خوګ kaltyk - دا څه دي او د ډوډۍ پخوي څنګه؟

خوګ kaltyk - دا څه دي؟ د دې پوښتنې په ځواب تاسو به په موادو د مادې له خوا برابر شي. همدارنګه، تاسو به د زده کړي چې آیا تاسو کولای شی چې د خوړو د دې محصول وکاروي او څنګه په سمه توګه پخوي.

عمومي معلومات

خوګ kaltyk - دا څه دي؟ Kaltyk او یا د کومي تش په نامه ده د الريه يوه برخه ده. دا د د د-د توليداتو د غوښې د ډولونو یو.

د حلال حيوان د بدن ګڼل برخه د څو ادارو، یعنې د کومي، د تايرايډ او اپیتیلیل حجراتو (i.e. جوړ parathyroid gland).

دا بايد په نښه شي چې د پخلي نه يوازې د خوګ kaltyk ده. ډیر وختونه پخوونکي وکاروي غواګانو او د غوایه د کومي.

د غذايي ارزښت

خوګ kaltyk - دا څه دي؟ د غور لاندې د بدن برخه خپل Culinary او gustatory کیفیت د 2nd وېشنيزه د خوا محصولات راجع له مخې. خپل تغذیوی ارزښت د غوړو اندازه (15٪) له خوا ټاکل کيږي.

Kaltyka کیمیاوي جوړښت په لاندې ډول دی:

• د اوبو - اړه 72،3٪؛
• ايري - په اړه د 4٪؛
• syroy- پروتين 15.6٪؛
• اومه وازګه - 5٪؛
• نايتروجن فري استخراجي - 2.9٪.

دا هم د یادونې وړ ده چې د د کومي او الريه تغذیه ارزښت ورته. خو kaltyke ډېر لږ غوړ او لږ نور غوښه پوستي لري.

خوګ kaltyk - دا څه دي؟ لکه څنګه چې الريه، دا محصول کیدای شي چې د خطر سره مخامخ شي. د قانون په توګه، دا په هغه صورت کې چې په دغه فابریکه له هغه سره هیڅ اپیتیلیل حجراتو (يعنې نه لرې واقع parathyroid غدوات)، او یا د تايرايډ.

غوښتنلیک

زياتره kaltyk غورځوي او یا د څارویو د خوړو ورکړي. که څه هم، د ځينو ښځو لپاره د مختلفو لوښي د برابرولو له خوا د محصول وکاروي. له دې وړاندې، هغه په ډیر احتیاط چلند، لکه څنګه چې کولای شي د وینې، او همدارنګه د نورو فعال انزايمونو کې پاتې شي.

زه خوګ kaltyk چیرته پیرودلای شم؟ څنګه کولای شو چی د کور له خوا د محصول د دې چمتو کړي؟ کومييز وژل حیواناتو معمولا په لويو مغازو (کنګل) پلورل کيږي. پکې د محصول پخپله په پلاستيکي بسته بسته (په ټوله یا په لکیو کې فورمه).

خوګ kaltyk: څنګه پخوي؟

ته وويل چې په ګډه د محصول په کارولو خوندور جوړ خواړه چمتو باید پيرودل کيږي:

• kaltyki کنګل - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• شکل د اوږد - 2 لوی قاشق؛
• ګازرې معنا ارزښت - 1 ps؛.
• د وړو توربانجان - 1 د ولايتي؛.
• تازه چرګانو هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• cream 35٪ ته -S 'د تېلو - 2 لوی قاشق؛
• د هالنډ پنير tverdyy- 50 G؛
• نباتي غوړي - 4 لوی قاشق؛
• adjika او مالګه - د ستاسو د سربرابري درخواست.

د چمتووالي فرعي

که تاسو نه پوهېږم چې څنګه د kaltyki ته وګورو، نو موږ تاسو ته وړاندې کوي د محصول د یو عکس. بايد يادونه وشي چې د تيوب د دې مواد په ستوني کې دننه غزوي. هغې موږ ته ډک خوندور او مغذی ډکولو پلان جوړ کړي.

نو، د یو انفجاری د غرمې ډوډۍ چمتو، defrosted kaltyki باید په بشپړه توګه په تودو اوبو ومينځل شي (په ځانګړي ډول د ټیوب جوف، په توګه زیاتره د وینې لخته او نورو انزايمونو شته دي).

په یو لوی پان محصولات ږدي، دوی له اوبو نه ډک او د دانې راوړي. د کومي شو نرم، دا دی په اړه د درې ساعتونو لپاره د جوش. کله چې د وخت عنصر د چمتوالي له خوا په یوه عادي چاقو د هغه نښلول پوستې. دا باید په آزاده توګه دننه ورننوزي.

که تاسو پرېکړه په kaltyk multivarka دخوګ پخوي، نو دا بايد يوه ښوروا يا ادفايوی اکر له خوا ترسره شي. په دې صورت کې دا په زړه پورې ده چې د 1 hr پخلي د تولید زیات کړي.

وروسته دخوګ kaltyki په بشپړه توګه پخه، دوی له اوبو څخه لرې دي او په بشپړه توګه په لاندی. له بلې خوا د تېلو د چمتو کولو ته لاړ.

د پخلي د ځمکې د غوښينو

د دې غير معمولي لوښي ډکول دی خورا ساده دي. د کوچنیو توربانجان په دقت سره د پختي، او بيا په يوه زيږه grater دبارولو. بيا دا سره د يخو اوبو، مالګې ساتل په توګه لکه د په اړه د 10 دقیقو څخه ډک او. دا ضروري ده چې د سبو د خپل خپګان له لاسه ورکړ.

په داسې حال کې د توربانجان ټينګار لاړ تر څو د پخلي اوږد غلې دانې د وريجو. له دې وړاندې، هغه ډلبندي او بشپړ ډول سره وينځل.

لکه څنګه چې د ګازرې، دا هم د پختي او د ډنډر، او بيا په يوه grater ښه دبارولو. سره د تېلو د يوه تاوده پژواک نور د سبزيجاتو د خپریدو او مالگه تر نيمايي.

، دوی ته د ګازرې او په فانينشيل Fry زياته کړه د توربانجان څخه د مالګې د ټولو اوبه وچوي تر پخه کړي وه. له دي نه وروسته له ګرمۍ څخه لرې او په لاندی.

په درلودلو سره د سبو د مخه جوش وريجې، د خوړو مالګه، مرچ او فانينشيل ایښودل. چې دوی ښه ورغلي، هغوی باید د اومه هګۍ زيړ اضافه کړي. لکه څنګه چې د پروټین، نو تر اوسه موږ ته ګټور دي.

د جوړولو په لوښي پروسه

اماده ډکول، په نرمۍ کېږدي په جوش kaltyka دا. د کمکیانو لپاره دا ډېر کلک، له خوا د محصول د خپلو بڼه نه له لاسه ورکړي.

کېږدي بهر په يوه پېر پژواک د ټول توکي، دوی توی یوه غوښینه ډکول. د ساس په توګه تيار په لاندې ډول: شونو mince سره د پروتين، او همدارنګه د اودو شو مخلوط د هالنډ پنير او اوموندل.

دا استوي په تنور يوه لوښي. په 200 درجو، دا دی په اړه 17-23 دقیقو پخه کړه. که تاسو multivarku په کارولو سره، تاسو باید په داځکه اکر ډوډۍ چمتو کړي.