څنګه caviar کور اچارو

موږ ټول سره مينه د خوراک، او نور هم delicacies. د هغو شمير کم دی او دوی تل ګران دي، خو هغه څه چې که دوی چمتو ځانونه؟ وکړی چی په بهر څنګه سور caviar اچارو. په ځانګړي ډول ځکه چې هلته د زړه غذا او ټکي ډېر دي، تاسې ته وایي چې څنګه د caviar کور اچارو.

سره caviar - د ټولو ګټور نزاکت پېژندل انسانانو یو. دلته او په آسانۍ سره هضم پروتين او غوړو polyunsaturated چې زموږ د بدن ضروري دي یو زیات شمیر. هګۍ کولای شي د یوه بشپړ محصول واخيستل شي، خو زياتره موږ د کبانو څخه چې د هګۍ دي ورغلي دي نه اخلي. په دې صورت کې ټول موږ ته اړتیا لري - دا دی چې څنګه د سور caviar اچارو او delicacies سره په خپل لاس چمتو خوند زده کړي.

د اچارو، موږ باید:

• د مالګې - 1 کيلو؛
• د اوبو - 3 l؛
• هګۍ - 1 کيلو؛
• غلبیل، د پلاستيکي کولای شي،؛
• د پاکولو کاڼ؛
• skimmer
• د تیلو - د زيتونو تېل يا جوار غوړي؛
• تعقيم مرتبانونو.

مخکې له تاسو کنسروا پیل، د ستاسو د هګۍ د کیفیت د معلومولو. د تر ټولو غوره کس دی چې د فلم د (yastiks) زيان څخه پرته په. د داسې يو محصول ومينځي حتی کولی شي عادي نل اوبه وي. خو کله چې yastiks ويجاړ، زه لږ سخت. یوازې لري چې د مالګې د اوبو، د تازه اوبو د دې کار په مرمۍ هګۍ جامد او نازک ومينځي. د دې لپاره چې له زیانمن yastiks خوند کیفیت هګۍ د ساتنې، د اوبو د هر ليتر بايد د مالګې 40-50 ګرامه ضميمه شي. د rinsing پروسه بايد لرې شي او پوخوالی lopantsy ختميږي. Lopantsami د زيانمن هګۍ تش مرمۍ غوښتنه وکړه. د caviar خپل وزن په اسانۍ ګوښه راهیسې دوی د مينځلو پر مهال سپين اړوي. د هغوی تر ټولو غوره غومبس او پلاستيکي پاک د ټول هګۍ د نورو برخو زيان ونه.

څنګه کولای شو چی سور caviar اچارو؟ ځواب ډېر ساده دی. د وروستیو پایلو پر ګرڅی (ګرڅی) پورې تړاو لري. د ټولو نه اول، د ګرڅی باید په پرتله caviar زیات وي. د 1 کيلوګرامه هګۍ باید 3 لیټره اوبه. د ښه انحالل سپارښتنه مالګې د اوبو تودوخه ورکول کیږی، بلکې ايشوئ او د اطاق د حرارت درجې يخ. دا په برابرولو کې د يو مهم ټکی. په هيڅ صورت نه ګرم ګرڅی نه توی. د څنګه سره لوبه، پرته اهمیت دا ځل د اچارو پوښتنه.

په هغه وخت کې، تر ګرڅی يخول دي، تاسو کولی شئ د فلم د خوسي جلا کوي. د دې سره په يوه کوچنۍ ډله نه سره caviar پر شبکې yastiks حرج. حجري باید د هګۍ په اندازه په پرتله کم درې ځلې په پراخه نه وي. په نرمۍ ټیپ او کولمو-تاوول پر شبکې yastiks څیری. ملایم غورځنګونو په حجرو د هګۍ حرج. د هګۍ په پایله کې به په لوښي وي، او د بريښنا yastiks.

د وخت دغوره. Caviar کافي کې د 30 نه تر 50 دقیقو یوه ګرڅی وکړي. خو دا وخت د زياتو عواملو لکه د هګۍ، پوخوالی، اندازه او نور د غلظت تر اغېز. دا به ښه وي که چېرې تاسو دا مهال راوستو هڅه وکړي. برسېره پر دې، که تاسو د اوږدې مودې لپاره د زيرمه نزاکت تکیه دي، نو په نور وحشيتوب لري د پاشلو. کله چې د هګۍ پخه، دا د ګرڅی څخه بايد جلا شي. دا معمولا له خوا د غلبیل، او یا cheesecloth وسيله ترسره. اصلي خبره - د ګرڅی شونو نم. دا د انتظار په اړه د 2 ساعتونو ته اړتیا لري. وروسته د ګرڅی (د ګرڅی) په بشپړ هګۍ نم د ټولو پاتې زياته کړه کولای شي د تیلو د (د زيتونو تېل، د جوار غوړي، د سبزيجاتو)، دا اجازه نه ورکوي چې د هګۍ په ګډه ئ. خو د تېلو کموي د ضرورياتو ته د ژوند، نو پام ولرئ.

پوهېږم چې څه ډول سره caviar، يوه لويه بريا شميرل لپاره کافي نه اچارو. د خپل خوند نور خوند، دا سپارښتنه د يخچال او يا زېرزمینی په مرتبانونو کې زيرمه کړي. هم د رڼا څخه د بچ به د delicatessen طاق ژوند وغځوي، له همدې امله، سره غليظ کاغذ مرتبانونو ونغاړئ. هير نه وخت په وخت د بوی بدلونونه د حضور د "غوټه" وګورئ. Caviar بايد کټ مټ په هماغه بوی په توګه په ټول دغوره لري. تاسو احساس رد؟ تر لاسه چمتو د ټول خفه بانکونو څخه ځانونه بېغمه کړو.

اوس د علم یوه ارسنال لرلو، تاسو پوهیږی چې څنګه د caviar کور اچارو. اوس موږ اړتیا سره caviar کبان پېري. ښه چانس او ښه اشتها!