د خوړو او مشروبات, اصلي کورس
څومره ګرامه په یوه ښیښه: د وزن سره مخېږئ جدول او په ګرامه خواړه اندازه
د هر لوښي تقریبا په برابرولو کې موږ د د لارو له موږ سره بلد آېت مبلغ اندازه، چې آيا دا يو ګيلاس، جام او يا کاشوغه. او هر څه نه ده، خو یوازې د عينکو او پيالې، د ټولو ورته نه، او په ډیرو غذا د ټاکلو په ګرامه د خوښې محصول وزن.
په داسې قضيو کې، د ضروري خبره دا ده يو اندازه جام، چې په کې مشخص او د مايعاتو د ټولو ډولونو سره د milliliters د شمیر، او د وچ محصول ګرامه وزن. حتی که تا د دې ګټور پخلنځي Appliance نه رسوي چې د لوښي په اندازه پوه، تر ټولو په عمومی توګه د پخلي لپاره کارول.
په سيپې د اوبو د 5 ملی لیتر، ځای tablespoon درې ځلې، i.e. 15 ملی لیتره؛ چې د ټولو اشنا اړخیزه ښيښه، په دوو بڼو چې د "سټالین" او "د شوروي" په نوم هم ياديږی، راځي - سره ملایم څنډو او له هغې پرته. د پاڅیفیق ښیښه ده د چای ګڼل کېږي ځکه چې په اورګاډي دا هميشه کنډکټرو پر موټر چای دنده، د دې ګيلاس په اندازه - 250 ليتره؛ لکه شیشه، خو پرته له دې چې د پاڅیفیق - 200 ملي ليتره.
دا مهمه ده چې په ياد ولرو چې د لوښي په اندازه تل مساوي ته د محصول د وزن نه ده. د ساده ډيټا کیدای شي د وزن او د توليداتو اقدامات ګټور جدول. د وچ محصولات څو ګرامه وزن په milliliters خپل حجم په پرتله ډېر لږ دی.
په ګرامه پر ولسي جدول وړاندیز معادل وزن اندازه ځای، وېشنه خوړو ته مناسب فرعي.
نوټ: په ګرامه محصولاتو سره د لوښي د تېلو په لاندې توګه طرح وزن او اقدامات جدول:
- کاشوغه - يوه کوچنۍ غونډۍ؛
- ښیښه - د brim؛
- بانک - د غاړې کړي.
عمده توکي
د دې ډول تړاو غلو، بوره، مالګه، د اوړو او نور. جدول اندازه د عمده جامدو موادو د وزن د اندازه اساسی تخنیکونو وړاندې کوي - يوه کاشوغه او جام، په څو ډوله، په ترتیب سره حجم يې خپریږي. د لوی برخې د چمتو کولو د آسانتیاوو ته په نیم ليتر او ليتر د بانکونو د حجم زياته شوې ده.
تل د بېلګه پاتې - د اوړو يوه پياله نه د اوړو 200 ګرامه مانا نه لري، که څه هم ستاسو د لږ تر 200 زیات لیتره جام. په "سټالین" چای جام ته د brim ډک، یوازې د 160 د اوړو G په یاد ولرئ چې.
نوټ: که چیری تاسو په لاس کې د خپل پخلنځي عنعنوي نه ده شیشه tumbler، دا سره پلاستيکي بدل شي. معياري رڼه شيشه لګښتی پروپیلن د اوبو کټ 200 ليتره پکې.
د محصول نوم | په ګرامه وزن د اندازه | ||||||
کاشوغه | شیشه | 0.5 ليتره بانک | بانک 1 ليتر | ||||
قهوه | dessert | د ډوډۍ خوړلو کوټه | 200 ليتره | 250 ليتره | |||
مالګې | 13 | 25 | 40 | 255 | 320 | 640 | 1280 |
bulgur | 8 | 15 | 25 | 190 | 235 | 470 | 940 |
د راکټي بريدونو نخود | 8 | 15 | 25 | 185 | 230 | 460 | 920 |
پیرل وربشو | |||||||
د وريجو | |||||||
cuscus | 8 | 15 | 25 | 180 | 225 | 450 | 900 |
د ږیدن | 8 | 15 | 25 | 175 | 220 | 440 | 880 |
لوبیا | 7 | 15 | 25 | 165 | 210 | 420 | 840 |
د بورې | 10 | 20 | 30 | 160 | 200 | 400 | 800 |
د سيمولينا | 8 | 15 | 25 | ||||
د جوارو اوړه | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
groats wheaten | |||||||
وربشو groats | |||||||
د غنمو د اوړو | 8 | 15 | 25 | 130 | 160 | 320 | 640 |
د شيدو پوډر | 4 | 8 | 15 | 100 | 120 | 240 | 480 |
Oatmeal flakes | 5 | 10 | 15 | 80 | 100 | 200 | 400 |
هرکول | 4 | 9 | 15 | 60 | 75 | 150 | 300 |
د جوار پلي | 3 | 6 | 10 | 50 | 60 | 125 | 250 |
Spices (سيلوګانو کې)
لکه څنګه چې د ټولو خواړه په برابرولو کې لږ زعفرانو ته اړتيا لري، د خپل اصلي معيار وګرځوي دي چای او tablespoons. د آسانتیا لپاره، دا زياته وه او سيپې، د چې د 10 ملی لیتر معياري حجم. اقدامات وزن محصولات په قاشق معادل خپل حجم نه دي.
د تر ټولو د دیګ او اضافي وزن په کارخانه کي او د محصول کیفیت پورې اړه لري. د مثال په توګه، د یو د لویو ځمکنیو قهوه به د هوارولو ځمکې د قهوې په پرتله لږ څه زيات وزن.
نوټ:
- په ګرامه د وزن او اقدامات د خوړو د جدول نه د یو مطلق دقیق وزن ضمانت نه، ځکه چې د زيات محصولات د ثبات او اندازه د تل په شان نه دي.
- ډیر وختونه د دیګ pinches په یوه ربع کې سيپې په اړه يو بدلوونکي يا اندازه کيږي.
محصول | د وزن | |||
سيپې | dessert کاشوغه | tablespoon | ||
د پخلي سوډا | 12 | 24 | 45 | |
نشايسته | 10 | 20 | 30 | |
powdered بورې | ||||
سېټريک اسيد | 8 | 15 | 25 | |
نان پوډر | ||||
د تلوسې | ||||
cinnamon | 7 | 13 | 20 | |
قهوه، د ځمکنیو | ||||
د کوکنارو د | 6 | 12 | 18 | |
gelatin | 5 | 10 | 15 | |
مرچ | ||||
ډوډۍ دخاورو | ||||
شړشمو | 4 | 8 | 12 | |
فوري قهوه | 3 | 6 | 10 | |
تاجپوشۍ | ||||
مايعاتو
دا مايع د تقريبا د تل لپاره په milliliters، چې ډېر د پخلي لپاره اسانتیا برابروي، ځکه چې په کافی اندازه د لوښي د حجم، چې معمولا دي محصولاتو اندازه پوه دی اندازه کيږي. په هغه صورت کې چې د مايع نسخه په ګرامه اندازه کيږي، د وزن د حجم نږدې.
د مایع محصول | په ګرامه وزن | ||||||
چای l. (5 ملی لیتر) | Dessert l. (10 لیتره) | رستوران l. (15 لیتره) | 200 ليتره | 250 ليتره | 500 ليتره | 1000 لیتره | |
د اوبو د | 5 | 10 | 15 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
د شيدو | |||||||
cream | |||||||
liquor | |||||||
cognac | |||||||
سرکه | |||||||
ذوب کوچ | 7 | 14 | 20 | 195 | 240 | 480 | 960 |
ذوب وازګه | 5 | 10 | 15 | 195 | 240 | 480 | 960 |
د لمر ګل د تیلو د \ د زيتونو | 6 | 12 | 18 | 185 | 230 | 460 | 920 |
|
مارګینګ ګړندی کړی | 5 | 10 | پنځلس | 180 | 225 | 450 | 900 |
سالم محصولات
یادونه: د اقداماتو وړاندیز شوی جدول او ګرام کې د محصول وزن اټکل شوي معلومات وړاندې کوي. د محصول سمه وزن د هغوی اندازې او ډول پورې اړه لري .
د محصول نوم | وزنونه په ګرام کې | ||||||
چټک | ګلاس | 0.5 لیټره | بانک 1 لیټ | ||||
د چای کور | مڼه | کیتانین | 200 ملیونه | 250 ملیونه | |||
کښت شوي میوه | 10 | 25 | 35 | 220 | 275 | 550 | 1100 |
لوبیا | 5 | پنځلس | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
غوړونه کوچني | 5 | پنځلس | 20 | 175 | 220 | 440 | 880 |
غوټۍ ټول | 5 | پنځلس | 20 | 160 | 200 | 400 | 800 |
دالیل لوی | 5 | 18 | 25 | 160 | 200 | 400 | 800 |
د غوټی ځمکی | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
رایزینونه | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
چیری | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
کرینبری | 10 | 20 | 30 | 155 | 190 | 380 | 760 |
Currant | 10 | 20 | 30 | 145 | 180 | 360 | 720 |
لوبغالی پاک شوی | 8 | پنځلس | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
Hazelnut پاک شوی | 8 | پنځلس | 25 | 140 | 175 | 350 | 700 |
غوټۍ ټول هټۍ | 10 | 20 | 35 | 135 | 170 | 340 | 680 |
سټرابیری | 8 | پنځلس | 25 | 135 | 170 | 340 | 680 |
بادام پاک شوی | 10 | 20 | 30 | 135 | 170 | 340 | 680 |
راسبیری | 5 | 10 | 20 | 120 | 150 | 300 | 600 |
د ویزېس ثبات تامین
د محصول وروستی نسخه وګورئ.
د محصول نوم | وزنونه په ګرام کې | ||||||
چټک | ګلاس | 0.5 لیټره | بانک 1 لیټ | ||||
د چای کور | مڼه | کیتانین | 200 ملیونه | 250 ملیونه | |||
ککړ شوي شیدې شیدې | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
بیری / میوه پاکی | 12 | 25 | 40 | 280 | 350 | 700 | 1400 |
جام / جام | پنځلس | 30 | 45 | 275 | 340 | 675 | 1350 |
شات | 12 | 25 | 40 | 260 | 325 | 650 | 1300 |
منحده شیدو | 12 | 22 | 35 | 240 | 300 | 600 | 1200 |
د تیما پیسټ | |||||||
سوره کریم | 10 | 20 | 30 | 210 | 265 | 530 | 1060 |
میونیزس | 8 | پنځلس | 25 | 200 | 250 | 500 | 1000 |
Similar articles
Trending Now