تر اوسه د ايوډېنو د ختيځ سلاته: بېلګه

سلاته - د د ټولو د خوښې وړ لوښي، چې کیدای شي ګټور ته د غرمې ډوډۍ او د ډوډۍ پيل، پرته له هغه کومه جشن ډوډۍ نه یو.

د دې ډيش ډیرو غذا شتون لري. Salads کیدای شي د سبزيجاتو، ميوو، غوښه او کبان، د ټيټې کچې کالورۍ او ويټامين د خوارکي توکيو.

ټولګه کې د تولیداتو د هغوی لپاره توپیر په کتو سره د اشپز خوند خوښی، د پخلنځي د ملي ځانګړتیاوو، موجود محصولات، له مطلوب اغېز توليدوي. د لوښي د ګټې پر خپلو موکلینو پورې اړه لري.

kelp، او یا د ايوډېنو د - د د salads د جوړښت تر ټولو ګټورو موادو يو.

د ايوډېنو د: ګټه او تاوان

د ايوډېنو د - د دې kelp، د صنعتي ټولګه چې په جاپان، Okhotsk، کارا او سپین دريابونه دي بوټي.

دا نبات په مصرفه عناصرو، ويټامينونو، عضوي اسيدونو شتمن. د عمده يو د kelp ګټور مال - د آيوډين په لوړه منځپانګه. همدارنګه د bromine، پوتاشيم، مګنيزيم، او د اوسپنې د حضور د ايوډېنو د جوړښت.

د نبات د جوړښت د ډېرو ناروغيو خپل ګټورتوب ټاکي. د ايوډېنو د منظم مصرف ته وده ورکوي:

• د زړه او رګونو د سيستم او د زړه د عضلاتو د پیاوړتیا؛
• د ډېرو sclerosis او په زاړه ذهني وروسته پاتې مخنیوی؛
• د ميتابوليزم او د وزن نورمال ته وده ورکړي؛
• زکام د مخنيوي لپاره، د معافیت لوړول؛
• د ولادي اختلالاتو د له منځه وړلو؛
• د پوستکي د پرمختګ، وده د بدن ښیرازه کولو؛
• د مفصلونو التهاب، او Osteoarthritis په له منځه يوسي.

خو هر څوک د يو kelp ده. څرنګه چې دا ضروري ده چې احتياط کار واخلي کله چې:

• سره د معدې او ستونزې؛
• د پیتیک ټپ ناروغۍ؛
• د مزمن nephritis؛
• په Laminaria حساسيت مظاهر؛
• هايپوتايرايډيزم (په دې صورت کې د اضافي ايوډين استطباب).

په جاپان کې د چين او ګټور د ايوډېنو د پخوا وختونو راهيسې دي پېژندل شوی دی. د دغو هېوادونو اوسيدونکو ته د ginseng kelp مساوي بللای. په لېرې ختیځ کې دي، دوی په پراخه توګه په طبابت او پخلي لپاره کارول.

زموږ په هیواد کې، د ايوډېنو د ډاکترانو سپارښتنه د رژيم یو بشپړ ټور د روغتيا ته وده ورکړي او ګڼ شمېر ناروغيو د مخنيوي په توګه.

Kelp لري د آيوډين په تيره بوی او يو ځانګړي خوند چې هر څوک نه خوښوي. له همدې امله salads څخه دا د مختلفو او اضافی چمتو بوی د وژلو او خوند د ډيش کړي.

په پخلي، د اوبړیو په تازه، کنګل او وچو فورمه کارول.

سلاته "په لېرې ختیځ کې" سره اچار

د د د ايوډېنو د ساده سلاته چمتو ضروري دي:

• Laminaria - د تازه پنځه سوه ګرامه.
• ګازرې - دوه ټوټې.
• بادرنګ مالګينې - درې یا څلور ټوټې.
• د پيازو - یو لوی یا دوه کوچني کسان.
• د لمر ګل د تیلو - شپږ tablespoons.
• د خوړو د مالګې - د خوند.
• سرکه 6٪ - دوه قاشغو.

Kelp زرترزره په بشپړه توګه، نو په اوبو سره يو لوښي، پر اور مړ او د په اړه د پنځلسو دقیقو پخوي. اوبه وچوي. اوبړیو لپاره پنځلس یا شل دقیقې یو د اوبو او دانې نوې برخه توی. يو ځل بيا اوبه وچوي، د دریم ځل لپاره د Laminaria د اوبو او دانې نوې برخه ډک کړئ.

اوبړیو لرې، ارام، په يزي پرې، سره سرکه پوښښ لاندې راولي.

بادرنګ او هوارولو په کړيو او يا نيمايي کړيو د ګازرې لښتو، پياز پرې ووهي.

د سبزيجاتو او د ايوډېنو د مخلوط، مالګې سره د سبو د تیلو د خوند، موسم.

روغ او خوندور سلاته "لرې" ته چمتو دی.

دا بېلګه شي بدل شي: پر ځای د اچار سره mayonnaise یا د شړشمو او نباتي غوړي د پانسمان یو تازه، موسم سلاته واخلي.

مرکبونه سره crab لښتو د ايوډېنو د سلاته

د سلاته انتخابونه شته، "په لېرې ختیځ کې"، دا د ټولو په kelp بشپړونکي پورې اړه لري.

د crab لښتو یوه غذا د ايوډېنو د، د سلاته شامل دي: "په لېرې ختیځ کې."

د لوښي جوړښت:

• Laminaria - درې سوه ګرامه (marinated) یا تازه.
• د هګۍ - اړه څلور یا پنځه ټوټې.
• Crab لښتو - دوه سوه ګرامه.
• د پيازو - یو لوی.
• Mayonnaise - د خوند.

پياز د غلاف، سیل څخه پاک، هوارولو وچو شوو.

دانې هګۍ، ارام، او اسيديک، پرې په cubes.

Crab لښتو پرې په cubes.

که د ايوډېنو د، کنسرو، نو منګی دابرخه.

که تاسو د يوه تازه kelp واخلي، نو باید لومړی شي درې ځلې (په توګه په تېرو بېلګه وي)، سره د مالګې او سرکه موسم جوش.

سره برابر خواړه اوبړیو سره نښلوي، mayonnaise.

crab لښتو يا squid: د "لرې" سلاته نسخه

په مختلفو بېرغونو Squid او crab لښتو کې د ايوډېنو څخه سلاته "په لېرې ختیځ کې" شامل دي. د بېلګه ښیي لاندې جوړښت:

• Kelp - 400 ګرامه.
• Crab لښتو - 200 ګرامه، یا squid (د سلاته کنسرو منګی).
• هوږه - 2 cloves.
• هګۍ - 5 کمپيوټرونه.
• دل - 1 ډله.
• روميان - 2 ټوټې.
• Mayonnaise.

د بانجان، هګۍ، crab لښتو (يا squid) cubes وچو شوو.

هوږه د خبري رسنيو يا وچو شوو له لارې وفات شو.

مینځل دل، هوارولو وی.

که د ايوډېنو د، کنسرو، نو منګی دابرخه.

که تازه kelp، نو د لومړي بېلګه لپاره چمتو کړي.

ټول اجزا، سره mayonnaise موسم مخلوط، مالګې ته د خوند.

لپاره خدمت ته چمتو کاهو.

د سلاته "لرې" (نه اضافی) مرکبونه

په یوه سوداګریز شبکې دي کنسرو Laminaria سلاته پلورل "په لېرې ختیځ کې."

دې ته ورته لوښي په آسانی سره په کور کې چمتو کړي.

دا به د محصولاتو ته اړتيا لري:

• د ايوډېنو د - د تازه شويو يا کنګل شويو 500 ګرامه.
• د پيازو - يوه ټوټه.
• د لمر ګل د تیلو - څلور tablespoons یا د خوند.
• د مالګې - یو tablespoon.
• ته خوند - د شګو د بورې ده.
• تور مرچ ترخه او خواږه نخود.
• Bay پاڼی - درې.
• سرکه 9٪ - یو tablespoon.

په لوی پژواک د اوبو د (په اړه څلور ليتره) توی، پر اور، د اوبو د څو چې خوشبويه نخود او ترخه مرچ، مالګه، سرکه جوهر، Bay پاڼی کړي.

ګرڅی دانې، په د پان kelp لوېدلې، دوام ته نږدې پنځلسو تر شلو دقیقو پخوي. کله چې پخه د ايوډېنو د پرواز پژواک څخه، د اوبو د (کار به ستاسو د خوند خورا نرم وي). Kelp رخصت سړیږی.

پياز پاک، لاندې يخې اوبه، پرې په نری تړانګه يزي منډه ومينځي، توی ګرمې اوبه.

د سوړ درياب kale اقامه په لکیو کې پياز، بورې ته خوند، سره د لمر ګل د تیلو او عادي سرکه موسم (مڼه سیابه کیدای شي). ټول ښه ګډيږي. خدمت ته چمتو سلاته مخکې له دې چې په زړه له يخ.

دا بېلګه وګرځي بهر ته د کنسرو سلاته يادګار خوند "په لېرې ختیځ کې."

پایلې

څو لارې چارې چې د يوه سلاته، چمتو دي "په لېرې ختیځ کې." د بېلګه وي توپیر لري. دا اکثرا مصرفیږی د لرې ختيځ د ايوډېنو د بنسټ ته راجع - kelp.

البته، تاسو کولای شي په دکان ته چمتو جوړ کنسرو محصول واخلي، خو په کور کې د پخلي، تاسو کولای شي د خپل ځان او د خپل عزيزان د یو بې ساری مرغانو ترلاسه کړي.

سلاته خوند به د محصولات چې د ايوډېنو د زياته کړه دي پورې اړه لري. د انتخاب او ټاکنه ده hostess.

تعقیب ستاسو د هغې خوند ته غوره، تجربه، د خپل عزيزان معامله چمتو کړي.