څنګه هوږه د ډوډۍ پخوي؟

هوږه ليکلو ته د عادي ډوډۍ يوه غوره بديل دي. دوی پوره د مختلفو لوښي، او په ځانګړې توګه سره د ښوروا او يا نورو شوربا ته ولاړ شي. برسېره پر دې، موږ ټول په اړه پوه د هوږه د ګټو. دا باید د ساړه موسم په جريان کې زموږ د غورنۍ ته ننوځي، چې کله د يوه سړه او يا د والګي د نيولو د خطر په لوړه شوې ده. نو، موږ د دغو خوراکي توليداتو د چمتو کولو یو څو انتخابونو ستاسو د پام لپاره وړاندې کوي.

هوږه شیندنی ته borscht

د تالو، هغوی دي د اوکراین غورمه لږ رسيدې. نو له همدې امله په ځانګړي ډول ښه بر ته شوربا او borscht. که تاسې فیصله وکړه د هغه د کورنۍ هوږه ليکلو د درملنې لپاره، دا اړینه ده چې د لاندې محصولات چمتو دی. د پخوئ: د ګرمې اوبه، وچ خميره يو ګيلاس - 2.5 قاشغو، د اوړو دوه نیم کاسی، د زیتون تیل - دوه tablespoons، بوره او مالګه يوه سيپې. د هوږه د هوږه 5-7 cloves، د ذوب کوچ او د زيتونو تېل، د لکیو کې تازه parsley څلورمه جام دوه په يو مخلوط.

د چمتو کولو پروسه

موږ سره خميره پخوئ پيل کړي. په تودو اوبو خميره منحل او د زيتونو تېل توی. په جلا ګډ اوړه، بوره او مالګه ده. موږ د اجزاو په ګډه او د چي خميرهشي. د اړتیا په صورت، لږ اوړه کړئ. په کاسې، نږدې فیلم د پخوئ واړوي او د 60 دقیقو څخه ووځي. وروسته له هغه unroll دا او نری اوږد يزي پرې کړي. د buns جوړه کړئ.

سره د پخولو د کاغذ نان پاڼه پوښ او دا غورمه خپريږي. د نيم ساعت لپاره ووځي، نو دوی راغلل. بيا په لپاره څلورمه ساعتونو کې د تنور او چنډه د 190-200 درجو د تودوخې ته په داسې حال کې چې د ليکلو دي browned نه.

موږ پرمخ د هوږه د مخلوط د چمتو کولو ته. هوږه ومینځی او څرخونه. زما parsley او هوارولو وچو شوو. د هغوی مخلوط او د کوچ او د زيتونو تېل اضافه کړي. ته چمتو ګرم ليکلو کې غوټه کړي په هوږه مخلوط. په ميز باندې دوی باید ګرم خدمت وکړي.

خوږې او خوشبويه هوږه buns: يوه بېلګه لپاره Multivarki

له شوربا ته د توکو او desserts پاخه - لکه څنګه چې تاسو پوهيږي، په دې عجيبه پخلنځي مرستيال، تاسو کولی شئ د لوښي بیلابیلو چمتو کړي. نن موږ پرېکړه وکړه چې تاسو ته ووايي چې څنګه په multivarka داوطلبۍ، خوندور او خوند هوږه د ډوډۍ چمتو کړي.

موږ څه ته اړتیا لري؟

د پیل د ټولو اجزاو چمتو: بوره - l 2 h، د اوبو 200 ليتره، د وچې خميره - l 2 h، 1.5 h، l ...... مالګه، 3 پيالې اوړه، 3 هوږه cloves او لږ نباتي غوړي.

موږ پرمخ د پخلي پروسه

د تودو اوبو نسل سره د بورې خميره. د دې ربع ساعت په مخلوط پرېږدئ. دا ځل وروسته، لږ نباتي غوړي (یو څو tablespoons) او مالګه اضافه کړي. يو ښه مخلوط کړئ. بيا په تدريجي ډول د اوړو اضافه او نرم چي خميرهشي. سره توليه يا پلاستيکي فلم دا پوښ او په اړه يو ساعت او يو نيم لپاره په ګرم ځای څخه ووځي.

څو مساوي برخو ته د پخوئ وویشئ او توپونو فشار يې. Lubricating د تیلو Multivarki جام، او د هغې په راتلونکې ليکلو کېږدي. شامل دي: "نان" اکر، او دننه زموږ د چنډه غورمه 60 دقیقو په يوه اړخ. بيا سر ته د بل لوري واړوي او د يو ساعت بل میاشتنۍ لپاره د پخولو ته دوام ورکړي.

په داسې حال کې د buns دي پاخه، راځئ چې هوږه د مخلوط د پخلي. د دې، پاک نه او هوارولو د هوږه د وچو شوو، دا د سبزيجاتو د تېلو دوه tablespoons اضافه او په ښه توګه سره ګډ. همدارنګه د ترکیب کې، تاسو کولای هوارولو په لکیو کې دل اضافه کړي.

ته چمتو غورمه او Multivarki ښه ګريس هوږه ساس راوباسئ. په داسې حال کې دي ليکلو په لاندی توګه نه، په ميز باندې د هغوی د خدمت او د ستر خوند او بوی څخه خوند اخلي! ښه اشتها!

د ږیدن دمیوه هوږه ليکلو

کېدای شي، چې په هر کور کې داسې حالاتو کې چې ځينې لوښي دي ونه خوړل شته دي. اکثرا، په ورته برخليک د غلو بیلابیلو مصیبت. موږ نن غواړم چې تاسو ته ووايي چې څنګه د خوندور او د داوطلبۍ هوږه ليکلو لست د برابرولو لپاره د ږیدن دمیوه پاتې وکاروي.

موږ څه محصولاتو ته اړتيا لرې؟

د هوږه ليکلو لست چمتو کړي، چې موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري: د بوره او مالګه، د زيتونو تېل، هګۍ دوه tablespoons، د اوړو 6 پيالې، د شيدو د يوه پياله، د وچ خميره يو پاکټ، د هوږه څو cloves، د سور ګرم مرچ يو بدلوونکي او د ږیدن 800 ګرامه يو نيم سيپې دمیوه.

د پخلي هوږه ډوډۍ

ready-کړې د ږیدن دمیوه مخلوط سره د شيدو او د په کارولو سره د يو مخلوط puree ته ثبات راولي. پر يوه کوچنۍ اور او په تدريجي ډول تاوده ډله کی کیږدی. موږ د هګۍ، لږ sifted اوړه، خميره، غوړي، واېښول هوږه، بوره، مالګه، مرچ ته ننوځي او په بشپړه توګه سره ګډ. بيا په تدريجي ډول د پاتې اوړو اضافه او خميرهشي د پخوئ ده نرم او فيټ. له 30-40 درجو د تنور ګرمۍ او د پخوئ واچوي تر څو د نيم ساعت لپاره لوړه شي. کله چې په زیاتیدو دی، د جوړولو په ليکلو لست، چې موږ يې په يوه نان پاڼه او د نيم ساعت لپاره په يو preheated 200 درجو تنور ته واستوي. په یوازې په یو څو دقیقو تر پخه، تاسو کولای سره د شيدو د غورمه lubricate. چمتو دي چې د هوږه ليکلو واخلي او ژر تر ژره د خدمت. ښه اشتها!