څنګه پخوي tkemali ساس - flavored هر لوښي seasoning؟

څه ډول د ډيش او څنګه tkemali چمتو؟ ساس، تش په نامه غير عادي، سره د ورته خوند ځانګړنو د الوبالو آلو او آلو. هغه يو ملي ګرجستان ډيش او دا خپل د دې خلکو د پخلنځي خپل په کتلواو لري - سره د sharpness او extravagance يوه ګرينوف tkemali تروش، په عامه توګه،. دغه مقاله د څو غذا برابروي، چې څنګه د پخولو د ساس tkemali کور. په پایله flavored seasoning ده چې غوښه، ماهي ښه additive، او هر ډول د مالګې د اوړو د محصولاتو - خوګان په کمپلې، pita ډوډۍ، pasties، او نور ...

تاسو څه ته اړتيا ګڼي او څنګه د ساس پخوي tkemali متوازن خوند؟

ځانګړی اهمیت هم د ميوي د پوخوالي، پخلي لپاره وړل دی. څنګه کولای شو چی د ساس پخوي داسې حال کې tkemali تېز، پر خوږوالي نرم او متوسط مالګينې؟ دا بايد ژر تر ژره د یادونې وړ ده چې د لوښي د اوجالبو غليظ نوشه ډیر خوند شته دي. په رنګ شنه او ترش ساس د پوخوالی ګيلاس آلو د اوړي په لومړيو چمتو. وروسته، دوی سور او زېړ tkemali د پخه ميوه اړونده رنګ له جوش. په لومړیو او په مني کې - د وخت د الوبخار د ساس چمتو کړي. نه د کلاسيک نسخه tkemali تېر ځکه چې ډیر lusciously خوند خوږه او پوره "ترش"، خو بیا هم د gourmets ډېر شهرت نه لري. ښايي د میوو د مختلفو د لوړ کیفیت توکي، کله چې په عین وخت کې د ډيش حاضر، د مثال په توګه، ترش آلو او خوږ زېړ تیستل یو ترکیب. له همدې امله، معمولا هره ښځه لپاره څنګه د ساس tkemali په خپل اختيار په کتابتون کې پخوي او يوه برخه نه یوازې د مالګې او د بورې خوند يوه ځانګړې بېلګه وي، خو هم د بوټي او د دیګ تنوع لري. يوازې له ډيرو هڅو له لارې تاسو کولای شي چې د exquisite او بې ساری اوجالبو خوند حق سيوري ترلاسه کړي.

څنګه کولای شو چی د ساس tkemali پخوي: Job Description د

د جدي:

- 1 کيلو ترش زېړ آلو یا اغزو؛

- د ¼ د خامو د اوبو جام؛

- 1 د پوره لس. l. مالګې؛

-. آسانه 1 TSP. بوره؛

- 1 TSP .. seasonings "Khmeli Suneli"، د دڼيا او نعناع د دیګ Ombay (ښايي د پونه کوهی او marjoram یو مخلوط بدل شي)؛

- 2 بشپړ ماده. l. په لکیو کې دل، شين د دڼيا، د پختي هوږه؛

- له خوا نابشپړ TSP .. وچ وځپل سور (حاد)، مرچ او د نعناع.

د چمتووالي

Plum پري کړل، سره د اوبو تر پوښښ لاندې او باندې يو ډېر کم حرارت. لپاره په اړه 5-10 دقیقو جوش دانې وروسته د ميوو په نرميدو. یوه لویه د اوسپنې غلبیل له لارې د مخلوط مینځئ، له تخمونو او اسيديک خلاصون دا. پخوئ ده څو د 40-60 دقیقو (تر غليظ) ايشوئ. آيا ته د ساس ولړي نه هېر سوزېدونکې ده. بيا په ټولو پاتې اجزاو ولړي او بیا tkemali په ډېر ټيټ حرارت اجازه، سره د دیګ ښکولاوو غني. له خوا په لږ کاشوغه ليکلو او د ساس اجازه تر يخ ښکته دا هڅه وکړئ، چې په توګه ګرم په توګه نه خورا حق، تاسو کولای شي د خوند احساسات د شدت معلوم کړي. د اړتیا په صورت کې، د بورې او یا مالګې يوه کمه اندازه خوشاینده نوټونه جدا شي. ګرم ترکیبی موادو د پاکولو مرتبانونو سمدلاسه lids zakuporte ورسوئ. مطلوب سرچپه اړوي يې او ښه ونغاړئ. په يخ ځای tkemali پلورنځي یخولو وروسته.