څنګه کولای شو چی د مڼو د مربا د پخولو؟ په کور کې د مڼو د مربا - بېلګه عکسونه

په خپل جوړښت، د مربا - يو غليظ، جیلې په څېر د محصول. دا په پرتله د مربا د خورا ډیر آسانه دانې، ځکه چې هلته ته هم د ميوي د جوړښت د ساتنې، د اوږد maceration په کارولو سره هڅه اړتیا نشته. مربا کې يو پړاو ته چمتو دي. تاسو کولای شي د مختلفو میوې او توتان وکاروي، او يا د ميوو د يو ډول غوره کړي. مونږ به تاسو ته ووايي چې څنګه د پخولو د مڼو د مربا، د بېلابېلو ټکي او د غذا په کارولو.

د خامو موادو غوره

که تاسو د معلوماتو مينه، چې څنګه د پخولو د مڼو د مربا، د لومړۍ پوښتنې په دی ښایي سره په اړیکه کې د اخري توليد د ثبات. غليظ، viscous رب، چې په مساوي توګه پر ډوډۍ کمه او يا د پخولو لپاره کارول. - څنګه په کور کې لکه په پایله کې تر لاسه کړئ؟

د اصلي محصول پاملرنه وکړي. غوره دا ده چې د يو لږ څه unripe مڼې وکاروي. چې دوی نور لرګينه ماده، چې د ده لپاره د جم د تراکم په غاړه، د يو gelling استازي لري.

مڼې چمتو

د ميوو پاک دي او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. دا ډېر په چټکۍ سره د پخلي پروسه که مڼې په يوه grater grate ځي. اسيديک لرې او که نه، د ځان لپاره پرېکړه وکړي. له یوې خوا، په پوټکي په ارزښت ويټامينونه لري، لرګينه ماده شتون لري. له بلې خوا، د پوستکي کیدای شي هم زيږه، چې د بشپړ محصول بڼه خرابيږي. دا ډول ډولونه په توګه Antonovka يا سپين تېلو، نه اضافي پاکولو ته اړتیا نه لري، او د هغوی د یو جم به اړوي ډېر خوندور او خوشبويه.

څنګه کولای شو چی شربت د مربا د پخولو

بوره (800 ګرامه) شو د اوبو سره (پوره نيمايي يو ګيلاس) مخلوط. د دغو اجزاو د شربت پخوي. تناسب محاسبه په هر 1 کيلو ګرامه تازه ميوې (پرې کړي او د پختي تخم د صندوقونو). په کور کې د مڼو د مربا د پخولو، په جوش شربت قات پري (يا اودو) ميوه ضروري. کوک په اړه 1 ساعت جم. پرله پسې احساساتي به د هرډول خطر کم کړي. په پایله فوم باید لرې شي. له خوا په لاره کې، د پخلي په وخت کې هم توپير لږ څه په جوس مڼې پورې.

د Pre-پخه میوه کلاسيک نسخه

1 کیلوګرام د اصلي خامو موادو ته اړتیا 1.1 واخلي - 1،150 کيلوګرامه بوره. مخکې له تاسو مڼه د مربا د پخولو، خام مواد په یوه معمولي توګه چمتو دي، کات ده لپاره د پخلي لوښی، او د په اړه د 10 دقیقو سره د اوبو د يوه کمه اندازه جوش. کله چې د بورې ده زياته کړه. د مخلوط باید په بشپړه توګه ولېږدول شي، چې د دانې او simmer راوړي، ورو ورو د اور د بريښنا د زياتوالي. د يو نيم ساعت ته دا بسنه وکړي چې د يو غليظ جم ورکړي. اخري توليد د بانکونو پر ایښودل او مهر و لاک.

اپل جم: بېلګه وي سره د سېټريک اسيد او cinnamon

د اجزاو د برخه چې د 1 کیلوګرام د اساسي خامو موادو لرونکی څخه پرمخ چمتو: بوره 3 پيالې (که وي، کولای شي د دریم Reed له خوا بدل شي)، 1 سيپې cinnamon او د سېټريک اسيد، 3 د اوبو ګيلاس.

ميوو ومينځل دي، پرې په شعاع یا دبارولو په يوه grater. د کوچنۍ ټوټې، د چمتو کولو بهیر به چټک وي. د خامو اصلي موادو سره د بورې ډک، اضافه cinnamon. سېټريک اسيد د اوبو د يوه کمه اندازه د مخه طلبانه سره او د اجزاو ګډو.

که تاسو د بېلګه وي غواړم، او تاسو غواړئ چې د ژمي لپاره د مڼو مربا د پخولو يعنې په دې توګه، د تودولو د مخلوط ته simmer. پرله پسې ولولو ته سوځولو چې اکثرا د ګڼ محصولات په برابرولو کې د راپورته ډډه وکړي. چمتو دي د مربا د خپلو بڼه ښه کوي او په يوه څادر نه خپريږي. ډایل 1 د محصول چای کاشوغه، په يو لګن کړي. کله يخ، کاږه ذریعه: د مربا د باید په خپل ځای پاتې شي. د محصول په بانکونو د استعمال او د لا د ساتلو لپاره چمتو دی.

د خوارک انګلیسي بېلګه

د پخلي یقینا دا میتود د هغو د کور چې غواړي د کورنیو pamper غير معموله او خوندور dessert ګټور دی. په دې ډول، 1.5 کیلو ګرامه د اساسي خامو موادو ته اړتیا زنجبیل او cinnamon (1 سيپې) د candied ميوه 120 ګرامه، 0.5 کیلو ګرامه، 0.7 کيلو بوره، مميزو، د ليمو شيره (90) G او شيري (3 dessert قاشق).

مخکې له تاسو په دې بېلګه مڼه د مربا د پخولو، مڼې، ومينځي، د اسيديک لرې او په وړو نيتبل ټوټې پرې کړي. اوتوماتیک، چې دا به د مربا پخه شي، smeared سره کوچ. ياتوال مڼې، مميز، د اوبو 0.5 لیتره واچول او د مخلوط لپاره په اړه د 30 دقیقو جوش شو. بل تاسو باید د جوس توی، candied ميوه، بورې او د دیګ اضافه کړي. د پخلي د مربا د بل 25 دقیقو، د شيري توی او ژر تر ژره په مخکې چمتو، زیاټې مرتبانونو د محصول تجزيه کيږي. په ګرم ځای څیړل او پلورنځي. يوه مياشت وروسته تاسو کولای شی د مربا د تر لاسه او د معمول خوند خوند. دا dessert به له ټولو څخه وغواړو.

د مڼې د Windfalls جم

که د سږکال حاصل درلود چې له ځمکې څخه راټول کړي، چې تاسو کولای شي زموږ د مشورې څخه ګټه پورته کړي او هم د مربا د ژر پخوي.

ميوو، سیل او د پوستکي څخه پاک (په توګه له ځمکې څخه راټول شوي، د پوستکي د وتلو لازم نه دی)، پرې په ټوټې. 1 کیلوګرام د وځپل مڼې ته اړتيا 1 کيلو بوره، د لیمو جوس 70 g. Spices (cloves، cinnamon یا nutmeg) زياته کړه لکه څنګه چې په کمه اندازه (0.5 سيپې) مطلوبه.

مخکې له تاسو پخوي په يوې کاسې مڼه د مربا د ټوټی ټوټی ميوه اضافه، وشيندي د بورې دوز د نیم. د مخلوط باید په يوه تياره ارام ځای ورځو لپاره پاتې شي، له دې امله چې د جوس ښکاري. د بشپړ ډله ده چې ورو ورو د اور په اوردجهنم باندې، په لاندی توګه او د جلا لوښی شربت واچول. د مڼو په یو مخلوط یا میکسر وځپل دي. شربت سره د پاتې بوره، د ليمو شيره او د دیګ، سره په ګډه د يو لږ نور پخوي مڼه puree، لپاره د 12-15 دقیقو جوش. د قیمتي کاڼو لپاره چې سرليک يې چمتو دي. دا بېلګه یو عجیب dessert، وګرځي کوم، چې د لږ حرارت د درملنې، د مختلفو شتمنو بوی او د تازه ميوو خوند مننه.

په multivarka اپل جم

ته د دغه ميتود په مننه، تاسو کولی شئ په چټکۍ سره یو خوندور اخري توليد پخوي، د غذايي اعظمي اندازه د ژغورلو. 1 کيلوګرامه ټوټی ټوټی مڼې ټوټې پخوي 500 ګرامه بوره، د سېټريک اسيد 5-6 G. که تاسو ډاډه چې د محصول به د مربا د پخلي د رسېدو څو دقیقې مخکې غليظ پوره وراوښتي، نه دي، تاسو کولی شئ د gelatin (6 G د اوبو 2 tablespoons منحل) کړئ.

د کاسې Multivarki مڼې پورته کړئ، بورې او اسيد واچول. د "نان" اکر ترتیبول، د کړی په اوردجهنم ته جوش. نصبولو "Braising" اکر وروسته، بل 45 دقیقې پخوي. د هر وخت تاسو ته اړتيا لري ترڅو ځلې په يو څو د مربا د ولړي. کله چې د پخلي په غونډه کې بشپړ شي، اخري توليد پر بانکونو، خولپوټي واچول شي او د ذخیره ته واستول.

ready-کړې مربا سره چای وخوړل شي او يا د شرینی په برابرولو کې کارول.