Pizza: د نړۍ د فتح په تاريخ

او که څه هم د د pizza مبدا د عام نسخه ده بیرن سره د ایټالیا سره تړاو لري، خو په حقیقت کې د اختراع د لرغونو یونانیانو پورې اړه لري. لومړۍ بېلګه وي د پام وړ له عصري توپير درلود. لوښي ګرانه، کيک چې د دیګ lubricates استازيتوب. نن، لکه یو نزاکت پخه او ايټالويان دا focaccia غږ.

دا pizza، چې مونږ ټول د مخنيوي لپاره، په 18th century په ایټالیا کې دی راښکاره شو. خو د لوښي په ځانګړې توګه مشهور نه دی، په داسې حال کې د 1889 په ميز Umberto زه او د Savoy ملکه Margherita تر لاسه نه کړ. دا د یو ښکلی ابۍ عزت ده، او د نامتو Neapolitan pizza، غږ وکړ چې، په حقیقت کې - د هر ډول نورو نسخو په اساس.

په ناپل نن د د pizza ډولونه زيات شمېر دي چمتو. ځينې په دې اند چې هلته یوازې کولای شي د ډيش هڅه وړاندې کړي. ځینې رستورانتونو خپل ټاپه غذا پټه خبره څوک نه پوهيږي لري.

د سفر له خوا وچه

د مخه په 19th پیړی په وروستیو، د pizza د نوي نړۍ د ساحل شوه. په لومړي ځل د شیکاګو په ښار کې دی د خوړو د ګڼل، خو ډېر ژر د نيويارک پر ایټالوي دودونو نیسي. او لا له وړاندې په 1940 ښکاري د امریکا pizza، د اصلي بېلګه اصلي بڼې وساتل.

په متحده ایالاتو کې پخوونکي پرېکړه کړې سره د اجزاو تجربه. دوی پیل ته د پخوئ نور خميره اضافه او د سبزيجاتو د زيتونو د تېلو په ځای راشي. په پایله کې، د کيک دی سره د لوړ لمنو او يو زيات "فټو" تر لاسه کړل. همدارنګه، د روميانو د رب ترکیبی موادو پر ځای کيږي.

د لا ډېر بدلونونه د ډکول دي اغیزمن. د ایټالیا د امریکا chefs خلاف د toppings ډېر جوړوي. دا په متحده ایالاتو کې د pizza ترلاسه gherkins، خواږه مرچ، avocado، بیکن او نور. هم د غوښې او معمول خوند څو ډوله مشهور استعمال. د مثال په توګه، سره د اناناس نامتو هوایی pizza په امریکا کې راښکاره شو، سره له دې چې بېلګه وي ډېر ژر په ټوله نړۍ کې مشهور شو.

په پراخه توګه د هاليووډ د ستوري او فلمونه pizza مننه په ټوله نړۍ کې ستر شهرت ترلاسه کړه. تر څنګ، د امریکایانو داسې یو خدمت په توګه ستاسو کور ته په یوه ګرم pizza رسولو اختراع. اوس هر څوک کولای شي یو د خوښې ډيش امر، نو نه دا چې د پخلي وخت ضايع او په رستورانت کې د يوه د لوړیدو په پورته جامې.

د پخلي انتخابونو

د پخوئ دوه د بېرغونو خپريږي، خو ډیروي ډکول بېلګه ده ټاکل شوی. زياتره پخوونکي له خوا سخت کلاسيکه ایټالوي غذا او تجربوي کار نه بيامونده. تاسو کولای شی د مشهور «څلور پنير" هڅه وکړي او یا د هغوی د پوره ترسره کړو. برسېره پر دې، د pizzas قطر موجود انتخاب، نو تاسو به نه وږی پاتې شي.

د يوه خوندوره ډوډۍ ته اړتيا نه ده چې د یوه اوږد سفر ته ولاړ شي، ځکه چې "ساینس" د ډوډۍ د چمتو پټه نه ده. نن، تاسو دواړه په هم روزي نری قشر د امریکا او ایټالیوي pizza وګورئ. څنګه انتخاب - د خوند خبره ده. خو د یادونې وړ ده چې د لومړي انتخاب دی نور د تېلو او نور مغذی، نو د هغو کسانو لپاره چې په کلکه د رژيم تعقيب لپاره مناسب نه.