د خاوند د ولادت د ورځې د پخلي د کيک

د کيک زوکړې خاوند ته بايد ځانګړې شي. البته، کله کله دا آسانه ته چمتو کړي. خو که تاسو وخت لري، او تاسو سره مينه سره نان Tinker، دا تر ټولو ښه دا ده چې په خپلو لاسونو يو خوږه ډالۍ پخوي. د بېلګه په دې ليکنه کې ورکول به مرسته وکړي چې تاسو ته د يو ډېر خاص پخوي د 30 کلونو لپاره د کيک د خپل مېړه. که څه هم، چې دا به د هر کلیزه مناسبه وي. کيک "اوپرا" - د pastry مهارتونو دریښتینو masterpiece. خو که تاسو ګام لارښوونې له خوا د ګام په تعقیب، چې تاسو کولای شي چې دا په خپله د پخلنځي پرته ستونزې رامنځته کړي.

د خپل مېړه شیک زوکړې کيک - پخلي پیل

له دریو نری سفنج کیک باید سره rum (Brandy)، fluff-قهوه کوچ آيسکريم د قهوه شربت impregnate، چې د تياره چاکلېټو دوه طبقه نښی په پوښښ لاندې راولي. تر ټولو مناسب لاره لپاره خپله د زوکړې خاوند مستطيل ډوله بڼه کيک کړي. په دودیزه توګه، د "اوپرا" سره د خوراکي توکو د سرو زرو ټوټې ده سينګار. دا سره تياره Glaze او د کيک سخت کلاسيکه فورمه ښه توپير کوي. موږ د اجزاو موږ څخه چې د کیک پخوي لست:

• د powdered بوره هوارولو په ځمکه خواږه بادام دانی 113 G؛
• د ډوډۍ د اوړو يا samovoskhodyaschey 30 G؛
• 3 هګۍ اطاق د حرارت درجې او د هګۍ د پروټينو په همدې رقم؛
• د سپين بورې 13 G؛
• د کوچ 17 G (کوچ، یخی. دا بايد د ښه کيفيت وي).

نان باید په جدي توګه تر 40 سانتي مترو کې مشخص د اجزاو لپاره دې د حل په مشخصه موخه شمېر پارامترونو :. 33 سانتي تعریف شي. بيا بیسکویت د اړتیا ضخامت تر لاسه کړي. نان باید vystelen شي نان کاغذ (سره flanges)، او د تنور دی چې 185 ګيراد تاوده. دا د زوکړې ورځ د هغې د خاوند کيک کولای دوو لارو پخوي. د لومړي ځل لپاره په سره د بورې د بادامو پوډر د ګډولو (یو مخلوط ژر تر ژره باید د یو لوی غلبیل له لارې کيږدي) او د لسو دقیقو لپاره له تخمې سره په ګډه پرمای لري. بيا، په درې ګامونه ګرم ذوب کوچ کړئ. په دې وخت کې نه ودروي وهل، د سرعت نه کم دی. بيا هم د اوړو، بورې او يو پروټين فوم برخې اضافه کړي. دوهم (ګړندۍ) طریقه دا ده چې ټول عناصر او پرمای يې، بيا د ګرم د تیلو او پرمای پروټينو زياته کړه په ګډه کول. بیسکویت تنور 12 دقیقو، نو يخ او پرې په درې مساوي مستطيلونو. يو ګريس چاکلېټو ذوب او واچول د د یخچال (ته ښه impregnation وساتل).

چې د خپل مېړه د يو کیک پخوي دوام

کالیزې (عکس ښه layering پاخه dessert په ګوته کوي) اغیزمن سپارلو dessert پرته نه ده. د کيک ژره presentable وکتل، دا بايد د ډېر احتياط ته راټول شي. لومړی د قهوې، rum، vanilla او د بورې د impregnation لپاره (د اوبو او بورې بايد په مساوي تناسب پورته شي، او خوند - د خوند). د تیلو د آيسکريم باید 4 د yolks مخلوط او د بورې او 110 د اوبو د G tablespoon ګرم شربت په چايو کې. وهل دوام زياته کړه، چې د تیلو د ټوټې (175 ګرامه). په پای کې په قهوه راوباسي او له vanilla ولړي. د نښی په (ganache)، هماغسې وشول سره اوموندل، شیدې او کوچ په مساوي تناسب دوه تور چاکلېټو. کيکونه باید سره شربت او alternately sandwiching cream له جالیو شي. سر پوښ ganache او سره د خوراکي د سرو زرو د سينګار.