خوندور او خواږه بسکټ "مغز": بېلګه

خواږه کوکيز "مغز"، چې بېلګه د لاندې ښودل شوی، یوازې د ترسره کولای شي، که تاسو د ځانګړې د پخولو د فورمې په يوه ګاز بخارۍ. دا آله ده bivalve لوښي کې چې په لنډه توګه د recesses ماتو د برابر. ډول ترتیب په ځانګړې توګه د شوروي د وختونو کې مشهور دي، خو اوس کولای شي تل په هارډویر دوکانونو کې وموندل شي.

خوندوره کوکيز "مغز": بېلګه

لپاره ازموينه اړین توليدات:

• تازه اوموندل مارګارين - 220 G؛
• د اوړو د sifted اوړو - دوه ګيلاسه (تر څو د تراکم اضافه)؛
• powdered بوره - 1 بشپړ اړخیزه ښيښه ؛
• د چرګانو هګۍ معمول اندازه - 3 واحدونه؛.
• ښه د درياب مالګې - 1/3 د یو کوچنی کاشوغه؛
• نباتي غوړي - 75 ملی لیتره (لپاره د غوړولو فورمه)؛
• مخکې لغو پرته سوډا - نيم وړه کاشوغه؛
• vanilla بوره - 10 G یا 2 کڅوړې.

د ګډولو اډو پروسه

کوکيز "مغز"، چې بېلګه د شامل د ځانګړو وسایلو په کارولو، باید پیل شي چې د نرم خو د ډبلي اډه د چمتو کولو سره نه. دا سره د بورې ته ماتې ورکړه هګۍ ته اړتيا لري، نو د هغوی د درياب مالګې، د پخلي سوډا توی او په ذوب (لږ څه په لاندی) قيماق مارګارين توی. وروسته له هغه، چې د مخلوط باید د اوړو څخه د ارغوی اضافه او د پخوئ elastic خميرهشي، د موتر.

د نان "لنډه توګه" پروسه

مخکې له تاسو کوکيز "مغز،" د امتحان تاسو غواړئ چې بهر د وړو کړیو سره د 1.5-2 سانتي متره قطر څرکنده برخه پخوي. بل، په لوړه کچه د تودوخې د پخلي دستګاه او د هغې د نبات lubricate (د لمر) د تیلو. وروسته له هغه، هر رخصتۍ باید د یو توپ شي او د shutter ژر تر ژره مطبعې. که د فلزي چڼاسکه هاخوا د اډو د تودوخې د درملنې، دا د کمښت ضروري ده د پخوئ د اندازه ایښودل.

د يو خوږ "لنډه توګه" د کامبینات او د پروسې موږ بايد هېره نه کړو چې د آلې ته اړتيا ده تر څو په منظم ډول وسپاري. کله چې د pastry په ټولو خواوو browned، دا باید له لوښي او همدارنګه له خوا ښورول دا په قلمه تخته باندې لرې شي.

د پخلي د ډکولو

کوکی بېلګه وي "مغز" په په بڼه هم د شریانونو کې خوږه د ډکولو لپاره د استعمال لپاره چمتو کوي. د خپل چمتووالي موږ ته اړتيا لري:

• جوش يسيون د شيدو - 2 معياري منګی؛
• وځپل نینی د نخودو - 1 جام.

د دغو اجزاو دواړه بايد مختلط وي او بيا په پایله ډله 2 "مغز مرمۍ" د ډکولو او د هغوی په ګډه سره ونښلوي. د پرتلې رسم او د dessert پاتې. چې دا ډېر سخت بدل نه کړي، دا سپارښتنه په یو اچوي پلاستيکي کڅوړه او د څو ساعتونو لپاره ساتل.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، کوکيز، "سخت"، د بېلګه وي چې موږ په پام کې، نه د ګران او مناسک محصولاتو د استعمال ته اړتيا لري. خو دا بايد وويل شي چې د وخت د يو لوی مقدار د پخولو او د دې dessert جوړېدو ته اړتيا لري. خدمت اخري توليد خوږ میلمنو سره unsweetened چای یا قهوه ته اړتيا لري.