Boletus مرخیړی: توضيحات او د غذا

ټول موږ نه یوازې د boletus مرخیړی اورېدلي، خو هغوی وخوړل يې، په شوربا، مالگه، لیکورکرم او pickled. دوی په باغونه، د کاج ځنګلونه، د کاج ځنګلونه وکري. Unpretentious، آن مصنوعي کرل شي. هغوی کورنۍ مرخیړی. دا بايد د يو سمدلاسه narezhesh ټول سطل پيدا کړي. خولي - له نسواري پوښونه + له + زېړ، سره نلوزمه داخليدو نه. دا د بارانونو، چې معمولا د تاوده شپه وروسته له تعقيب وروسته ښکاري. راځئ چې یوه نژدې کتنه boletus مرخیړی واخلي، چې د شرح په ډیرو کتابونه وموندل شي.

سره boletus اشنایی

زموږ مرخیړیو د کورنۍ Boletovye پورې اړه لري، يو ډول د تيوب. دا خپل نوم لري د غوړو، د ایفون خولۍ، د کوم لپاره چې دا او په رسمیت ځکه چې. له مخې هلته تل تر پوښښ لاندې، چې د حلقوي جوړوي. دا مرخیړیو - زموږ په سيمه کې د دوديزو، څلوېښتو څخه زيات استازي لري. خو تاسو نه استدلال کولای شي چې دا په روسیه کې وده. دا هم کولای شی چې په استرالیا کې وموندل شي، او په افریقا کې، په سره لږ او ډیر معتدلو اقليمونو ځایونه. زموږ په آشنا ځايونو greasers په مني او يا د عادي، چې hemispherical bonnet او په مرکز - یو کوچنی راگیرپاته شول. د غوښې څخه اسيديک بېلوي په اسانۍ سره. pulp - نرم، جوس، چې زياتره هغه زيړ رنګ لري. پښه cylindrical قطر او د لوړوالی درې سانتي متره او 11 ولسي برخه کې - تياره. موږ لږ زېړ boletus مرخیړی، چې د افشاء کولو د شي د اوږدې مودې لپاره لاړ شي او په خورا زده کړل. په یاد ولرئ یوازې یوازې چې مرخیړی يخونه د معلوماتو په جولای میاشت کې پیل کیږي او په اکتوبر کې پای ته رسیږي. ده او د خوړولو وړ نه ځي، چې د تفريح، سور طپقې طبقه او تياره خولۍ په رنګ بدلون سره توپير لري.

چې د ده څخه د تېلو شو؟

د دې لپاره چې نور د پروسس د نیمه پای محصول چمتو کړي، موږ خپل ځانونه مرخیړی، کوچ يا نباتي غوړي، اوبه او مالګې ته اړتيا لري. د پخلي د پيل مخکې دوی باید د خولي روغني پوستکي پاک شي. د دې آسانه، کېدای شي يو څه وچ، تيت پر خلاف، او د لمر لاندې د ساعتونو کې يو څو اچولو. پاکول بايد وچ وی. د اوبو دانې او يو شمېر مالګې دا اضافه کړي. په وړو ټوټو ټوټی ټوټی مرخیړی واچول ګرمې اوبه. له پنځو څخه تر لسو دقیقو، چاڼګر دانې، او کولای شي وخوړل شي. ځانګړي خوند به نه وي، نو د دغو مرخیړی تر ټولو آسانتیاوو په خواړه دي. هغوی کولی شي ژر تر ژره په کوچ Fry، لږ مرچ او خدمت وکړي. دا به څومره tastier وي. نو هغه څه چې تاسو به مرخیړی boletus، چې څنګه د چمتو يې - اسانه پوه شي.

کنګلتيا د تیلو

په دې صورت کې، کله چې تاسو ته د اوږدې مودې لپاره خالي پرېږدي غواړي، کنګل دا. Fry په لسو دقيقو کې د لمر د تیلو، يخچال يې يو پژواک پخه مرخیړی او په کانتينرونو کې چې موجود دي. د مثال په توګه، دا ممکنه ده د دې هدف لپاره د mayonnaise پلاستيکي مرتبانونو وکاروي. په یخچال بيا يې کنګل کړي او د اماناتو له دوی هلته پرېږدي. په داسې يوه لاره دا کولای شی تر یو کال وي ساتل. د يوې مياشتې تر - کله چې د ضرورياتو ژوند frying حیواناتو غوړو په کارولو سره د پام وړ کم شو. تصور په ژمي کې څومره خوند تر لاسه کړي، مالگه په کچالو سره مرخیړی چمتو.

کوچ مرخیړی اچارو: د چمتووالي پړاو او اجزاو

د دې بېلګه سخت برخه - سره د خولي د فلم د له مينځه وړلو د بهیر، او يا تريخ به پرانيستل شي، چې دا به د خوند ته بيايي pickled مرخیړی. boletus مرخیړی، د تزکیه د بهیر د Description واخلئ په لاندې ډول: خطرونه دا ضروري نه ده، نرمۍ سره په کافي اندازه د چاقو څنډه PRY او تاسو په لور دا وباسي. د اچارو د لا کورس ته څنګه دا ده سره د سپين مرخیړی، مرخیړیو یا مرخیړی ترسره ورته ده. د خوند د سپين مرخیړی د خوند یادونه او Obabkov، دوی دي چې یوازې په یو لږ د ښويېدو او کلک. کشاورزی مرخیړی boletus، چې څنګه د پخولو، موږ ته ووايي. آېت: دوه کيلو د مرخیړی، د marinade 0.5 ليتره اوبه، د مالګې دوه tablespoons، د قند د یوه tablespoon، د تور مرچ 4-5 نخود، 2-3 cloves جوانه، د هوږه 3-4 cloves، د 9٪ يو نيم tablespoons سرکه او انتخابي - ځانګړي seasoning. اوس موږ به marinated مرخیړیو greasers، عکس او د دغه بهیر موږ به په دې کې مرسته وکړي Description چمتو کړي.

مرکبونه pickled د تیلو

د پاڼو او ځمکه لرې کولو وروسته د خپلې ارادې پريمنځئ، مخکې - دا ضروري نه ده. نو دا به ډیر دقیق وي او په پایله کې به ښه شي. پيل ته مرخیړیو greasers پخوي، د لاندې بېلګه وي:

1. پاکې او کنګال luteus دانې ښه په acidified سره سرکه يا د سېټريک اسيد، وحشيتوب د اوبو. اوبه بايد زيات شي.
2. 15 دقيقې وروسته، کله چې دوی ته د ښکته حل پيل شي، له ګرمۍ څخه د پان لرې او په عظمت او د شپېلک.
3. د مرخیړیو په تعقيم مرتبانونو او وچ شيفټ، د هوږه cloves کړئ، په ټوټې پرې کړي.
4. له شګو بوره، مالګه، مرچ او clove باندې درې دقیقو marinade دانې د اوبو د پخلي د.
5. له ګرمۍ لرې، سرکه اضافه او ارام ورکړي.
6. کوچ مرخیړی ډک کړئ، او دا کار چې د فنګسونو تر منځ د وړيا فضا د نه و او دوی په بشپړه توګه خړوبیږی.
7. نږدې مرتبانونو lids kapron او د يخچال په ګودامونو کې واستول.

د ساتنې وه خوندي ځان مرخیړی boletus، د Description تاسو برابر راټول کړي. شورا gourmets - د خولۍ marinate او له يو بل سره په بېلابېلو بانکونو ساقي، پرته.