Petits څلوریزې - دا څه دي؟ غذا

نن مونږ به تاسو ته ښيي چې څنګه د میناتوری کيکونه لپاره - څلوریزې petits. دا څه دي، چې څنګه د پخولو او يو غيرعادي dessert د سينګار، تاسو به د دې مادې د زده کړي. ساده غذا، چې تاسو کولای شي په لاندې وګورئ به مرسته وکړي چې تاسو د رخصتي جدول اصلي ساعتېري رامنځته کړي.

Petits څلوریزې - دا څه دي؟

Petit څلوریزې - یوه فرانسوي نوم يوه کوچنۍ تنور. دلته ده چې د مشهور confectioner La Varennes (17th century) وړاندیز چنډه وړه خو exquisite desserts. په دې ورځو کې شرینی څلوریزې له شګو او يا بیسکویت پخوئ جوړ petits، او بیا سره د آيسکريم او يا icing سينګار. د غرمې ډوډۍ، کوکتل او يا په رسمي میلمستیاوې ورته خدمت وکړي. Petit څلوریزې، غذا کوم چې تاسو به لاندې ولولئ، چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره په کور کې چمتو کړي.

قهوه petit څلوریزې

دا کوچنۍ غنمونو څخه به د يو ميز ميز، يو کوکتل ګوند یا bachelorette ګوند غوره وګوري. په یاد ولرئ چې د petit څلوریزې د وزن باید 30 ګرامه څخه زیات نشي. دا د شرعی. که څه هم د داسې یوه کوچنۍ dessert باید appetizing او ښايسته وي.

د پخوئ د جدي:

• د اوړو - 300 ګرامه.
• کوچ - 200 ګرامه.
• Yolks هګۍ - درې.
• نان پوډر - دوه قاشغو.
• Vanilla بوره - دوه قاشغو.
• سپینه بوره - 100 ګرامه.

قيماق توليدات:

• بوره 120 ګرامه.
• د فوري قهوه دوه قاشغو.
• د کوچ 250 ګرامه.

د بېلګه وي:

• د قهوه جوش اوبو درې tablespoons توی او انتظار تر هغه ښکته سړیږی.
• د اوړو کيږدي او د پخولو د پوډر دا په ګډه کول.
• د هګۍ د yolks سره د بورې Whisk، يوه د اوړو او بورې vanilla اضافه کړي. توګه مخلوط د ټولو.
• په وړو ټوټو د سوړ کوچ پرې، نو ته د توليداتو د پاتې يې کړئ او په لاس چي خميرهشي. اخري توليد په یوه نیم ساعت لپاره د یخچال پاک دی.
• په تنور ته اړوي او د پخوئ له محدود ورکړو څخه. سره شکلونه د دا پرې مختلف ارقام.
• خپل چنډه په پتنوس، د کېښودل پوستکو د workpiece کیږدی، او بیا تر سره کړيدي.
• بل، د آيسکريم چمتو کړي. د دې، سره د بورې او vanilla کوچ ته ماتې ورکړه، نو د قهوه دا اضافه کړي.
• د pastry cream او د نورو نیم ياتوال برخه د دوی سر او مطبوعاتي کېږدي.

په کارولو سره د يو pastry کڅوړه ، چې د کيک د سطحي د آيسکريم هم عملي شي.

چاکلېټو څلوریزې petits

سره عکس مرکبونه، لاندې خپاره شوي، د hostess به د خوږ غورنۍ د کورنۍ او د میناتوری میلمنو، خو لږ خوږې pastry نه خوښ تنوع سره مرسته وکړي. تر ټولو په زړه پورې - څه معامله تاسو کولای شي چې ستاسو سربرابري د سينګار، او بيا به هر وخت له تاسو سره څه نوي را کولای شي، به يو خوب وي. موږ وړاندیز کوي چې تاسو کوښښ د یو چاکلېټو petit څلوریزې پخوي. دا څه دي - یو کوچنۍ شوې pechenyushki یا څه زیات اصلي؟

د جوړولو د دې dessert ډېر توپيرونه شته. د مثال په توګه، د دې د دودیزو کيکونه (duchesse، eclair، tartlets) Small کاپي شامل دي. برسېره پر دې، دوی کېدای شي لکه یو بیسکویت سينګار چاکلېټو سره یا کوم اوموندل وګوري. زموږ د petit څلوریزې څخه سفنج کیک، د ډکولو او د پرخې په جوړ نسخه هڅه وکړئ.

دلته د اړتیا وړ محصولاتو یو لست دی:

• د تياره چاکلېټو 600 ګرامه.
• بوره 175 ګرامه.
• د rum 100 ML.

د چاکلېټو Glaze:

• 900 G nougat (ده چې کولای شي په اسانۍ سره چاکلېټو د رب بدل)؛
• د نشایستی د 90 g.

د چاکلېټو د ډکولو لپاره به د اړتيا لري:

• 1.5 ليتره د آيسکريم (33٪ غوړ)؛
• د زردالو د مربا 100 ګرامه؛
• تياره چاکلېټو.

د سفنج کيک:

• د marzipan 150 ګرامه؛
• 150 G کوچ؛
• د اوړو د 100 ګرامه؛
• بوره 100 ګرامه؛
• اووه yolks؛
• powdered بوره؛
• د vanilla له دریو لښتو؛
• د کوچ 50 ګرامه.

بیسکویت بېلګه

• له yolks د پوټکو جلا کړئ او په يخچال کي د هغوی د ذخیره کولو.
• سره د کوچ د marzipan وسوځي.
• ورو ورو د هګۍ زيړ مخلوط ته ننوځي. په پخوئ د اوبو spoonful ورزیات کړئ، او د شکری د 75 ګرامه.
• په جلا، د بورې او د سوړ پروټينو 100 ګرامه whisk. سره د نشايسته او اوړه يې جوړه.
• د تولیداتو په ترکیب کې او بیا په نان د پخوئ، د کېښودل پوستکو توی.

نو تاسو باید آن د دري طبقو پخوي. د هغوی هر یوه لپاره د په اړه د پنځو دقیقو لپاره چمتو کوی.

شربت بېلګه

• سره د اوبو د بورې مخلوط کړئ.
• همداسي د پليټ مایع کی کیږدی، او د دانې راوړي.
• د شربت، نه د پنځو څخه زيات دقیقو دانې.

د سوړ مايع، د rum اضافه کړي.

د ډکولو بېلګه

• په یو مناسب لوښي د powdered بوره او اوموندل مخلوط، او بیا د مخلوط ته تودوخه تودوي. Add د vanilla (دا ته اړتيا لري کله چې د مايع پیل ايشوئ لرې شي).
• په يوې کاسې او اوړو د چاکلېټو واچوئ. د يو بل لس دقیقې د ډکول چمتو کړي.
• بل، د مخلوط باید ارام وي او سره د yolks په ګډه کول.

لپاره د 12 ساعته په يخچال کي د آيسکريم لرې کړئ.

بېلګه petit څلوریزې

• د بیسکویت اوموندل يوه طبقه ګريس.
• د دوهم او دریم طبقه saturate شربت، بيا اوموندل lubricate.
• په تېرو طبقه اقامه جم.
• يو بل ته د خالي زياتيدو، او بیا د هغوی لپاره د 12 ساعته په يخچال کي د لرې.

کله چې به په ټاکل شوي وخت، په وړو ټوټو د کيک پرې کړي. د چاکلېټو icing چمتو او د پوښښ د هغې څلوریزې petits.

بادام petit څلوریزې

Petits څلوریزې - دا څه دي؟ لکه څنګه مو چې وويل، د دې کوچنۍ کيک سينګار سره آيسکريم او يا icing. هغوی دودیز په څو ډوله وېشل. د مثال په توګه، ځینې باید په چمتو کولو ورځ وکارول شي، په داسې حال کې نور کولی شي د اوږد وخت او يو کاغذي صندوق لپاره په يخچال کي زيرمه شي. کوښښ وکړئ ترڅو زموږ په بېلګه وي د ډوډۍ پخوي او ستاسو مېلمانه يو اصلي dessert حیران.

اجزاو:

• powdered بوره؛
• د بادامو د 75 ګرامه؛
• څلور پروتين؛
• د بورې د 40 ګرامه؛
• د اوړو 35 ګرامه.

چمتووالی:

• بادام اوړه او سره powdered د قند د یوه غلبیل له لارې دا کيږدي.
• د پوټکو په فوم Whisk زياته کړه، چې په تدریجي ډول دا بوره.
• د چمتو محصولاتو سره د اوړو سره ونښلوي، او بیا د پخوئ په کیږدی یو pastry کڅوړه سره يوه پراخه نلۍ.
• په تنور ته اړوي او د نان سره پوستکو پاڼه له پوښ څخه.
• د کړیو او لښتو په بڼه د پخوئ کیږدی. بيا تر چمتو (په اړه 10 دقیقو) petit څلوریزې پخوي.

د کلیمو برخه چاکلېټو سره cream او يو شمېر ميوو يا (berry) د مربا د برس. د يو بل سره او د مطبوعاتو د بسکټ واچوئ.

پایلې

يو انځور د کوم چې تاسو په دې مخ وګورئ Petit څلوریزې،، تاسو کولای شي په اسانۍ سره په کور کې چمتو کړي. له ياده ونه باسي، چې د لږ desserts باید ښکلی انتظام او ګرم یا ساړه څښاک خدمت وکړي.