د برابريدو لوبیا د شرابو

تر اوسه پورې، لوبیا شرابو خورا مشهور دي، او په کور کې پخه، چې دا نه يوازې د يو عجيبه بوی، خو هم یو لوی ساری خوند لري. د خپل تولید overripe، خو ښه او سوچه توت کاروي. نوموړې ډلبندي بهر، د ډنډر او زیانمن ميوو ناروغي لرې. په څو لارو د څښلو چمتو کړي. د دې پوښتنې په تفصیل سره په پام کې.

لوبیا شرابو №1

د جدي د توت د څلورو کيلو ګرامه، څلور ليتره د هر د بورې دوه سوه ګرامه کيلو د پاکو اوبو.

داني ډلبندي شوي دي، وځپل او په یوه بوتل desyatilitrovuyu کړي. په کې د اوبو او تاوده یوه جلا لوښی رقیقو بورې پورې د ورستنيو بشپړ انحالل. د شربت يخول دي او سره د توتانو د غاړې د اډې ته په يو بوتل ډک. د بوتل د څو ورځو لپاره (تر د تخمر په پای کې د شيبه ته) پرانیستي وساتل شو

کله چې د تخمیر ده، له توت د شرابو د درې ورځو لپاره په يوه سړه کيښودل کيږي. په دغه موده کې، د بېړۍ د ښکته بايد يو ګېډه جوړوي. د Beverage ده له خوا د چاڼګر وړۍ او بیا بوتل د وسيلې فلتر. الکول باید په یخ او وچ ځای په بشپړه توګه وساتل شي.

لوبیا شرابو №2 (لوړ کیفیت)

د جدي د تازه توت پنځه کيلوګرامه، پنځه ليتره اوبه، د بورې يو نيم کيلو.

Berry یو juicer له لارې وفات شو. په جلا جلا لوښی ګرمۍ د اوبو او بورې تر وروستنۍ منحل. بيا، د شربت يخول دي، سره لوبیا جوس ګډ يو بوتل واچول ده او پر تخمیر پنځو ورځو.

کله چې د تخمیر بشپړ شوی نه وي، د کور لوبیا د شرابو د مالوچو او د بوتل لري، چې بيا مهر او په یوه افقي موقف پر ځای د کارولو فلتر. په يخ ځای کې زيرمه کړي.

خواږه شراب څخه د توت

د جدي شپږ ليتره لوبیا جوس، د بورې، دوه شپږ سوه ګرامه او يو نيم ليتره اوبه، ودکا يو لېتر دوه کيلوګرامه.

په کلاسيکه لار لوبیا شرابو چمتو کوي. وروسته - په neosvetlonny جوس، چې د ده له خوا د جنجالي تازه توت مطبوعاتي تر لاسه، د تخمر مخکې د بورې شپږ سوه ګرامه، او د بورې اته ګرامه يو کيلو کړي. کله چې د تخمیر بشپړ شوی نه وي، لس ليتره د څښلو تاسو باید د ودکا يو ليتر، چې له هغه وروسته د څښلو ده د پنځو ورځو لپاره وساتل اضافه کړي. د شرابو فلتر کیږي نو د پاتې بوره (دوه سوه ګرامه) او د بوتل اضافه کړي. چمتو دي د الکولو د تازه توت يوه ښايسته اسيدي او خوند لري.

له توت قوي شراب

د جدي د توتانو پنځه کيلو ګرامه، د بورې درې سوه ګرامه، دوه ليتره اوبه، یو خميره سټارټر.

داني ځبېښل دي، د اوبو او د بورې يو ليتر اضافه کړي. د اوبو د يو ليتر هم زیاته کړه او د رد لپاره د شپږو ساعتونو وروسته یوځل بیا د کمپرسی مخامخ په چايو کې اجازه.

په دې ډول تر لاسه جوس سره مخلوط جوس، فشار راوړی مخکې راغلل او لاړل لپاره د تخمیر لسو ورځو کی تخمر. څرنګه چې وخت تېرېږي، د څښلو چاڼګر، دا (د د جوس د يو ليتر په ميزان) د قند د یوه سوه او پنځوس ګرامه کړئ، او بیا واچوي تر څو د څو ورځو لپاره تخمر.

کله چې د تخمیر پروسه بشپړه ده، د يو Beverage کې د هر لس لېتره شرابو يو نيم ليتر اندازه شراب واچول، د بوتل یا بوتله او بيا مهر واچول. دا ډول د الکولو په یو ارام ځای کې ساتل.