څنګه کولای شو چی د barbecue غوښه marinate، چې د جوس او خوندور ترلاسه

ميلو - د تفريح د يو ډېر مشهور ډول دی. د اتباعو دا یوه نادره فرصت د ځينو هوايي لاسه، ګرځي راګرځي او د خوړو د يوه campfire پخه خوند. د د د لرګي يا د پنېر قصباتي بيرون تګ immutable صفتونو څخه يو يو barbecue. خوګ، Lamb، Veal يا چرګ: د دې لپاره چې دا، تاسو کولاي شي غوښه وکاروي. ځینې غوره کبان يا seafood دې ډيش پخوي، دا په فیصلو څخه ډېر خوندور، ډېر.

د کباب د بریالیتوب بدل کړي، بايد دا حتمي ښه اچارو. د دې، د مختلفو غذا ډېر استفاده، هر آشپز هم د خپلو لږ رازونه لري. که د دې لوښي د چمتو کولو د تجربې حاضر نه دی، مخکې، چې څنګه د غوښې marinate لپاره د لومړي ځل لپاره د barbecue، سره د یو څو کلاسيک انتخابونو بلد شئ. شته دي، البته، چې د يو ميلو چمتو اعتماد وړ لاره ده. د محصولاتو د اوسني د مارکیټونو او دوکانونو پرېماني چمتو لپاره barbecue marinated غوښه اخلي به ستونزمن نه وي. خو دا حقيقت چې د پخيدلو په خپله، تل سينمايي خوندور، نو دا غوره ده چې د لټ نه وي او په مخکې ستاسو لپاره هر څه وکړو.

د لپاره په سرکه barbecue غوښه marinating کلاسيک بېلګه

د چمتووالي دغه ميتود په ځانګړي ډول د خوګ مناسب دی توګه د غوښينو کیدای شي سخت، خو د چرګانو، برعکس، ده هم نازکه توګه متمرکز اسيد وکارول شي. د غوښې د يو نيم کيلو به د پاک د اوبو يو نيم ښيښې او د مڼو سیابه سرکه ورته اړتيا لرو. تاسو هم باید د پياز پرېمانه (لږ تر لږه نيمايي يو کيلو)، تور مرچ، Bay د پاڼی او مالګه واخلي وڅکئ. که د غوښې نه عبارت ده سخت، تاسو کولای شي د شړشمو يو spoonful اضافه کړي. په عمومي توګه، د barbecue غوره دا ده چې د خوګ د يوه غاړه برخه وکاروي. خو د سوټ او نور د کاغذ، که څه هم، په دې صورت کې، د بشپړ ډيش کولای dryish ترلاسه کړي.

مخکې د barbecue غوښه marinating، تاسو اړتیا لري چې ټوټې دا پرې، چې دغه ډول به په کافي اندازه لوی ته جوس کې پاتې وي، خو دومره چې وروسته نه ؤو ته خام وي.

پياز باید پاک شي او يا پرې په کړيو، یا برخو، څنګه چې مناسب وي. بيا دا سره غوښه مخلوط، مالګې اضافه او په مساوي توګه په ټول ډله دا د وېشلو (اصلي خبره overdo دا نه دی). په جلا Marinade چمتو. د اوبو سره سرکه، شړشمو په ګډه او د دیګ دي زياته، او بيا يې غوښه توی، یو ساعت طلبانه او فشار (مناسب درې ليتر سره د اوبو منګی) لاندې کړي. دا ځل د مخلوط دی طلبانه وروسته (تاسو کوښښ کولی شې، که په کافي اندازه مالګې، د اړتیا په صورت کې، اضافه دا) او د بل 3-4 ساعتونو کې د سړې کړي، او بیا تاسو کولای شي په خوندي توګه په دې هيواد ته ولاړ شي.

څنګه کولای شو چی د marinate لپاره رپه کباب غوښه په شرابو

د چمتووالی پر دې طريقه د Lamb، د غوښينو یا خوګ وکارول شي. 2 کيلو غوښه 5 لوی پياز واخلي، د وچې سره د شرابو، د مالګې يو نيم ګيلاس ته خوند او هر دیګ. لکه څنګه چې په تیرو بېلګه د غوښه او پياز غوڅې کړې، دوی په یوه enamel saucepan طبقو کيښودل کيږي، سره د مالګې هر برخودنه. بيا، د شراب توی او په يخ ځای، د ټکانونو سره کله ناکله. Fry سټيشن 8 ساعتونو له لارې ممکنه ده. دا وګرځي چې د دغه ميتود د سرکه د استعمال څخه زيات وخت ته اړتيا لري، خو د پای ته ډيش به د نرم او جوس وي.

څنګه کولای شو چی په mayonnaise رپه کباب غوښه marinate

په عمومي توګه، ریښتیني د gourmets او د دې ډيش connoisseurs سپارښتنه نه ورته غذا وکاروي. Mayonnaise ادعا د فايبر جوړښت له منځه وړي او د کوي د ډيش "پنبه." خو دا اغېز یوازې وروسته له 5-6 ساعته احساس کاوه، او د Fry کولای شي د پخلي په پيل کې وروسته له لفظي يو ساعت درلود شي. نو هغه کسان چې د وخت د marinade بشپړ نه لري، کولای شي سره مالګه يوازې د غوښې سپارښتنه، د دیګ اضافه او سره mayonnaise ګډيږي. په ځانګړي ډول خوندور چرګ دی تر لاسه کړل.