Blueberry جم - خوندوره میلمستیا

مينه وال به د خوږ bilberry جم ستاینه کوو. دا ډېره خوشبويه او خوندور. که څه هم، چې تاسو ته اړتيا لري چې پوه شي چې څنګه د دې نزاکت حق پخوي. د blueberries د ويټامينونو او منرالونو د لوړ مقدار ولري. له همدې امله دا مهال د پخلي په اعظمي اندازه وساتي ضروري ده. په دې حالت کې، تاسو باید پوه څنګه blueberry جم لورموندنه غونډه ايشوئ.

یوازې ومينځل د مربا د چمتو کولو باید ونیول شي او ټاکل انګور. خوسا شوې او وځپل سمدلاسه وشړل. په یوه saucepan داني په کی کیږدی او له بورې ډک کړئ. په سلو کې ميوه کيلو تاسو څومره بورې ته اړتيا لري. جم باندې 6-7 ساعتونو کې غوټه کېدل. وروسته له هغه، چې موږ د پان په بخارۍ او یو کوچنی اور اړوي. د اوبو په اړه د 400 لیتره توی. موږ به جوش مخکې جم. دا ضروري ده چې د 20 دقیقو ايشوئ. بيا له ګرمۍ پژواک لرې او د محتوا لپاره 4 ساعته د يخ ورکړي. بل bilberry جم باندې د اور او پخوي تر هغه چمتو دی. د پنځو دقیقو تر پخه اضافه دوه clove جوانه. د بانکونو او نږدې پرانيسته ته د مربا توی. کله چې دا سړیږی ښکته، دا بايد د يوه يخه خونه لرې شي.

د هغو کسانو لپاره چې غواړي د زيات غذايي مواد، د نورو مناسبو بېلګه وي وساتي. څرنګه چې د ګرمۍ د درملنې به د اوږد مهاله لږ وي، دا ضروري ته نور بوره ګټه ده. 1 کيلوګرامه توتان، چې بايد د مخه کنګال شي او یووړل واخلئ. د يو غوښه grinder له لارې يې له بعدې. بيا سره بوره سره ګډ او د 2 h ووځي. بيا د مربا د ظرفیت د اور باندې واچوي او د په اړه 5-7 دقيقې پخوي. جم باید ايشوئ نه. د شکری باید منحل شي. له همدې امله دا ضروري نه د يوه منځلاري اور د دې وخت دی، په کافي اندازه د ډله شو متجانس.

Bilberry د مربا د ژر تر ژره ته چمتو مرتبانونو تجزيه کيږي. دا محصول ښه په يخچال کې ساتل. پورته هر منګی د قند د یوه نرۍ طبقه توی.

ډيرو خلکو ته د مربا، چې د يوه ټاکلي اسيدي ته ترجيح ورکړي. Blueberries نه شي کولای داسې خوند اغېز ورکړي. له همدې امله، تاسو باید د لیمو جوس اضافه کړي.

په دې بېلګه blueberry جم چمتو کړي، تاسو باید د توتانو يو کيلو، د اوبو يو ګيلاس، د قند د یوه پیاله او يو نيم لیمو واخلي.

د پیل د شربت پخوي. د دې ترکیب بوره او د اوبو او د مخلوط ته reflux راولي. داني باید لومړی چمتو کړي. و کالت د شربت ته رسوم. د يو نيم لیمو د جوس د جم کړئ. اور منځلاري کوي. موږ ته د دانې د جم راوړي او پخوي تر سره کړيدي. معمولا د پخلي وخت دی 30 دقیقو څخه کم. اخري توليد واچول پخه مرتبانونو ده. بيا د مربا په خونه کې پاتې چې په بشپړه توګه پاته شي. بيا دا بايد په ځای په یو ټیټ حرارت کډه شي.

دا څو انتخابونه دي چې څنګه د پخولو له blueberries جم آسانه او چټکه ده. خو دا (berry) په پوره ډول سره د نورو ميوو او سبزيجاتو په ګډه. د مثال په توګه، دا ممکنه ده چې د پخولو د مربا Blueberry او مڼې. د دې، پرې په cubes او د پخلي توتان په ترڅ کې زياته کړه مڼې دي وکړم. هم خوندور وګرځي دې dessert د blueberries او gooseberries یو ترکیب. موږ باید د gooseberry او د ډنډر په لکۍ لرې.

خدمت blueberry جم لپاره dessert او يا له "خوږې" مېز ته د ځيګر وي.