څه ښه بير؟ په روسیه کې تر ټولو غوره څه بير ده؟ غوره بير

زموږ په هیواد کې، بير د څښلو، څښاک، او احتمالا به وڅښي. ډیره دا د روسانو له خوا ګرانه وه. د لومړي ځل لپاره دا foamy څښلو پيل لپاره بله پنځه زره کاله وړاندې پخوي. له هغه وروسته، د مايع د ډوډۍ د برابرولو د تکنالوژۍ په ډراماتيکه توګه بدل شوی دی، له دې امله بير نن د خوندور خوند او ښکولاوو ټول ارسنال لري. هرڅوک پوهيږي چې د لوړ کیفیت او خوندور څښلو څخه د چک، الماني، انګلیسي brewers تر لاسه کړل. په روسیه کې دا کار. نن د ځايي مغازو د له المارۍ څخه یو د وربشو د څښلو په پراخه کچه وړاندې کوي، او د مصرف کوونکو د يوه منطقي پوښتنه ده: "؟ څنګه نه miscalculate او په رښتيا ښه بير اخلي" مخکې له ځواب ورکولو، دا ګټور ذکر څه ګټه ترسره مایع ډوډۍ .

ګټور مال

دا به داسې ښکاري، ښه، هغه څه چې د ګټو یو بير، چې د الکولي مشروبات په کټګورۍ پورې اړه لري؟ په حقيقت کولای.

دا حقيقت چې د بير ده د ويټامينونو او انتې متمرکز ډله، چې د زړه او رګونو د ناروغیو د خطر د کمزوري کوي. پردې برسیره، په hops polyphenolic موادو چې د وينې د کولسټرول د کمولو، د سرطان د پرمختګ د مخنیوي او د ويروسونو له منځه مرسته کوي.

تیاره یا رڼا بير

خو یو باید وویل شي چي تر ډېرې کچې پورې د پورته ذکر اغیزې ولري تياره beers وربشو د څښلو، او د هغوی د استعمال په تناسب د احساس نه له لاسه ورکړي. په دې ډول، ښه بير - يوه تياره بير. خو، له دې سره سره، ګڼ شمېر روسي مصرف بیلابیلو "lager" وېشنيزه ته ترجيح ورکړي. د هغوی لپاره دا ده چې په لومړي ځای یو ښه بير ځکه چې دا ښه خوند لري.

خو د شرکت په توګه، هلته راکمه ځکه lager په جوړولو مرحله، چاڼ او راځي د عضوي موادو د ټول ټولګه ورکوی. د کارپوهانو په وینا، ښه بير په جرمني کې له غنمو څخه لاس، دا د خپل په ګټه مال شهرت لري. تر ټولو غښتلې وربشو د څښلو ده ale، چې د يو شمېر ميوو symbiosis ښايسته بوی او د الکولو د يوه لوړ غلظت.

یقینا ډېر لږ شمېر خلک نه پوهيږي، چې څه ښه بير په چک جمهوریت او جرمني توليديږي. دغه هېوادونه د لادمخه د هنر د trendsetters دي.

چک

په چک جمهوريت کې د لومړي ځل foamy د څښلو په 1088 بېرته تولید یی پیل وکړ. په داسې حال کې ده بير انحصاري په کور brewed. وروسته بیا دوی د وړو فابريکو په جوړولو پيل وکړ، او د هغوی د خاوندانو په دوکان سره متحد دي او د مايع ډوډۍ عمده ولادتونه جوړ کړي. بيا د چک واکمن، Korol Vatslav، پدې قانع شو چې د سوداګرۍ کوي ښه ګټه. او په 1118 هغه د لومړی لویه brewery د جوړولو امر وکړ.

نن، چې تاسو کولای شي په چک جمهوريت تر ټولو غوره بير هڅه وکړي، او ټول د چمتووالي بير تکنالوژي ځکه کې د یوازې د لوړ کیفیت hops د استعمال. تر شا يې آن د آلمان د brewers راشي. ولې آن غوره بير په چک جمهوریت توليديږي؟ دا حقيقت چې د تولید اصلي اجزاو يو د پاکو اوبو، چې له استخراج ده artesian څاګانو. دا پاک او نرم دی.

بايد يادونه وشي چې د چک بير ته د ځانګړو کټګوریو ویشل شوې ده. په ځانګړې توګه، "لسګونو" (wort منځپانګه - 10٪) شته دی، "د دولس" (wort منځپانګه - 12٪). د وربشو د تياره نوشابه (مالټ brewed تياره) رڼا (رڼا مالت brewed) نوعي شتون لري، نیم تياره rzhezane ټولګي (د رڼا او تياره بير ترکیب) (د رڼا او تیاره مالت یو مخلوط څخه brewed).

نن، چې په چک جمهوریت غوره بير - دا Velkopopovicky Kozel، ( "Velkopopovitsky وزه")، Krusovice ( "Krusovice")، Staropramen ( "Staropramen").

د آلمان د

په جرمني، foamy څښلو پيل وکړ چې په 1156 په چايو کې.

نه breweries، او د مایع ډوډۍ په صومعې او چمتو شوي دي. طبعا، لکه د یو تولید د پام وړ ګټه ژمنه وکړه. د یادونې دا حقیقت چې په منځنیو پیړیو جرمني، بير نه الکولي مشروبات په پام کې ده: دا چې د اوبو د یو بدیل و.

د جرمني د ناندرۍ روانې لرغونې بېلګه کې د بوټو او غلو د استعمال. البته، د دې د څښلو د خوند ده کمزوری دی. یوازې د بير د سپیڅلتوب پوښتنه پيدا شوه چې په 1516 کې د قانون جوړونې په کچه د حل. په بل عبارت، د بير په برابرولو کې د هر ډول اجزاو منع - پرته مالت، hops او د اوبو. او نن ورځ چې تاسو کولای شي چې د سره د ډبرليک په "1516"، او د نن ورځې د ډېرو connoisseurs د شرابو په بوتل ځينو پلورنځيو له المارۍ څخه وګورئ دې باور دي چې دا د ښه بير وويل چې دوي دا هڅه وکړي. په جرمني کې د مايع د ډوډۍ په برابرولو کې د خميره کیفیت په دقت سره وڅاري. تخمر د دوه ډوله دی: د واښه-ریښې او آس - په لومړي صورت کې، د څښلو ده نور وساتل.

البته، د آلمان د beers لړ نن فوق العاده ستر. څه بير ده غوره - هر څوک په انفرادي توګه پرېکړه کوي، پر بنسټ د خپل غوره توبونه او د predilections. د نن ورځې د مصرف ګريجويشن: Roggenbier (جودر بير ده 5.5٪ الکولو قوت)، Schwarzbier (ښکته تخمیر محصول، ډېره تياره)، د Pilsner او Altbier - (سره د يو شراب منځپانګه 4-4،8٪ د تخمیر د سرآب او پائين محصولات).

په جرمني کې، په ځانګړې توګه مننه وکړه چې د بير په رڼا ډولونه او د خرڅلاو مشر د نښې Krombacher ده.

د روسیې د

کورني لادمخه په بازار کې هم د هغې جسامت اغيزه کوي. احصايې ښيي چې یوازې په 2012 کال کې، د روسیې په اړه د 10 مليونه لېټره بير توليديږي.

دا بايد په نښه شي، چې د روسیې د بير د بازار غړي - چې دا اصلا د بهرنيو شرکتونو. د زمري د مایع ډوډۍ Share توليد "Baltika" شرکت (Share - 37،4٪). Heineken (11،7٪) - د په بازار کې دوهم مقام يو تجارتي جوړښت Inbev (16،4٪)، دریم بوخت کړي دي. او SABMiller (7،2٪) - هم په کې د ملي ناندرۍ روانې شرکتونو د SPHERE مشرانو په لست Efes (10.9٪ Share) دي. د بازار د پاتې لږ مشهوره برانډ تسلط: خپل توليدات يوازې په روسي مصرف کوونکو په منځ کې د لوړې تقاضا چې په سيمه ييزو مینی-ژرندو توليد شوي دي،.

د بهرنيو بير وارداتو دی محدود

البته، د روسیې د بازار هم وړاندې کړ او د بهرنیو شرکتونو، چې د بلجیم، جرمني، چک جمهوریت، پولنډ او د نورو هېوادونو د بير په واردولو کې بوخت دي. که څه هم، د بير کميږي د بهرنيو Share د ترينګلې سياسي حالت. د روسیې د مصرف کړې شي لږ د بهرنيو برانډ یو بير واخلي، اساسا، ځکه چې د بهرنيو څښل بيه لږ تر لږه ټوپ 2.5 ځله.

زموږ په هیواد کې، د مصرف بير د تشيخص ترجیح "ګولډن بېرل"، "Stary Melnik"، "ریکتور د ولیعهد"، "Neva".

د روسیې د زیاتوالی غوښتنه بير

د احصائیو له مخې، د لپاره په روسیه کې تر ټولو غوره بير پیرودونکي اکثریت - دا رڼا، کوچنۍ کلا د څښلو، ډک په يو ګيلاس بوتل. د ځواب 83٪ ته ترجيح ورکوي ترڅو د څښلو فلتر رڼا، 7٪ امر - رڼا nefilrovanny. د ځواب ورکونکو یواځې 10٪ وايي چې دوی تياره بير غواړم. لکه څرنګه چې مخکې يادونه وشوه، د خوارک بير تر ټولو غوره منځني-قوت بير (4.5-5)٪. د روسانو په اړه د 10٪ د یوې قوي بير وښیي، او د مصرف يوازې 3٪ يوازې په يوې نرم څښلو واخلي.

دا څه دي، د يوه تازه بير؟

او البته، زموږ په هېواد کې غواړم چې د ښیښې له خوا بير واخلي. دا د څښلو تل تازه دی، چې په خپل ذات captivating ده. غوره بير ته په پرچون کې د نباتاتو foamy د څښلو د تولید نږدې موقعیت کې وموندل شي. زیاتوالی غوښتنه د بير "Zhiguli"، "Klinskoe"، "Admiralty" ده.