خواندور aubergine ليکلو ډک

Aubergine ليکلو - يوه خوندوره او په ځای ساده مرغانو. کروي سابه په اوږد يزي، چې لکه د ژبې شکل سره دي اسانه پرې. د پخلي وروسته د تور بانجان ډېر انعطاف. دا اجازه يې چې په هر ډول د تېلو نږدې اړوي.

توربانجان څه ته غوره

مخکې د پخلي توربانجان ليکلو معمولا نه پاک. بايد يادونه وشي چې د سبزيجاتو د پوستکي قوي او تاسو ته اجازه درکوي په بڼه وژغوري. د aubergine ليکلو لست چمتو کړي، تاسو باید د سابه چې د blimp ورته ټاکي. د هغوی بڼه دواړه پړاو او elongated. دا تور بانجان دي ډير اسانه د يزي پرې کړي. د هر جات ضخامت باید له 5 څخه تر 6 ميلی وي. که د تړانګې ګرځولای ده، دا اسانه وچ، او بیا مات کړي. که ډبل، دا به ستونزمنه وي چې ته ورکړو ورکړو.

سره د پنیر د تېلو د مرغانو

سره د پنیر او هوږه Aubergine ليکلو ډير ساده ډول چمتو. دا د هغو کسانو لپاره چې غواړي خپل ځان ته د خوږې د درملنې لپاره یو مطلوب د مرغانو، خو نه په ډېر مغذی ډيش. د ليکلو اړتيا چمتو:

1. له دریو توربانجان.
2. د پنير 60 ګرام، ترجیحا اوموندل.
3. د هوږه 5 ګرامه.
4. د دل 3 ګرامه.
5. د شنه پياز 3 ګرامه.
6. د روميانو 30 ګرامه.
7. د مالګې او د آيسکريم - د خوند.

د چمتو کولو پروسه

سره د پنیر او هوږه Aubergine ليکلو يو اصلي اوجالبو خوند لري. دا د مرغانو به ډېر غوښتنه. بايد له toppings پخلي پيل کړي. هوږه باید د پاکولو، او بیا د وچو شوو. دا هم باید په لکیو کې بیخونه. د پنیر، تاسو باید د لکیو کې هوږه اضافه کړي. د برخې بايد په ښه توګه وشمېرل شي. په پایله جوړښت باید په لکیو بوټو توی او بیا ولړي. که د تېلو د مخه دی هم غليظ، تاسو کولای تشويش لري دا. د اړتیا لږ اوموندل معرفي کړي په دې برخه.

اوس موږ کولای توربانجان چمتو کړي. سابه باید ټوټې پرې، لږ مالګه او په دې دريځ دقیقه 10. وروسته له دې توربانجان په اسانی سره د نباتي غوړي یو پژواک Fry ووځي. د plates باید د سرو زرو نصواري وي.

ته چمتو توربانجان باید سره پای ته د تېلو خپور شي. پياز باید پاک شي او پرې په لوی ټوټې او روميانو - cubes. د پنير د ډله سر د روميانو، پياز او يو له خرڅلاو کړي ضروري ده. تاسو کولای شئ لږ سمسورتيا اضافه کړي. دا ورپسې رول ليکلو. دا ټول د مرغانو چمتو دي. سره د پنیر خدمت aubergine ليکلو کیدای شي یو کچالو اړخ ډيش. دا لوښي ده ډېر په چټکۍ سره پخه کړي وه. له همدې امله، دا مرسته کولای شي او که د حد Nezhdanov مېلمانه وو.

سره غوزانو Aubergine ليکلو

د دا ډول مصرفیږی د چمتو کولو ته اړتیا:

1. له دریو توربانجان.
2. د غوز 50 ګرامه.
3. د هوږه څو cloves.
4. نيم د روميانو.
5. زرغون ته د سينګار.
6. د مالګې.

د پخلي پړاوونو کې

سره د مغز aubergine ليکلو لپاره، تاسو بايد په دقت سره د ټولو اجزاو چمتو کړي. په دې د پایلو پوري اړه لري. د پيل توربانجان نه. دوی اړتیا نه پاک شي. آیا په مستقیمه توګه پرې شي يزي، سره د مالګې موسم، بیا د 10 دقیقو لپاره پرېږدي. وروسته، د ټوټې باید حل شي، زرترزره ښه، نو د وچ. په یوه frying پژواک د نباتي غوړي په ارزښت د تودولو او دا چمتو توربانجان. دغه تراډي ته اړتيا تر سرو نصواري دواړو خواوو Fry. ته چمتو ټوټې ښه دا ده چې په يو کاغذ توليه واچوي تر څو د پاتې تیلو لرې.

اوس تاسو کولای شي د ډکول چمتو کړي. هوږه او غوزانو باید پاک شي. روميان دي ښه وی. ميوي بايد له سره د يو د خوړو د پروسس او یا مخلوط په مرسته اوړه. هوږه باید د مطبوعاتو له لارې تصویب شي. ټولې اجزاوې بايد تر ملایم وشمېرل شي.

په چمتو توربانجان ټوټې باید د ډکول جوړوي. وروسته، د ټوټې باید فشار سره پيچل شي. د مرغانو چمتو پر یوه جلا ډيش کړي. سره هوږه او مغز Aubergine ليکلو کولای شي د سينګار سره په لکیو بوټو وشيندي.

د توربانجان Appetizer سره روميان

چمتو aubergine ليکلو ته اړتيا لري:

1. د توربانجان 800 ګرامه.
2. 100 ګرامه د لپه.
3. يو د چرګانو هګۍ.
4. د سبزيجاتو د تیلو د 60 ملی لیتره.
5. 200 ګرامه pomiidor.
6. د هوږه 4 cloves.
7. د مالګې.

څنګه پخوي

ځوان توربانجان باید پرې په پارچي او د چا ضخامت څخه 2 سانتي کم دی شي. آله پرې باید ځای پر ځای په وحشيتوب د اوبو د 30 دقیقو شي. زرغون باید د وچو شوو، روميان پرې په ټوټې، او نرمۍ سره د هګۍ د وسوځي.

هوږه باید پاک شي او ډېر هوارولو وی. د محصول بايد سره په لکیو کې دل او وشمېرل شي لږ مالګې اضافه کړي. د توربانجان آله پرې باید د ګرڅی او پرانيسته وچ څخه را وایستل شي. وروسته، د يزي اړتيا تر کې د تیلو د دواړو خواوو د سرو زرو راپاریدلی، په هګۍ مخکې لوېدلې Fry. د هر جات توربانجان ضروري د روميانو، هوږه، دل کاشوغه مخلوط يوه ټوټه کېږدي، بيا ليکلو قات. د پای ته د مرغانو تاسو باید د یو ساعت لپاره په یوه ارام ځای کړي. Aubergine ليکلو سره د روميانو او هوږه چمتو دي. دا پاتې ده چې د میز ته يې درخواست.

د توربانجان ليکلو سره واېښول غوښه

د چمتو charcuterie توربانجان به اړتيا:

1. دوه توربانجان.
2. نباتي غوړي.
3. د مالګې.
4. د واېښول غوښه 500 ګرامه.
5. د پياز يو مشر.
6. د هوږه له دریو cloves.
7. يوه هګۍ.
8. له دریو بانجان.
9. بادرنګو.
10. مرچ.
11. د روميانو د رب څو tablespoons.

د چمتو کولو طريقه

سره واېښول غوښه Aubergine ليکلو کولای شي هر پخوي. اصلي خبره - د تعاقب وڅاري. پيل وکړو دا دی چې سابه چمتو کړي. توربانجان نری يزي په اوږدو کې پرې او د سرو زرو سيوري کې د سبزيجاتو د مالگه په غوړو.

اوس تاسو کولای شي د ډکول چمتو کړي. د دې، چې تاسو ته اړتيا لري چې د هوږه او پياز ونیول شول. د خوړو د باید په بشپړه توګه وځپل شي او په ځمکه د غوښينو کړي. د جوړښت هم باید هګۍ، مرچو، مالګې او بادرنګو اضافه کړي. ټول محصولات باید د لاس په ښه مخلوط شي. نو وزن به زيات متجانس وي.

چمتو توربانجان ټوټې بايد د يو څو ټوټې crosswise ځای شي. شته، چې د تراډي ته راشي، دا ضروري ته چمتو واېښول کېږدي ده. اوس تاسو باید د رول ونغاړئ. د دې، تاسو بايد لومړی د خرڅلاو د ولسي څنډه، او بیا په سر پورته کیږی. په پايله کې بايد د پاکټ په شان څه وي. د څرکنده نه ده بدل، راپورته څنډو کولای شي د لرګيو toothpick لخوا سره یوځای شي.

فشار ليکلو باید پر یو نان پاڼه شي. روميان اړتيا grate. د روميانو رب سره د اوبو سره ګډ غوره ده. د مایع شیشه دا بسنه کوي. په پایله جوس سره په لکیو کې روميان مخلوطيږي. په پایله ترکیب دا ضروري ته لږ مرچ او مالګه اضافه ده. Aubergine ليکلو ته چمتو ساس توی او په یوه preheated 180 ° C تنور ځای. د نيم ساعت لپاره د دغه ډول پخه کړه د مرغانو.