څنګه کولای شو چی د کیک پخوي "درې شکلات"

آیا تاسو کله چې تاسو په شاوخوا کې څومره دریښتینو خوږ غاښ په اړه فکر کاوه؟ ښايي دوی ستاسو په کورنۍ کې دي هم؟ او یا ښايي تاسې ځان مه پروا نه څه خواږه خوري؟ چاکلېټو - کېدای شي، د خواږه ریښتیني د مین نه، چې به د ټولو عام هرغوښتنلیک په مينه نه وي. نو ولې نه ستاسو په اړه چې څنګه يو پخوي فکر کوئ چاکليټ کيک؟ وروسته د ټولو، هغه کولای شي په توګه هره ورځ dessert شي، او دا د یو celebratory جدول د وړ ornament. له همدې کبله، موږ د تاسو چې څنګه د جشن چمتو لارښوونې وړاندې چاکليټ کيک. بې له شکه، دا يو د خپلې کورنۍ د خوښې نزاکت، او که د يو شمېر يې ماشومان دي، او ددې نه زيات!

کيک "درې شکلات"

تر څو د پوره او په چټکۍ سره چمتو دا چې یوازې په یو لږ عمل - سملاسي، موږ ياد ولرئ چې دا dessert اسانه چمتو کړي، خو هم د ستونزو سره دا ضروري نه ده ډاره نه ده.

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• هګۍ - 2 ټوټې؛
• بوره - 0.3 پيالې؛
• د غنمو د اوړو - لږ په پرتله د ښيښه نيمايي څخه زيات؛
• د تلوسې (پوډر) - 1 tablespoon؛
• vanilla - غونج؛
• تياره چاکلېټو - 200 ګرامه؛.
• د شيدو د چاکلېټو - 200 ګرامه؛.
• سپين چاکلېټو - 300 G؛.
• کوچ - 150 G؛.
• شحمي اوموندل - 700 G؛.
• cream liqueur - 200 ګرامه؛.
• کريستال gelatin - '25

برسېره پر دې، که تاسو غواړئ چې ستاسو کيک رڼا او هوالرونکی بدل بهر، تاسو کولای شی چې د پخولو پوډر 1 سيپې ته د ازموینې ټول وزن د خپل چمتووالي په کورس کې اضافه کړئ.

نو، سره د اجزاو د اړتيا د کيک "درې شکلات" پخوي موږ پوه شي. اوس دا وخت دا پيل کړي. او په لومړي ګام کې د ټکانونو پخوئ. لکه څنګه چې تاسو به غالبا پوه، د batter به بیسکویت. تجربه hostess پوه شي چې د دا ډېره اسانۍ سره چمتو کوي. که څه هم، چې تاسو به نه د خپل د چمتووالي د چل پوه، نو موږ به تاسو ته د دې ساده کړنلارې په هکله ورته ووايم.

که تاسو د کيک "درې شکلات"، د ټکانونو پخوي بیسکویت پخوئ تاسو باید د هګۍ او د بورې واخلي. دغه دوه اجزاو تاسو باید په يوې کاسې او د يو میکسر ته ماتې ورکړه، له دې امله چې د دوی يو متجانس ډله ترلاسه کړ - فوم. د یادونې وړ ده چې د ډبل دا ده، چې د ښه. په vsypte فوم vanillin، د تلوسې او اوړو ضروري ثبات ترالسه کولو څخه وروسته. که تاسو پریکړه کړې ترڅو د ازموینې د پخولو پوډر اضافه، نو اوس د دی وخت د زیاتولو لپاره دا. بيا تاسو بايد چي خميرهشي.

په پایله کې، لکه ساده manipulations سره پورته اجزاو وروسته، تاسو پخوئ چې پوره ضخامت لري ترلاسه کړي. دا ته اړتيا لري په چمتو نان مومن، چې د ده د مخه د مرطوب سره د سبو او يا د زيتونو تېل واچول شي. 25-30 سانتي - د د د اجزاو کم شمېر چڼاسکه شي.دا قطر. بیسکویت ته اړتيا لري چې په 220 درجو په يوه تنور لپاره د 10-15 دقیقو پخوي. دا مهمه ده چې د اوس ګورې کله چې د کيک ته چمتو ده، خو نه هم وچ.

کله چې سره نان تاسو فارغ شوي دي، چې دا د تنور او ارام څخه باید لرې شي، چڼاسکه څخه لرې. اوس ستاسو دنده - د 2 سانتي مترو په څنډو پرې، او بيا په بشپړه توګه (په اړه څلورمه برخه) د چمتو liquor يوه کمه اندازه ټکیدلی.

موږ غواړو چې زموږ hostesses چې pie "درې شکلات" هم شامل دي چې د mousse خبر: تور، سپين، او په آسانی سره فکر کوم، د شيدو د چاکلېټو. او اوس د دی وخت چې د خپلو چمتو کولو بهیر حرکت.

لومړی تاسو باید د تياره چاکلېټو یو mousse چمتو کړي. د دې، چې تاسو د چمتو gelatin دریم، آيسکريم (50 ليتره.)، کوچ، liquor، او په حقیقت کې، د ډېره تياره چاکلېټو ته اړتيا لري. د پخلي تر gelatin منحل پیل شي. دا باید په اوموندل شي.

په اړه 600 لیتره: دا ډېر ساده - تر gelatin منحل، تاسو کولای شی تر اخلي پخلي اوموندل. سوړ اوموندل، په ساده ډول سره تر غليظ ډله یو میکسر وسوځي. په وروستۍ فورمه دوی باید په وورکړی بېرته واستول شي.

په همدې حال gelatin باید په بشپړه توګه د آيسکريم يوه کمه اندازه منحل شي. له دې امله چې د تياره چاکلېټو mousse د چمتو کولو ته د بېرته پر شا تللای د پوره وخت راځي. کاشی د ډاليو په واخله او دا کوچنۍ کوچنۍ برخې مات - دوی باید په یو 30 G مخکې ذوب کوچ ذوب شي. چاکلېټو ډله باید د یو دانې راوستل شي، او راځي چې دا په 50 ML. liquor، په بشپړه توګه سره ګډ. وروسته له هغه، چې دا باید د ووهلم اوموندل دریم سره وصل شي او په پايله کې پر mousse توی سفنج کيک، چې د دې په مخ کې ده نه د بهر بڼه تر لاسه ته اړتيا نه لري - حتی د چاکلېټو د خپل څنډو او Korzh تر منځ د تشې د ډکولو. په دې ډول، د راتلونکې باید په یخچال د کیک لرې.

اوس له خوا پرتلې چمتو شيدو د چاکلېټو mousse او د تور چاکلېټو mousse راځي دا (ترڅنګ لا کنګل)، بیا په یخچال ته واستوي. په همدې ډول د وزن چمتو سپين چاکلېټو. په پایله کې د کيک فورمه بايد د اوږدې مودې لپاره په يخچال کې پاتې شي - د شپې، دا يوازې ته اړتیا لري سخت کړم. په سهار کې، تاسو دا د چڼاسکه څخه تر لاسه کولای شي او د سينګار په توګه غوښتل.

ښه اشتها!