د جاپان د خوراکي onigiri. لپاره بېلګه وي

د تر ټولو مشهور د جاپان د لوښي onigiri ګڼل. دا د وریجو ډک توپونو. دوی معمولا د یوه مثلث او يا بيضوي سر تاو په Nori د ايوډېنو په بڼه جوړ شوي دي. رایس bun يا توپ - دا د روسیې د نوم onigiri. د مرکبونه دې ډيش ساده ده. موږ يوازې د ځانګړو محصولات دي چې هم د sushi او ليکلو لست د برابرولو لپاره د کارول ته اړتيا لري. په دوديز ډول، دوی سره pickled سابه، کبان، seafood او آن سابه ډک دي. سره څنګه د onigiri چمتو کړي، په ساده توګه چلند وکړي. راځئ چې په يو څو غذا وګوري.

Onigiri. سره کبان مرکبونه

د توپونو تاسو به د اړتيا د اساساتو: وريجې، د وريجو سرکه، د بورې، مالګې. د ډکولو، وحشيتوب salmon وکاروي. رایس - دا د دې لپاره چې د اساسي onigiri محصول. Sushi او د ليکلو د جاپان د غلو، چې په ځانګړو ادارو په مغازو کې پلورل شوي دي د يو ځانګړي ډول څخه جوړ شوي دي. هلته به تاسو به نور عناصر پیدا کړي.

د وريجو د چمتو کولو يوه طريقه

یو پژواک واخلئ، د انځر توی. د اوبو د 1-2 سانتي مترو خپل کچه پورته توی. ولړي او نم. د کړنالرې په څو څو ځله تکرار کړی. رایس باید د چټلی او نشايسته پاک شي. مناسب سره يوه شفاف پوښ يوه لوښي استعمال د بهیر تعقیب کړي. د پريمينځل د وريجو (300 ز) د اوبو 300 ليتره عصری. راوړئ ته ايشوئ او د بخارۍ اړوي. 15 دقیقې پرانيسته پرانيستل صبر. که ناڅاپه د فوم ته په فعاله توګه د پرانيسته پاڅون پيل شو، د اور باندې د پان پورته او انتظار.

په يوه جلا لوښی، د بورې، مالګې او د وريجو سرکه ګډيږي. پخه وريجو سره مخلوط دې مخلوط. په دقت سره پرمخ نو په توګه نه دانی وځپی. تر 40 درجو ارام وريجو. تاسو کولای شی په شان مينه وال استفاده، یا د یخولو پروسه د mufflers کړې په چټکۍ سره تللي. د تېلو لري ترڅو چمتو شي. دا ده چې، د کبانو بايد د مخه پرې شي کوچنۍ کوچنۍ برخې. د onigiri ځانګړي بڼې شتون لري. د هغوی د استعمال د پام وړ د تسبېح د جوړېدو لپاره اسانتیا برابروي. که دوی، سره د لاسونو او فیلم دستکشو په مرسته پرمخ نه (چې د پلورونکي نه د لاس ولري). د وريجو يوه ټوټه واخلئ، توپ ورکړو، په هغې کې يوه کنده کړي او هلته د ډکولو کېږدي، نو اوس هم دومره په توګه پرته onigiri سقوط نه د غلو يوه برخه د رخصتۍ تر پوښښ. د بېلګه وي، ځکه چې تاسو کولای شي وګورئ، ساده ده. د پوره کولو پروسه - په Nori د ډوډوۍ ونغاړئ.

يو څو ټکي

که تاسو د يو څو رازونه پوهېږو، تاسو به نه هم ستونزمنه وي چې onigiri پخوي. د دې ډيش بېلګه وي کولای شي چې د toppings نوعه مطابقت شي. دا کار ښایي د عادي کنسرو کبان، وي Pollock روی umeboshi، - او یا salmon، سره د نرم پنير، shrimp او یا د جاپان د موم pickled بادرنګ conger، natto، kombu د ايوډېنو د. جوړول وريجې، مه د پروسې نه وځنډوي. د نور دا ده، چې د نور دا سريښناکه شي. Nori د ايوډېنو په ميز لوښي خدمت مخکې نغاړل توپونو. آيا اوږد onigiri، یا Nori raspolzetsya نه پرېږدي او د وګورو له لاسه ورکړي. که تاسو د بلې ورځې پورې د توپونو ووځي غواړي، نو په يخچال کي د یوه کڅوړه او پلورنځي يې ونغاړئ. د ورځې په اوږدو کې یوازې د دوی نه وشي.

د غذا کوم له مخې د وريجو پخلي، د خپل خوند ته غوره ګڼي. کله چې تاسو ته اړتيا لري چې د اړخ نسبت بدلون. چڼاسکې onigiri به آسانه وي که تاسو په یوه عادي پلاستيکي کڅوړه وکاروي. د هغه د ګوټ پرې کړئ. دا Apply د وريجو مناسبه اندازه، د ص ندوق ډک کړئ، د تړلو د سر. یو رهي څنډه پاکټ په کارولو سره د وريجو ورکړئ سمه بڼه ده.