څنګه چې تاسو په multivarka خوندور خوګ د زړه چمتو شي

Multivarka - دا یو بې ساری آله ده چې یوازې د هغو کسانو لپاره چې په پخلي ښه نه دي اختراع. تاسو کولای شۍ دا ته څه پخوي. د مثال په توګه، د معمول په خوګ زړه multivarka ځلې به بدل د يوه اصلي او ډېر خوندور ډيش. او دا کولای شي چې په مختلفو لارو ترسره شي.

د لټ Goulash

د پخلي د خوګ زړه multivarka آسانه، ځکه د محصول پخپله په پخلي ډېر ګټور دي. د ټوکر د ځانګړي جوړښت او د داخلي وازګه یو زیات شمیر له امله دا کار هم پرته له مخکې د روزنې اور مړ. د خوږې خوګ زړه multivarka کړي، دا يو څه وخت او د هڅو د لږ تر لږه نیسي. برسېره پر دې، دا ضروري ته د توليداتو لاندې د سرپاڼې راټول دی: 1 کیلوګرام، 2 ګازرې، 2 د روميانو 1 خواږه مرچ، مالګه، 2 لوی پیاز، Bay له پاڼي، parsley لازیاد 5 نخود allspice، د روميانو puree او چای 30 ګرامه خوګ زړه ډله د Provencal بوټو د يو مخلوط کاشوغه.

په لاندې توګه خواړه چمتو دي:

1. لومړی محصول بايد لږ په اوبو کې دا د پاشلو، او بیا د هغه د بهرنی فلم پړاو واخلي. پاتې د کاغذ د ټوټې په تصادفي توګه پرې ده.
2. پياز او مرچ په منځنیو cubes پرې او په يوه زيږه grater د رومي بانجان او ګازرې د وچو شوو. Parsley کولای شي په ساده توګه د چاقو سره د هوارولو د وچو شوو.
3. د فورمول کې د ټولې اجزاوې چې قات ته multivarku.
4. سره پرانيسته پوښ او د "quenching" اکر جوړ.

د ډيش چمتو تاسو به په پرتله دوه ساعته نور نه ته اړتيا لري. دا ځل به په کافي اندازه د يو غوره د سبزيجاتو د ساس شي، او زما د زړه په د دیګ ساری بوی تورنيدل.

ساده او خوندور

حتی آسانه ده خوګ زړه multivarka سره ترش اوموندل چمتو. د خوګ زړه 300 ګرامه، د اوبو يو ګيلاس، د تازه پياز او ګازرې، لږ مالګه 50 ګرامه، د ترش اوموندل 25 ګرامه او لږ تور مرچ: د اړتیا تر ټولو ساده اجزاو کار وکړي.

دغه ټوله پروسه د يو څو ساده ګامونه جوړه شوی ده:

1. په لومړي ګام کې په زړه کې لري تر څو په بشپړه توګه ومينځل شي او بيا ټوټې پرې کړي.
2. پياز او ګازرې کولای شي يوازې Mince وي پرته له اضافي وسیلې په کارولو.
3. ټول محصولات په کاسې Multivarki راټول کړي.
4. شته اوبو هم توی، ترش cream او پاتې د دیګ اضافه کړي.
5. یو ساعت لپاره په "quenching" اکر ډوډۍ چمتو کوي. نه اضافي عمل ته اړتیا ده ترڅو توليدوي.

د ازادو وخت کيداي شي د اړخ لوښي د چمتو کولو پر ولګول شي. د دې ډيش لپاره mashed کچالو يا جوش مکروني کامل دی. دلته، هر څوک د خپلو خوړو د عادتونو له مخې يو انتخاب کوي. برسېره پر دې، د زړه، په ترش اوموندل لیکورکرم، چې د ټيټې کچې کالورۍ لوښي په کټګورۍ پورې اړه لري. له همدې امله، د هغه لپاره د فرصتونو د کارولو په اړه هیڅ محدودیت.

غوښينه بايد برګر

ددې لپاره چې په multivarka غذا د يوه خوندور خوګ د زړه چمتو کولای شي له خپل پورته راغلي، او يا لا مشهور د بېرغونو وکاروي. د مثال په توګه، د فرعي توليد څخه د داسې يو خوند او ډېره خوندوره بايد برګر تر لاسه کړل. د خپل چمتووالي ضروري ده:

د راڅي زړه بلب 2 500 ګرامه، د غوړو یوه کوچنۍ ټوټه، 1 هګۍ، د هوږه 3 cloves، د سيمولينا څه دخاورو، مالګه، مرچ او د شيدو د 50 ګرامه.

بايد برګر چمتو لاندې ډول دي:

1. لومړی crunches لپاره باید په شیدو د 10 دقیقو کی لانده شي، نو غواړم، پړسېدلي وي. په پای کې هغوی ته د حل شي، له دې امله چې د ص ندوق ډک دی اضافي رطوبت ترلاسه نه.
2. ومينځل او پرې ټوټې ټوټې زړه کې د غوښې grinder وخوړه.
3. د همدې سره ترسره کيږي بیکن، پياز، هوږه او breadcrumbs.
4. د محصول په یوه لوښی راټول شول.
5. د هګۍ چلوي، د پاتې اجزاو د زیاتولو او د متجانس ډکول خميرهشي.
6. په Multivarki کاسې لږ د سبزيجاتو د تیلو او جوړ "داځکه چه" اکر توی.
7. څخه پخه واېښول فورمه patties، خپل breaded breaded، نو تر ځانګړتیا قشر Fry.
8. کوټې ته د بل لوري اړوي باندې، او د هغوی د هر سر د کوچ یوه کوچنۍ ټوټه کړي.

ته چمتو کوکوی کولای شي سمدستي توګه سره يا د هغه يو اړخ ډيش وخوري.

سره ناکاره د سابو stew

د څنګه په multivarka یو خوګ د زړه پخوي بل په زړه پورې انتخاب شته. د دې، چې تاسو کولای شي د مختلفو تولیدات یو مخلوط او د موجوده په کور سابه واخلي. دغه لانديني برخې کولای شي د دغه لوښي د چمتو کولو لپاره استعمال شی:

د راڅي د زړه، ځيګر او سږو، ګازرې، پياز 2، 4 تازه رومي بانجان، مالګې، Bay د پاڼی او هر دیګ 300 ګرامه.

د دې چمتو کړي په multivarka stew بايد:

1. ناکاره بشپړ ډول سره وينځل، او بیا پرې د په منځنۍ کچه د ټوټې.
2. سبزیجات پخپل سر ځمکې شي. هر څوک په دې حساب ښايي د خپلو نظريو خاوندان دي.
3. ټول محصولات په multivarku بار دي.
4. پرانيسته کلک وتړي او له ويناوالو "quenching" اکر پر ټاکل.

د د لوښي د چمتو يو نيم ساعت ته اړتيا لري. وروسته له هغه چې دا کولای شي چې په يو ژور لوښي پراخه شي او د خدمت، برخودنه succulent broth، چې د quenching کی دهغی. Stew وګرځي جوس، نرم او ډېر aromatic. په دې صورت کې Garnish نه شرط ده.