تاسو نه پوهېږم چې څنګه د eclairs کور پخوي؟ زه ویلای شم ...

Eclairs ... هوالرونکی، نرم خوښي، دا د هغوی ذکر ستا سترګې وتړي او د آيسکريم او رڼا نرم پخوئ خوږ خوند په ياد. دوی په مختلفو، د eclairs: چاکلېټو سره icing سره وشيندله coconut، custard یا caramel. خو هغه څه وو، eclairs - د ماشومتوب يو خوند، د فرصت د اسانۍ او د بې خوښۍ تجربه. نو ولې نه د ماهر او د کور د دې خوښۍ د خپلو ميلمنو ته ورکړي، سره په کور کې چمتو pastry يې درملنه؟ وروسته د ټولو، په حقیقت کې دا ستونزمنه نه ده! نو، څنګه eclairs کور پخوي؟ چې ښایي موږ باید وکړم؟ دا هغه پوښتنې چې موږ به له تاسو سره ځواب دي.

نو، د پیل، د ځان په ځای چمتو کړي. تاسو ته به اړتيا enamelware، په کوم چې تاسو به چي خميرهشي (د یوه ژور د تودوخې په وړاندې مقاومت ماډل انتخاب)، د پخوئ میکسر او يا د لرګيو spatula، ولړي whisk pastry پېچکارۍ کې سره يوه کڅوړه او د پخولو د يو نان پاڼه.

دا عجيبه کيکونه څه کوي؟ څنګه eclairs لپاره؟

په مسلکي pastry eclairs له ساده کور کې ډېر توپير پخولو ټکنالوژۍ. له همدې امله، د خواږه د توليد لپاره محصولات هم په یو مختلف نظم او بیلابیلو تناسب کارول. که تاسو په څنګه eclairs کور پخوي مينه لري، نو دلته دا ده چې د تر ټولو مشهور غذا یو.

موږ لومړی choux pastry کوي. 9 کمپيوټرونه - د دې لپاره چې موږ یو د کوچ معياري بسته، د اوړو نیم جام، لږ مالګه (سيپې په پرتله يوه ډيره نه)، د هګيو ته اړتيا لري. او د اوبو يو ګيلاس. لږ حرارت کوچ هماغسې وشول، سره د اوبو او مالګه سره ګډ. کله چې د دې ټولو راځي چې د دانې، په لږه برخه د اوړو توی او بیا ولړي ته لوټی جوړه ناو ډډه whisk. بيا، په دوو دقیقو کې، مونږ د پخوئ په چايو کې، ولړي spatula. د پیل څخه د راغلي پړاو د ديوالونو؟ عجيبه! دا په داسې وخت کې د هګيو د وار، یو و، هڅه کوي چې د batter او فانينشيل يې چلوي. ټول چمتو؟ بيا موږ په خپل د پخوئ واړوي شیرینی پېچکارۍ کڅوړه او د 15 سانتي مترو په اوږدوالي د جنجالي کوکوی. دا زموږ د راتلونکې شرینی.

voila - په یوه نیم ساعت لپاره د preheated 200 درجو تنور د پخوئ واچوي! د پخوئ ته ورسېد، دا ruddy او هوايي. په یاد ولرئ یوازې حق، په زړه hostess یو شی! حتی که تاسو یې په اړه څه ستاسو په تنور پېښېږي ډېره عجیبه، نه دا دابرخه تر ټاکل شوي وخت وروسته! که نه، ستاسو د کيک به نه لوړه او هوارو تازه کوکوی پخوئ چې د تېلو نه پاتې شي. د خبرو د ډکول.

کله چې موږ سره څنګه eclairs کور پخوي د پوښتنې سره مخامخ دي، زيات شمېر ښځو فکر په ډير ستونزمن ډول د ازموینې چمتو کول، او د آيس نه ده. زه تاسو ته ډاډ، ښاغلو، دا خورا آسانه. دلته، د مثال په توګه، لکه د یو انتخاب:

په سره قمچينو بانکونو په عمومي راتلی شيدي د میکسر د کوچ پالنه. لږ vanilla یا cinnamon ته خوند کړئ. دا چې دا !!! اصلي خبره ده چې ستاسو د ماشومانو د سترګو په چوکاټ کې هيڅ eclairs ډک یو آيسکريم نه پرېږدي، که نه هلته به وي.

دلته د يوه خوندور اوموندل پخوي بل اسانه لار: واخلي د ومينځل لیمو درې، له هغوی څخه د جوس ځبېښل دي - 100 ملي ليتره. اوس په يو جلا کاسې، قمچينو 3 هګۍ او د بوره 150 ګرامه، دا د لیمو جوس، د 15 دقیقو لپاره د اوبو د حمام کړي توی، په پرله پسې ولړي. اوس، کله چې ډله د پېړوالي سره، اضافه د کوچ او لیمو د سياټل په 50 ګرامه، که تاسو د هغې سره مينه. اجازه ورنه کړي چې د يخ، او ښايسته، تازه او روغ ډکولو ته چمتو دی!

اوس موږ یوازې پاتې چې په پېچکارۍ د خوښې د ډکولو د ډکولو او د کيک د بنسټ له مخې دا ډک کړئ. د څنګه eclairs پخوي د ټول پوښتنې، تړل شوي دي. دوی لا په يوه لوښي ایښودل، خوشبويه او د خپل ډول يوه خوښۍ ورکړي.

په: ښه، که تاسو غواړئ چې پوه شي چې څنګه د eclairs کور پخوي نو چې هيڅوک يې له کيکونه د شیرینی څخه اخيستي توپیر "له Filippova،" زه به تاسو ته د يو لږ پټو ته ووايي لیمو اوموندل ، لږ وځپل تازه توتان cranberries او cranberry، او په سر کې اضافه يوازې په اسانی سره د کوچ برس او سره candied ميوه وشيندي. زه تاسو ته ډاډ، د خپل تازه خوند به د هر چا د خوشحالولو لپاره، دا advantageously په چاکلېټو Glaze د سريښناکه کيکونه معياري نسخه څخه توپير لري. ... کوښښ وکړئ ترڅو eclairs نو یو ځل او د ژوندانه لپاره تاسو څخه به وغوښتل شي چې د هغوی پخوي "لکه څنګه چې وروسته." دا کيکونه به مرسته وکړي چې تاسو ته په څو، څو کلونو د ډېرو خلکو په زړونو کې پاتې شي.