Lenten غذا نان

په ترڅ کې تر اوسه هم قرض غواړي ځينې خواږه pastry، هيله ځان او عزیزان. او په ويب ختميدونکې لټون د ځينو غذا تکيه نان، چې څنګه د تکيه شرینی پخوي پیدا شتون لري.

پر انټرنيټ، يوازې تکيه نان غذا ډک وي، خو زه غواړم چې Swami خوندور شریک بېلګه مڼه strudel.

Strudel - یو Lenten خوږ pastry، چې د ده سره د جرمني او Austrians ډېر مشهور دي. خو هم زموږ د خوږ غاښ، هغې wonderfully خوندور.

غذا کښېنئ نان. سره مڼې Strudel.

د چمتووالي موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

- sifted اوړو

- د مالګې يو بدلوونکي

- د سبزيجاتو د تیلو یو tablespoon

- د مڼو 5 ټوټې

- چې د مميزو موټی

- یو tablespoon د شاتو

- د ليمو او اسيديک يوه سيپې

- breadcrumbs

- دوه tablespoons بوره (+ د powdered د بورې يو tablespoon)

- د cinnamon نیم سيپې

- د ځمکنیو بادامو

- تور چای brewed

موږ د موسوم د چمتو کولو سره پیل پخوئ (بېلګه تکيه نان). په يو ژور لوښی د اوړو توی، د مالګې يو بدلوونکي شته، او نباتي غوړي کړئ. بل، ورو ورو د پخوئ د ټکانونو سره، پيل ته ورو ورو د اوبو د جټ (نیم جام) توی، له دې امله چې مونږ د يو متجانس روبان ډله پرته د اوړو چې د کاسې د ديوالونو په لښتو لوټی تر لاسه کړي. اوس ستاسو د سرپاڼې سره د اوړو وشيندي او دا ټول پخوئ خپور او د خميرهشي پیل، په تدريجي ډول سره د اوړو پخوئ prisypaya، له دې امله چې دا څومره د جذب په توګه تاسو د انعطاف ته اړتيا لري. خو موږ بايد ډاډه چې د پخوئ نه ربړ بدل نه شي، نو په لږه اندازه او په تدريجي ډول د اوړو توی.

د زياته کړه د اوړو پخوئ ته خميرهشي د بهیر د دغه ښه تاسو وغواړی، چې په ارامه او elastic شي. دا مهمه ده چې یو دولت چې دا به ستاسو په لاس او د جدول ولري نه د پخوئ راولي. وروسته چې د پخوئ بايد د اطاق د حرارت درجې څه وخت مقاومت. لومړنۍ دا ضروري ته د سبزيجاتو د تیلو معاينه، په يوې کاسې او د نيم ساعت لپاره د وتلو دی.

په عين وخت، چې تاسو کولای شي چې د تېلو چمتو کړي. لومړی تاسو باید د ممیزو د چمتو: موږ په یوه کوچني کاسې دا او توی ګرم تور چای brewed، او په خپل وخت ووځي.

په يوه جلا لوښی، ټوټی ټوټی مڼې، شات، او ګډ لیمو د سياټل. په بل لوښی، سره cinnamon بوره سره ګډ. په جلا، په یوه frying پژواک د ډوډۍ دخاورو پورته تود، ته لږ prizharilis وي.

اوس تاسو کولای شئ چې زمونږ ازموينه بېرته راستانه شي.

په ميز باندې موږ سوچه شریفه توليه تجزيه کيږي، سره د اوړو دا وشيندي، له دې امله چې د ټول سطحي شو وشيندله. پر دا د پخوئ کی کیږدی او په Patty د هغه لاسونه خميرهشي پیل شي. او بیا یو ټولېدونکې او PIN تر ممکنه حده نری بهر ورکړو. د دې لپاره چې د پخوئ دی لږونه نرۍ، دا ضروري څخه د وخت په وخت د بل اړخ دا فلیپ او فشار دواړو خواوو ده. کله چې د پخوئ طبقه ډیره نرۍ شي، نو تاسو باید د باوري کړئ چې د څنډو ډیر ډنګر شي، د دې ترڅنګ د خپلو ګوتو کش کړي.

پر سر د اواروي پخوئ بل او سره سره يو نرۍ طبقه په مساویانه breadcrumbs، قدم له څنډو لرې وشيندي. بيا، خو يوازې د cinnamon او ځمکنیو بادامو د بورې خپريږي. له مڼې د ډکول واخلئ او دا د کوکوی پخوئ په اوږدو کې سره یو لاس دي. وروسته له هغه، پیل شي چې د پخوئ ليکلو قات. لومړی، ونغاړئ د تېلو په سر د يو لنډ څنډه، او بيا استعمال د شریفه towels په يو څو په نوبت کې د رول د کوکوی ځای. د دواړو لوريو ته اړتيا zaschepit ته د ډکولو پخوئ او د مايع دننه پاتې دي. يوازې د يو توليه په يوه نان پاڼه د strudel ته واړوي، د چای، چې د ممیزو د ټکیدلی سر يې توی، او د 40-45 دقیقو په تنور کړي. کله چې د مڼو strudel سره ګلابي او قشر propechetsya په دننه کې تر پوښښ لاندې، تاسو کولای شي چې دا ترلاسه کړم او ارام ورکړي. وشيندله سره powdered بوره، پرې ټوټې ټوټې او پوزې ته چای.