د سبزيجاتو د زيرمه. په سمه توګه ويټامينونه ساتلو - د ټولو شته

د سبزيجاتو د مختلفو مال هر ډول او دوی ته رڼا او تودوخه، رطوبت، د استناد د سير د شتون په بل ډول ځواب ووايي. له همدې امله، د سبزيجاتو د ساتلو - په ويټامينونه او منرالونه د ساتلو يو مهم ګام دی. معمولا د ميوو او سابو مه لاندې صفر درجو د تودوخې ته اړتيا نه لري، او د ځینو کم حرارت، هم تاوان رسوي، د مثال په توګه، کچالو. له همدې امله، سابه او ميوې دي معمولا د يوه سبزيجاتو يا کنده، او یا د سړې خونې بېخ کې چې د حرارت درجه د مشرانو د څانګو په پرتله معمولا کم دی ساتل.

تازه شنی پاڼو سبزیجاتو لکه کاهو، rhubarb، پالک او په څېر، د درې ورځو لپاره ساتل شوي دي، لپاره د سبزيجاتو لپاره د زيرمه کولو غوره حرارت - صفر درجو، او ده هم د 90٪ رطوبت ته اړتيا لري. شنه سابه او وښو په صندوقونو یا ټوکرۍ ساتل، او د سابه نږدې د يو بل ځای. رومي بانجان او بادرنګ، مرچک په اړه د دوو اونيو او يا لږ لپاره په ورته حرارت واچول صندوقونه او ساتل. که تاسو غواړی چې د دغو وساتي د سبزيجاتو ژانر نور دوام وکړي، موږ سپارښتنه هغوی ته marinate یا اچارو، چې ده، د هر ډول ګرمۍ درملنه وکړي.

کدوانو په کدو او په کاغذ کې تاو، او دوی پوره په اطاق د حرارت درجې په ټول ژمي کې ساتل. له دغو څخه، دا هم ممکنه ده چې د نورو سبزيجاتو په سربیره د ټوټې ژانر کړي.

د سبزيجاتو د ذخيرې، په ځانګړې توګه کچالو، اضافي روزنې ته اړتیا لري، تر څو د توليداتو د نورو ډولونو سره مخالفت لري. د کچالو په لومړیو ډولونه بايد وساتل شي پلاستيکي کڅوړې په زميني يا کنده، دا د لس یا شل کیلوګرامه ده بسته او په دقت سره په صندوقونو ځای. کچالو، ګازرې، چوغندر، باید د د د لمر د نفوذ تماس نه، وساتل شي که دوی د بشر د مصرف لپاره مناسب نه دي. د ریښی سابه په اوړي کې کرل کيږي، لرې ژر د لومړي Frost د بمبارۍ وروسته (Frost) سابه په صندوقونو یا کڅوړې دي او په کنده ځای.

حرارت کچالو د ساتلو باید محسوبيږي نه، او یا دا په ساده توګه خراب (ورستيدل) او يا برعکس مرستيال - به ټوکيدنه، د مطلوبو تودوخي درجه له يوه څخه تر څلورو درجو ده. هوا - هم ده او د اصلي ټکي یو. د سبزيجاتو د زيرمه بايد په لوړ رطوبت ترسره شي، او داسې سابه نه لوند نه پاتې شي، يوازې د ښه هوا ته اړتيا لري. يوازې له لارې کولای شي په ټول ژمي کې د ريښو سابه زيرمه شي. کچالو د ساتلو شرایط د نورو سابو د زېرمتونونو د شرايطو څخه توپير لري، نو دا مهمه ده چې د نورو په ګودامونو کې د دې د سبزيجاتو د چمتووالي د دغه موضوع، او نور په غاړه روش ولټوي، تر څو چې د کورس تاسو غواړئ د ټول ژمي کې د خپل د کارموندنې د ميوې خوري، پرځای د اخيستلو پيسې لګوي.

په توګه د کچالو چې د ورته شرايطو کرم ساتل، خو دا د مخه تاو د ورځپاڼې د څو طبقو، نو د هغې د ټول ژمي کې خوندي، که څه هم کله کله چې تاسو ته اړتيا لري چې دا واستوي، د خوسا پاڼي لرې او تاو په د کاغذ نور طبقو، که څه هم چې ایا کرم ورستيدل - دا هم په کوټه کې د هوا کیفیت پورې اړه لري. که دا کافی دی، او د کوټې د حرارت درجه په ترتیب سره، بیا تقریبا د ټولو ميوو او سابو کولای شي د اوږدې مودې لپاره وساتل شي.

د سبزيجاتو Storage - یو اوږد بهیر، که په سمه توګه تنظیم، د ستونزو د راپورته کیږي. ښه، که تاسو د دې موضوع غفلت چلند وي، نو حیران شي چې ستاسو د ميوو او سابو ناڅاپه نه خړې پړې آن په ارزښت دا. له همدې امله، د مخکې حاصل چې په پام کې او څنګه تاسو دا ذخيره. دا مهمه ده چې په ياد ولرو چې د ميوو او سابو ځينې ډولونه بايد په ګډه زيرمه نه شي، نو تاسو بايد په دې هدف د ځينو ځايونو چمتو کړي او یا د ټول شرایط برابروي. هغه محصولات، چې په خپله اصلي بڼه نشي پروسس پرته شي بچ کولای چلند وشي او مخامخ د يخبندان یا وچ، د اچارو، د اچارو، او يا د درملنې د نورو ميتودونو غوره کړي.