د جوش سابه سلاته: غذا. د سره کوچ جوش سابه سلاته

لوبیا - لپاره د جشن او هره ورځ جدول د کامل ډيش. دوی خوندور، مغذی، ارزښت د طبیعي ويټامينونه سرچینې دي. او، تر ټولو په زړه پورې، د همدې برخې کیدای شي د بیلابیلو لوښي يوه غوره نوعه چمتو شي. د کشف يوه سفر د پخلي تر ټولو په زړه پورې لارې له لارې لاړ شئ؟

Hutsul غرونو له مخې

"Hutsul پخلي" - نو د جوش سابه سلاته دا ډول. د Carpathians د بېلابېلو سيمو څخه د غذا لوښي - د لوښي د ټاټوبي - مختلفو انفرادي عناصر. کلاسیک همدې پورتني. تاسو به 3 منځنی لبلبو، 300 ګرامه سپين لوبيا ته اړتيا لري، 300 G الوبخار، غوړي او مالګه له تور مرچ pitted. څنګه کولای شو چی د پخه سابه دې سلاته چمتو؟ د غذا د پخلي پر ځای د تنور سپارښتنه، لومړی، د چوغندر چنډه. نو دا به څومره tastier وي، او د خپل ويټامينونه او نورو غذايي واحد ګرام نه له لاسه ورکړي. دوهم، باید د لوبيا د 8 ساعتونو کې د پاشلو مخکې دا به ايشوئ. که نه نو، تر چمتو کړي د هغې لري ډېر اوږد. او یا د کنسرو مرتبان وکاروي. او څنګه چې تاسو کولای شي زموږ د پخه سابه سلاته متنوع؟ د غذا د مختلفو Transcarpathian له سيمې څخه راټول شوي، کله کله وړاندې په يو ځوان جوش او يا د هغه اچوي کنسرو شنه لوبيا کې د ريبلو لپاره. د لویدیځ د اوکراین په ډیرو سیمو کې د مولدووا په شمال کې د خلکو، په همدا شان، دا lopotki په نامه.

له مخې Hutsul غرونو - دوام

راځئ چې بېرته د ډوډۍ د چمتو کولو په امر ته ځي! نو، چوغندر ومينځي او ايشوئ يا د پخلي تر داوطلبۍ (تر داوطلبۍ). وکړي، اجازه يخ، اسيديک، په وړو cubes پرې، په توګه vinaigrette. مخکې ټکیدلی لوبيا ومينځل او وحشيتوب د اوبو ايشوئ تر پخه ښه. بيا په يو عظمت، دپرواز پرېښودل، چې د چوغندر اضافه کړي. که تاسو سره د lopotkami څخه د ريبلو لپاره poobrezat پای د جوش سابه، غذا، مشوره سلاته پخلی کوي، د "تار" لرې، او په وحشيتوب ګرمې اوبه، دپرواز بيا ايشوئ، د يخ څخه ووځي. د ريبلو په 4 ټوټې پري کړئ او د سبزيجاتو په نورو اچوي. اوس د الوبخار د وار. د هغه سیل، د 15 دقیقو جوش اوبو کې غوټه اجازه اوبه وچوي، ارام او د په منځنۍ کچه د ټوټې د وچو شوو. د خوړو د ترکیب، مالګه او مرچ ټول اجزا سره کوچ خوند، موسم. که تاسو غواړی، تاسو کولای شی په اسانی سره سرکه وشيندي. ټول "د پخلي" چمتو ده! له خوا په لاره کې، په بې mayonnaise د جوش سبو سلاته ته د لکیو کې د غوزانو موټی توی ښه دی. وا دوی سره د آلو او Burachki ګډو دي!

هر څوک د خوښې سلاته

د دې د مرغانو، هيڅ شک مينه، نه حساب کوي. په هر ډول، د خپل د چمتووالي د غوراوي. ولې په يوه لوښي متشبث د کور نه يوازې واچوي! او مڼې او pickled یا وحشيتوب، pickled بادرنګ، او آن شنه روميان pickled. موږ به پرته mayonnaise د جوش سبو سلاته نه - سره herring. 3 منځني کچالو، چوغندر 1، 2-3 ګازرې، پياز، د سایلج په اړه د 100 ګرامه او 1 کمزوری وحشيتوب herring: د لاندې د اړېکو د محصولاتو. سابه، په خپل پوستکي، ارام، او اسيديک ايشوئ او cubes پرې کړي. د پياز ښه نیم کړيو د وچو شوو. ښکلو، که تاسو د شنو بڼکو لري - نور هم خوندور د هغوی سره vinaigrette ترلاسه کړي. Decant کرم اچارو. که دا هم تيزابي - کنګال منډه د اوبو لاندې او نرمۍ سره ځبېښل، د وچو شوو. Herring پاک، د هډوکو لرې. که هم مالګينې fillet - د پاشلو په شیدو او وچ وي. د خوند کوچنۍ ټوټې پري کړئ. په يوه سلاته کاسې، مالګه، مرچ، سره د تیلو او فانينشيل موسم ټول سابه کیږدی. د herring ټوټې سر کېږدي. د تازه په لکیو کې parsley یا دل وشيندي، او د میز ته دا واخلي. په ضمن کې، سلاته بېلګه ده په اصل کې د روسیې د. او د نوم، افسوس، د فرانسې. که څه هم د فرانسې یوه جلا لوښي، او د ساس نه ده!

یو Fur پوښ لاندې Herring - د تیاري

نه لږ شهرت او مينه د خلکو د جوش سابه طبقو، لکه ته راجع سلاته له خوا "د ټوکرانو پوښ لاندې د Herring." څنګه پخوي، زه پوهېږم، کېدای شي، او یو ماشوم. خو بیا هم، د يوه نادره بادارې به د دوديز بېلګه لپاره سره یوه غوټه ډيش پېښ څه خاص اضافه نه. چا "خولۍ" سره اودو هګۍ زيړ خپل وشيندي، روښانه خوندور خواړه ورکول، جشن وګورو. د کوریا د ګازرې يوه طبقه - چا د ماهیانو د مرو ټوټی ټوټی زيتون ټوټې، او چا اچوي. موږ تاسو ته وړاندې کوي د جوش سابه، طبقو يوه سلاته، سره herring او شين (البته، د رنګ، پرځای د بلوغ!) مڼې دي. هغه څه چې تاسو ته اړتيا لري: هغې herring، spiced کنسروا (2 ټوټې، fillet پرته هډوکي او پوستکي)، 5 لوی کچالو، 2 ګازرې، مڼې او د وړو سره beetroot ورته شمېر. همدارنګه، پياز، مالګه، بوره، سرکه، لږ شړشمو او mayonnaise ساس.

یو Fur پوښ لاندې Herring - د وروستي پړاو

سابه، په خپل پوستکي، يخ، پاک، grate ايشوئ. Herring پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، پياز - نيمايي برخه ده. دا باید د مالګې، بورې وشيندي، لږ سرکه او فانينشيل توی. د 20 دقیقو پر پرېږدئ چې marinated. Mayonnaise او خردل باندې، بورې، مالګې، سرکه، د يو غليظ ساس چمتو کړي. د ډيش د لومړي herring کېږدي، په اسانی خپل مڼه سیابه سرکه وشيندي. بيا پياز. او ګريس ساس. نور کچالو. د هغه لږ prisolit، سره د ځمکنیو مرچ او ساس، هم Arch وشيندي. وروسته ګازرې طبقه، او هم د مالګې، مرچ، ساس. په پای کې، په grater د مڼو grate او ژر تر ژره کېږدي. تاسو بايد نه مخکې دا کار، T. د. اپل غوښه ژر تورېږي. دلته دا ممکنه ده چی د ساس پرته وکړي. اوجته طبقه - د چوغندر. هغه هم، د ترکیبی پوښښ، سره د هوارولو په لکیو کې شنه پياز يا parsley ډډونو وشيندي. او په یو څو ساعتونو لپاره د د یخچال کړي، د ټولو د اجزاو د هر بل شيره ټکیدلی. آيسکريم تر لاسه کړي، باور مې!

يوازې دومره خوندور

د پخه سابه تر ټولو ساده او اسانه سلاته پخه شي نو دا به ډیر جدي سیالۍ delicacies رامنځته کړي. د دودیزو Olivier، واخلئ پرته چې د نه لګښت، یو ځل د بریالیتوب د هر يو. موږ زده مو چې د برخې دا واقعا هم په mayonnaise له حوصلې کار د ټولو. او که چيري تاسو د دې لپاره ساده سلاته د پخه سابه نو. دانې 5 لوی کچالو، ګازرې 3، 8 هګۍ (د هګۍ زيړ يې 3 به د پانسمان د وکارول شي). ټول پاک، پرې په cubes یا cubes. Add په هماغه لاره حام د ځمکنیو 200 ګرامه يا پخه کوکوی، 1 لوی شنه مڼه، د شنه نخود د خوند، 1 په لکیو کې د پیازو. د اجزاوو ترکیب او د ډکولو prisolit له خرابې نه، د لوړې کچې کالورۍ mayonnaise ده، او داسې یو لوی ساس: د yolks سره ښاخۍ د خوارکی، اضافه يوه سيپې چمتو شړشمو، د بورې په اړه د 50 ګرامه او د مالګې 20 ګرامه، د ځمکنیو turmeric او د دڼيا، دل تخمونه په غونج. په احتياط سره د ټولو حرج. کله چې د ډله ده ملایم، پيل ته په تدريجي ډول د نباتي غوړي کړئ، هر وخت د تودوښې لپاره. دا به په پای کې ټول ټال د 300 ګرامو ته اړتيا لري چې د خوند، د سرکه او مرچ اضافه کړي. ښه، یو لوی سلاته وروسته، حق؟

سلاته beetroot، چارمغز

او هم هڅه وکړي چې د جوش سبو سلاته سره د کوچ د ټولو 3 برخو پر بنسټ چمتو: چوغندر، غوزانو او هوږه. په خپل پوستکي د چوغندر دانې 3، ارام، او اسيديک، grate. وځپی چاقو 200 ګرامه غوز دانی. د هوږه د spadefoot کوچنۍ مشر له لارې کښېکاږه. د اجزاو سره د نباتي غوړي، موسم مخلوط، د ليمو شيره، موسم څو څاڅکو سره د مالګې اضافه کړي. او په ميز! ستاسو د روغتيا ته وخورئ!