ډک شوي پاستا "Trubochki"

ډک شوي پاستا "Trubochki" - دا ډوډۍ ډیر خوند دی، خو په کورني خواړو کې لا تر اوسه پراخه خپره شوې نه ده. غواړئ خپل د پاک مهارتونه د میلمنو یا ستاسو د کورنۍ غړو سره وښاياست، یو نادر او خورا ښه سواد خوړ چې دوی به یې ستاینه وکړي؟ وړاندیز شوي ترکیبونو څخه د یو څه لپاره غوره کړئ - او پخلنځي ته لاړ شئ.

نو، د پیل کولو لپاره موږ به د ډوډۍ نوم په پام کې ونیسو - د پاستا "tubules" ډک شوی. دوی څه سره ډک شوي دي؟ تاسو کولی شئ د چرګانو، سبزيجاتو، منفي غوښينو او نورو نورو اجزاوو سره د پادری ډک کړئ. تاسو به د دې ډوډۍ د جوړولو لپاره موکاونوني "تیوبول" ته اړتیا ولرئ، او هر یو له دغو نلیو څخه چې تاسو یې توکي کولئ. دا کار لږ کارګر دی، مګر دا ډوډۍ ارزښت لري.

د 15 پادرې چمتو کول، د 400 کانونو غوښه غوښه، تقریبا 150 ګرامه پنیر، دوه روميان، د پیاز یو سر. ستاسو د خوښې لپاره تاسو کولی شئ د میونیز اندازه، تور مرچ ځمکه او مالګه انتخاب کړئ.

منډه وچلئ ترڅو په بشپړ ډول چمتو شي. د تاکید لپاره، زیتون غوړ غوره دی. پداسې حال کې چې د ځنګل چمتو کولو په موخه، پادا د 5 دقيقو لپاره په څښاک اوبه کې ککړو. د اور وژنې مه کوئ، ځکه چې موږ اړتیا لرو چې بشپړ بشپړ چمتووالی ته اړتیا ونه لرو. دوی باید جلا نشي.

تیار شوي منحل غوښه د نرمو کنو پیاز سره مخلوط کړئ، مالګه او مرچ ته مه هیرئ. د پاستا هر ټوک ډک کړئ او هغه په بیکین ډک کې وساتئ، دا د زیتون غوړ له تیلو څخه مخکې پری کول او په هغې کې لږ اوبه راوړل. کښتۍ د تیږو سره پوښ کړئ. د دې ډوډۍ پورته کولو لپاره میونیزیا نه مه پاتئ. په ګرد شوي پنیر سره د تشناب سره د 180 درجې درجې د څلویښت دقیقو لپاره پخه کړئ. تاسو کولی شئ د سبزیجاتو او غوښې سره ګرم شوي کټګوري خدمت وکړئ.

د ډیری پادری لپاره یو بل لارښود. تاسو لاندې اجزاوو ته اړتیا لرئ: د لیو لسو لسو ټوټو، یو چرګ سینې، د پیاوړې ټوټې، د 150 مترو د سیالیو کنسینونه، 75 ګرانه پنیس، ګودې، مرچ او مالګې. د دې ترکیب سره سم ډیری پیزا "Trubochki" ته اړتیا لرئ، تاسو د چټک "Beshamel" ته اړتیا لرئ. د دې کولو لپاره تاسو ته نیم لیټره شیدې، درې پاڼي، اوړه، مکھن ته اړتیا لري.

نو له دې امله، سیالي ګانو، د چرګانو (فیلټ) - کیوبونه، پنیر ګیټۍ، او پرزني او پیاز پیاوړې ټوټې کې کښینول. د چرګانو پکاش پنځه دقیقي مخکې، د مریو پوړ ته د هغې سره اضافه کړئ. بیا چرګ او شیمپین سړې شي، بیا یې د پنیر او اجماع سره مخلوط کړئ.

بیشیلیل جوړولو لپاره، شیدې یو سټینټ ته واچوئ او په کمزوري ډزو یې وساتئ. په یوه تاو کې، مکھن وخورل، چې دقیقې اوړه یې زیاته کړه، په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. په تدریجي ډول شیدې د کڅوړې په پین کې اضافه کړئ، په بشپړه توګه سره مینځ ته راځي. نو بیا یو خړوبۍ ته لاړئ، په مسلسل ډول سره وهل. د 1 دقیقو لپاره د سټی بوټبال کړئ، نور نه. د پاڼی په پایله کی د فلم جوړیدلو څخه مخنیوی، کله چی بیملیل چمتو دی یو څو بڼی اضافه کړئ.

مکانيون بشپړ چمتووالى نه لري - دوي بايد نرم او نرم نشي. پزه د چرګانو سره پیل کړئ، د مرغومیو او پنیر سره مخلوط کړئ. د بستر سره د بستر کولو سره ژوندی کړئ او د یوې بستر کڅوړې سره یې وغورځئ، په پټه یې "Trubochki" ډک کړه، چې په چټک سره یې په پښو واچوله. هرڅه پټ کړئ (ورقې شي)، د 40 دقیقو لپاره په تشناب کې پریږدئ. دحرارت درجه تقریبا 170 سانتي متره

تاسو کولی شئ غوښه د سبزیانو سره د غوښې پر ځای ډیری ډک کړئ. د دې لپاره ډیری وختونه د گاجرونو، روميانو، زیتونو، مرچونو څخه کار اخلي. دا ټول سبزیجونه کوچنی کیوبونه ویشل کیږی، په یوه پسته کی نرمه ترخه کیږی. په دې حالت کې، دا غوره نه ده چې د تیوبولونو څخه ډک شي، مګر د شیلونو څخه ډک شوي پالیسۍ چمتو کړي. سبزيجونه بايد ډکې شي، مخکې له مخکې کڅوړه پزه او د کولر له لارې وچلري. کښت شوي پاستا، د سبزيجاتو سره ډک شوي، نه یوازې د خالص سبزيجاتو ډوډۍ وي، که چیرې سبزیان د منرال غوښه سره ضمیمه شي.