګانو سينې اوږدمهالې ټوټې ته پرې کيږي. شنه ساال کلینیک کړئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې وچ کړئ او هغه یې وخورئ. د شیدو کارول دمخه لاړ او پخي شوي. پلاران دې ته وهڅول شي. اوس ټول چمتو شوي اجزاوونه مخلوط کړئ. د چټک سره جامې او ډک کړئ. سلام د جشن په میز کې خدمت لپاره چمتو دی.

قیسار د بادشاهانو سرغړونو سره

اصلي اجزا :

• دوه لله لرګین
• اته چیری ټیمونه؛
• شاهي ځاې (20 ټوټې)؛
• شنه سلیزه؛
• ¼ نیبو
• سپينه ډوډۍ
• زیتون غوړ
• مرچ
• پاریسین پنیس؛
• د سمندر نمک.

د چمتو کولو ټیکنالوژي

په یوسسلین کې، اوبه راوباسئ او د شیدو لوټ کړئ. نږدې 5-8 دقیقې. د ژړا پین واخلئ، غوړ تودوخه کړئ او دوه لیسان لاسي ټوټې کړئ. کله چې هغه خړوبیږي، ترلاسه کړئ. هلته 5 کیلومترو ته د خوشبو تیلو په مینځ کې زیان واچوئ. د نیبو جوس او مرچ وخورئ. میوه واخلئ او هغه یې واخلئ. ټیمونه په لارو کښیناوی. د پنیر کرښه. ډوډۍ په کیوبونو کې کښیناستئ او د ګنډلو پین لږ لږ کړئ. ډوډۍ جوړه کړئ په څو پراخه تختو کې د لیټی پاڼو لیږل، هلته ټول پکښې اجزاء ځای په ځای کړئ. دا د زیتون غوړ سره وخورئ. نو، د سيسر د سلاد بله نسخه د شیدو سره چمتو ده.

د دې ډوډۍ ترکیب تاسو کولی شئ د سالم، هام، اناسب، مغز او نورو سره هم وګورو. ژر تر ژره خدمت وکړئ، او بیا کریکر ګړندی کیږی. د بون اشتباه!