زموږ بېلګه Kurnik - ستاسو د Culinary مهارتونو د لارښوونې

Kurnik - د کيکونه، چې له antiquity موږ ته راغلل یو. خپل لوړوالی دی چې کلاسیکه بېلګه Kurnik تقریبا بدلون نه دی. دا لوښي پخوا رخصتي وه. خو نن ورځ، زموږ د سوکالۍ اجازه موږ ته يې پر دوی اختر، او د عادي ورځو. کوره ګټه، ځای روسي تنور، اجازه موږ ته روژه او خوندور شرینی کړي.

د تیاري د Kurnik له امله د دې کيک د شهرت د توپير ډېر ترلاسه کړ. خو، لکه څنګه چې د نوم وړاندیز کوي، خپل اصلي عنصر دی چرګ. چې د دې ډول د ټولو کيکونه عام پاتې د تېرې او په سپينوزرو بڼه. ښه، تاسو Kurnik پخوي نه، دا به د هر ډول د څو بېلګه اړين وي. او بيا، تاسو کولای شی چې د بېلګه Kornik، چې تاسو به د خپل سربرابري زیات غوره خپل خوند ورکوي.

Kurnik hostess کیک څخه د پخوئ ژانر پخه کړه. دا کیدای شي bland یا خميره، ريګ، يا puff. کله کله د پخوئ او لږ بوره اضافه کړي. د چرګانو پرته د تېلو شي مرخیړی، وريجو او يا جوش هګۍ کارول. زيات شمېر سره د پخلي Kurnik لوبیا یا کچالو تجربوي کار دي. په ضمن کې، Kurnik کچالو ګڼل د تر ټولو مشهور connoisseurs په منځ کې یو او د خوښې وړ. Kurniki په څېر زيات شمېر خلک، چې د طبقو د بولاني لري. د دې ډول کيکونه دي ترلاسه جوس او د داوطلبۍ.

Kurnik کيک په جدول کې خدمت کاوه، د يو ځانګړي ساس، چې poached کوچ له سره د اوړو، چې د ده سره د جوش broth اوبلن کړې په اوږدو کې. د دې مخلوط د آيسکريم او د اوبو د حمام زياته ده د ټولو په شریانونو کې د دولت ته راوړل دی. د ساس په پای کې د هګۍ yolks اضافه کړي. دا wonderfully خوندور ساس چې Kurnik ورکوي نور هم پياوړی او خوند سينمايي.

بل، موږ په تفصیل سره د وريجو او چرګانو Kurnik بېلګه وي، چې د يو کلاسيک ګڼل تشریح. پرته له خميره چي خميرهشي. د دا به د مارګارين یو پالنه او د ترش اوموندل 200 ګرامه، د اوړو په اړه دوه پيالې، د نان پوډر يوه سيپې، د مالګې يو بدلوونکي او د دوه هګۍ د yolks ته اړتيا لري. اجراآتو پخوئ ده: مارګارين او اوموندل ده سره د لاس پواسطه د هګۍ yolks ګډ او بیا په تدریجي ډول د اوړو، مالګې معرفي او مختلط سره disintegrant. د پخوئ باید پرته لوټی ترلاسه شي. دا ځای د نيم ساعت په يخچال په لرې ده.

په دغه موده کې موږ د وخت د ډکول چمتو دي. سخت جوش هګۍ 5 دانې او په وړو cubes يې پرې کړي. رایس دانې تر نيمايي، سره د هګۍ سره ګډ، د چرګانو د broth يو نيم ليتر په اړه د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه او اوبلن دمیوه اضافه کړي.

د پخوئ ته چمتو ده، او اوس په دوو برخو، چې يو يې د نورو په پرتله زیات دی چې دا وويشي. لومړی، موږ د یو لوی زیرمتون ورکړو او په پژواک کې واچوئ نو چې خپل د پاڅیفیق څخه دا ځوړند. د چرګانو، دوهم - - د وريجو-هګۍ مخلوط لومړۍ طبقه: موږ د تېلو طبقو کېښودل. او داسې يو څو ځله. کله چې د تېلو دی کېښودل، دا ضروري ده چې د يوه کوچني pie پخوئ جوړښت پوښښ او Kornik ښکلی څنډو غونج. په تنور اوردجهنم تر 200 درجو، 50 دقیقو کې د پان کيښودل وروسته تاسو يو خوشبويه ډيش چې خامخا به ستاسو د ميلمنو او د کورنۍ د خوښۍ تر لاسه.

او بل بېلګه Kurnik سره کچالو، چې ډېر مشهور دي. دا هم اسانه پخوي. د پخوئ کولای شي هم bland kneaded شي. د تېلو ته اړتيا ده، پرته د چرګ، diced کچالو او پياز. هر څه بل په همدې په موخه ترسره کيږي. او دا pie، په توګه د په اړه د 40-50 دقیقو په یو ګرم تنور پورته تشریح Kurnik، سره د هګۍ او چنډه smeared. هم مېخ پرانيسته Kurnik په يو څو ځايونو ونه باسو چې په ترڅ کې د بخار په دننه کې د کامبینات او بهر.

که Kurnik جشن، وروسته د امتحان ټوټې مختلفو نمونو دا د سينګار. آيا د ځانګړې ساس ونه باسو. او ستاسو په تفریحي خورئ! ښه اشتها!