څنګه لپاره په کور کې Mead: د کلاسيک بېلګه

په تاريخي لحاظ، د Mead - یوه سنتي "د کور په چايو کې" چې معمولا په عامه غونډو درملنه میلمنو.

د ډول لپاره د معلوماتو په کور کې Mead، زه په زاړه ورځو کې تقریبا ټول په دې پوهیدل. د خوړو د خپلو پټو چې د شاتو د اوبو او طبیعي تخمر لاندې د ځانګړتیا رنګ او مايع او بوی دی تر لاسه کړل. بايد يادونه وشي چې، چې ښه خوند ځانګړتیاوې، Mead دی ښه چاره. او که اوس زکام ، څو کاله وړاندې چې د نشه يي توکو يو زيات شمېر د درملنې لپاره وړل، د هغوی پر ځای د دې Beverage کارول.

څنګه کولای شو چی په کور کې Mead لپاره؟ د دې لپاره چې موږ د پاکو فلتر اوبو ته اړتیا لري (په دکان په لوړ کیفیت ښه اخلي). البته، زموږ د نيکونو سوچه چينو اوبه (يا ښه) کارول، خو په دې صورت کې لږ چانس شته دی. تر اوسه 5 ليتره اوبو ته اړتيا لري. ملیارۍ شاوخوا 1 کيلو، يوه سيپې خميره دوه شپږ ليتر لوښي (امکان او د لوړو ظرفیت)، 1 غلبیل، پنځه ليتر ظرفیت او نری ربړ طبي ټیوب ته اړتیا لري.

کله چې د Beverage د تولید اجازه د دڼيا او barberry يو څه اضافه ته (په 1 tbsp. Spoonful ټول) يو خاص خوند ورکوي. ځینې نور نارنجي peels کړئ، خو دا ضروري، ځکه چې "lubricate" د ریښتیني د خوند.

نو، د څنګه په کور کې Mead لپاره د تيوري څخه، پیل د عمل. د شاتو د ټول شمير 7-8 tablespoons جوړ خواته وروسته وکاروي. د شاتو په یوه پژواک کړي زياتره، نو له اوبو نه ډک او د اور مړ. ولولو تر بشپړ انحالل. کله چې په بشپړه توګه منحل کې، مونږ د اوبو د نورو برخو څخه جوړ شوی او د انتظار تر مايع پيل ايشوئ (غليان Mead باید يوازينۍ!). وخت په وخت د يو کاشوغه د فلم د لرې. 20 دقیقو وروسته، اضافه جوش barberry او د دڼيا د (که مطلوبه).

1 chasa وروسته جوش پژواک لرې. په پایله مايع باید په بل ډول د تلې په يو غلبیل له لارې نم ويستل شوي وي او بیا په اور اچوي، چې د دانې راوړي.

بل، د ووټونو wort 350 ګرامه د مخکې تيار لوښی. سره پرانيسته د کاسې پوښ او انتظار تر هغه ښکته څخه تر 30 درجو سړیږی. دا په يخو اوبو واچول شي تر څو د یخولو ګړندۍ کړي. وروسته له هغه، چې موږ د خميره ډک کړي، سره يو wort ولړي او 15-20 دقیقو انتظار. بيا توی سره wort د پان مخلوط، او په ښه توګه بيا لاسوهنه وکړي.

د څه لپاره Mead پر، د مفاهیمو تر ټولو مخکې اصل. د لوله مخکې پخه او 5-ليتر بوتل واخلئ. Pierces په بوتل خولۍ يوه کنده، ته دا خبره ومنئ تيوب. د هغې د دويم پای کې د اوبو د مرتبان ځای. دا روښانه ده چې د اوږدې مودې لپاره هلته و نه د غمنو يا لوله لکه. او د څه ډول په کور کې Mead لپاره پوښتنه، مونږ به د يو څو نورو لارښوونې لري. خو په پایله کې به هم هماغسې وي.

نو بیا د 2 اونيو لپاره په يوه تياره یخ ځای لپاره د wort تخمر د Mead ته وسپارل شي. نو بيا تاسو ته اړ یو چې د وړو وزن دا ضميمه بوتله او بل تيوب واخلي. د سره wort ظرفیت يوه کوچنۍ وزن، او د ستاسو په خوله دوهم اقامه په پای کې ورننويستل او لږ کش کړي. کله چې د wort چلېږي، دا په بوتل بوتل. د کلا پخه د شاتو د ازموینی تاسو کولای شي چې دا د اوبو او دانې تشويش لري. د پای ته د څښلو بوتله دستګاه، 2 اونيو لپاره په يوه تياره ځای دا.

دا د څه ډول په کور کې Mead لپاره ټول چلونه.