Pyrozhkov پخوئ - د pies پر بنسټ

لکه pie آیا تاسو؟ که نه، نو بيا تاسو ته هرو مرو نه پوهېږم چې څنګه د پخوي يې. خو تاسو کولای کيک لپاره نسبتا ژر او پرته پيچلی کوي، تاسو بايد يواځې د د پخوئ Pirozhkov کړي. که بيخي د بد او خوب يو څه، موږ کولای شو د یو دریښتینو Culinary masterpiece ترلاسه کړي.

Pyrozhkov پخوئ ده په څو خميره خوند ډېر ورته، خو ده ډېر په چټکۍ سره. د اوړو د 800 G، سره شميره سلايد د مالګې يو سيپې واخلئ، د بورې د دوو یا دریو قاشق واچوئ وچ خميره وتلم torque (يا د ژوند د 50 ګرامه)، 0.5 لیټره مستې، شيدې او يا ترش شيدې، د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons او د هګۍ يو څو.

له چمتوالي د پخوئ په لاندې توګه: یو پراخ کاسې ټول اجزا د اوړو پرته واخلي او مخلوط شي. د ټولو اوړو سملاسي توی لازم نه دی، ونیسي يوازې د حجم 2/3 او سره یو کاشوغه چي خميرهشي پيل شي، ورو ورو د اوړو podsypaya. بيا خميرهشي د پخوئ په لاس کې لري او ګوري چې دا هم ستوغ، او یا د لوړېدو نه وه. د پخوئ بيا سره د اوړو وشيندي، سره توليه د پان پوښښ او د نيم ساعت په څو ریندي. وروسته له هغه، چې د بندې نه prisypaya اوړو پخوئ، تاسو کولای شی پیل ته patties جوړوي. کيکونه دې ازموينه څخه جوړ شوي دي تر لاسه هوالرونکی، سره ruddy قشر.

خميره پخوئ او همدارنګه د سره د هر ډول د تېلو Pyrozhkov، لکه غوښه. دا ډېره ژر ایا. يوازې څه او تاسو ته اړتيا لري چې د پياز سره واېښول غوښه Fry بيا سره په یوه frying پژواک پرې، او - او د تېلو د کارولو لپاره چمتو دی. يو چل - او که تاسو د پخوئ ده د ډکولو، د کیک پخوي. تاسو کولای شی د لږ pies ډېر څه کولای، او یو کولای شي یوه لویه کړي.

Pyrozhkov پخوئ واخلئ، په نيمايي دا وويشي او د ګوتې يو ضخامت وغزول شي. دوه هوارو کيکونه باید ترلاسه کړي. په یو نان ډيش د اچوي نان کاغذ او سره د تېلو دا ګريس. په يوه پېر فورمه زمونږ د کيک خپور او زموږ د غوښينو، وحشيتوب او تور دا خپريږي، او بیا د هغه د دویم کيک، ښه gluing څنډې سر وتړي. د کیک په سر کې مونږ په چاړه سره یو نېښ کړي او په 30 دقیقو لپاره تنور کې واچوئ. په يو حرارت پخوي نه په پرتله سل او اتيا درجو لوړه ده.

کله چې هلته دی وخت، چې تاسو کولای شي د یو puff Pyrozhkov خميره پخوئ کړي. د اوړو يو پاو، د شيدو د يو ګيلاس، دوه هګۍ، 30 ګرامه بوره، د خميره 15 ګرامه، د پخوئ د کوچ 20 ګرامه او د interlayer 200 ګرامه واخلئ. لومړی، د خميره پخوئ چمتو کړي. کله چې دا مناسب او هوارو مستطیل ورکړو چې دا او د یو ان د تېلو د طبقه يو نيم پوښښ لاندې راولي. بيا اضافه کړي، zaschipyvaem EDGE او يخچال. شل دقيقې وروسته، د پخوئ تاسو باید په شا او قات، خو په څلورو څخه تر ورکړو او بیا د سړې کړي. نو درې ځله تکرار کړي.

او زه سره د بير د غير معمولي بېلګه وي غواړم. Pyrozhkov پخوئ په لاندې توګه څرګندوي: د کوچ دوه سوه ګرامه سره بير، مالګې 150 milliliters مخلوط شوي زياته کړه، چې د اوړو او بيا kneaded. دا ډول ازموینې باید مناسبه پوره ډک شي. - یا ځای، دوه. لومړی - د چرګانو هوارولو په لکیو کې fillet لږ څه سره پياز Fry، مالګې. دوهم - جوش هګۍ، شين پياز او پنير پري، مخلوط، مالګې. په دې صورت کې د پخوئ باید په درې کيکونه وېشل شي. بل: ازموينه طبقه، د لومړي تېلو، د پخوئ طبقه، د دوهم ډکول. د مکروني ټول پاڼې په دقت سره کشې او د نيتبل کوبي سره ښاخۍ وکړي.

نور جشن نسخه - Loranskaya pie. دا یوه کلاسیکه فرانسوي بېلګه وي. دلته تاسو ته اړتيا Pyrozhkov پرته خميره پخوئ. د امتحان د کوچ 50 ګرامه واخلي او سره د هګۍ ګډيږي. د تیلو نه ډوبېدو و! د جوش اوبو، مالګې دوه يا درې لوی tablespoons Add، د اوړو د زیاتولو او خميرهشي پخوئ شي. دا د اوړو په اړه د 200 ګرامو ته اړتيا لري. د پخوئ په یوه کڅوړه او واچول په يخچال کي د - که څه هم لږ تر لږه نیم ساعت شته.

د تېلو، موږ پياز، براکولي، د چرګانو او مرخیړی ته اړتيا لري. 200، fillet - - 300 او مرخیړی - لوقا 100 ګرامه د براکولي واخلي 400 د چرګانو fillet او پري کړل، مالگه په مرخیړی، پياز او پخوي، نو نيغه په frying پژواک د fillet او براکولي د زیاتولو، د ټکانونو سره، Fry لسو دقیقو، او بيا ارام راځئ.

اوس ډکول چمتو 2: هګۍ، د آيسکريم 200-300 milliliters whisk fatter او د هګيو اضافه وي، نو د اودو پنير 100 ګرامه د زیاتولو خبره، کیدای شي لږ نور. په غوښتنه موږ د nutmeg يوه سيپې اضافه کړي. سره لوړ خواوو ګريس بڼه د ايجادولو او يا د کاغذ نان او زموږ Pyrozhkov پخوئ خپريږي. د bumpers جوړه کړئ. پر سر د ډکول او دا زمونږ د ټولو casting ډک کړئ. د چلونې ورته د کامبینات - په تنور 30-35 دقیقو په سل او اتيا درجو.

شتون لري د کيکونه غذا پرېمانه، خو دا زما د خوښې وړ دی. زه هیله لرم چې تاسو به دا هم مينه.