څنګه کولای شو چی د sushi وريجې پخوي

څنګه پخوي وريجې دمیوه يا وريجو اړخ ډيش په نامه څو دی، خو څنګه چې د sushi وريجې پخوي، هر څوک نه پوهیږي. د ځمکې د هر رقم مناسبه نه وي، د مثال په توګه، د اروپا د انواعو نه د دې هدف لپاره مناسب دي. Sushi، وريجو نوعي د متجانس ډله، چې اجازه ورکوي چې تاسو د دې ډيش لپاره د جوړولو توان کاروي.

د جاپان د وريجو د اخيستلو تل ممکنه نه ده، ځکه چې دا یوازې په ځانګړي مغازي او د جاپان د څانګو کې پلورل کيږي. له همدې امله، د اخيستلو sushi د وريجو کرل په متحده ایاالتو یا د چین. او تر اوسه، چې څنګه د وريجو لپاره sushi پخوي؟ دا لوښي د جاپان د sushi ډيش کبان fillet، خواړه، سابه او د وريجو په يوه ځانګړي ميتود پخه جوړه شوې ده.

مرکبونه Kushanov جوړه کړي او د اوږد پېړيو د ښه والي، له دې امله دا يو ستر لوښي په ټوله نړۍ بريالي ګام پلورل. اصلي پټه د جاپان د پخلې په، په شمول د sushi بېلګه وي - د ډیر لوړ کیفیت او تازه اجزاو او د تناسب کټ درناوي د استعمال.

په څو لارو کوک sushi وريجې حق - د دوی په لسګونو. غوره دا ده چې په وريجو ديګ دا پخوي، لکه څنګه چې د اوبو د ځانګړي ليبل لري. کله چې د اوبو د يوه steamer اندازه د وريجو د پخلي باید د وریجو د شمېر او 1.2 ځله څخه زیات وي. څنګه کولای شو چی د steamer sushi وريجې پخوي؟ په یوه دوه سیرکولاتور داسې حال کې چې د پخلي د وريجو په اړه څلوېښت دقیقې وخت نیسي.

کولای شي په سمه توګه د sushi او پژواک د بخارۍ د وريجو پخولو - دا غوره کلاسيکه شکل سينمايي. په حجم درې ځلې د پخلي د زياتوالي په ترڅ کې د وريجو، تاسو بايد په اندازه مناسب پژواک غوره کړي. مخکې له تاسو د sushi د وريجو د پخولو، دا ومينځي ضروري او وچ دی، اچول لرې په يوه غلبیل، د يوه ساعت لپاره. پريمنځئ د وريجو باید د اوږد وي په توګه د اوبو به روښانه نه وي، خو لږ تر لږه درې ځلې. ويل کيږي چې د ځان د جاپان د وريجو اوه ځلې ومينځل. داسې باور کیږي چې د نور د وريجو ومينځي، د tastier دا به وي.

يوه برخه د اوبو د وريجو نيم برخو ډک کړئ او د باندې د څادر او، کله چې د وريجو جوش کيږي، د دولسو دقیقو په کم حرارت پخوي، تر څو د اوبو د ده په بشپړه توګه جذب، نو له ګرمۍ پژواک لرې او دولس ولاړ ورکړي - پنځلسو دقیقو پرته د پوښونو ايستلي دي. د وچو kombu د ايوډېنو د يوه ټوټه، چې باید د جوش وروسته لرې شي، د وريجو يو رائج بوی ورکوي. څنګه کولای شو چی د بخارۍ sushi وريجې پخوي؟ دا سينمايي - 25-27 دقیقو.

په داسې حال کې د وريجو چمتو شوی دی، دا ضروري ته acetic seasoning، بوره او مالګه په سرکه منحل چمتو دی. د sushi يا سپين شراب سرکه د بحر د مالګې یوازې دوه قاشغو، او د بورې د اوو او يو نيم tablespoons سرکه يوه سيپې. ولړي - تر بشپړه توګه منحل.

دا مخلوط شيندل شکل، چې په یو لوی کنډولی، او نرمۍ سره په دوامداره طلبانه ته لمن انځر مينه. يوې کاسې ښه ده چې د لرګيو واخلي او د ديوالونو د acidified د اوبو مخه ونيسي او وچ مسح. د داسې بريښې چې د وريجو دي یوه ځانګړې سټول بیل، خو بايد استعمال شي او د عادي لرګيو کاشوغه. کاشوغه یا د انځر spatula طلبانه تر seasoning ده په مساوي توګه وويشل.

Risinki چې د کاسې د ديوالونو پيروي وکړي، whisk ټوکر په acidified اوبو کی لانده شی. تاسی کولای شی دغه عملیات په ګډه ترسره کړي دي: یوه د نورو لوخړې - شو ځان ته لمن وهل. کله چې وريژې دي په لاندی، پیل پخلی کوي. څنګه کولای شو چی د sushi وريجې پخوي؟ دا اسانه نه دی، خو په زړه پورې دي.

Sushi کولای شي د مختلفو رنګونو وي. د پالش سپینی وریجی په اسانۍ سره په يو د رنګونه مختلف رنګ - نو د ډيش ده يوه سړه، او د هغه د يو جشن کتنه ورکړل شو. ګلابي وريجې نښلول آلو سره سرکه، acetic لپاره مخلوط کارول. د وريجو د روښانه زيړ رنګ ښايي سيپې turmeric ده، چې د پخلي د وريجو مخکې چې د اوبو د زياته کړه، ورسوي. او که لا پخه د وريجو د ځمکنیو د ايوډېنو د دوه tablespoons کړئ، دا شمېره به د شنه وي.

که په اول sushi وريجو نه، نو بيا دې ته اړ نه نه خپه شي. چې په راتلونکو سیالیو کې شئ. او په حقیقت کې، د اصلي بادارانو کلونو لپاره د کمال ته د رسیدو، ترهغه پورې چې د زده کړې لپاره د بشپړ risinki ترلاسه کړي.