څنګه خوندور په زرورق غوښه پخوي

د غوښې د غذا اندازه شته، خو په ټولګه جلا کرښې لوښي، د پخلي چې زرورق استفاده وکړي. هغوی تر لاسه شوي دي جوس، داسې حال کې چې د ټولو د خوند او خوند استنادي. په اصلي زرورق غوښه چمتو آسان دې، او د پروسه څومره وخت نه اخلي.

د غوښينو، د خوګ، وری، د چرګانو، او داسی نور: د زرورق کولاي شي غوښه وي دا د ټولو د غوره توبونه او د خوند، او همدارنګه د غوره بېلګه پورې اړه لري. موږ د يو څو د غذا په توګه خوندور او چټک وړاندې په زرورق غوښه پخوي.

واخلئ غوښه (د غوښينو یا خوګ) او په لوی زیرمتونونه دا پرې کړي. د دې ډيش پوره سمون steaks ده. پرې ټوټې تریرغل او که د خوښې وړ د دیګ اضافه کړي. نو تاسو باید د ساس جوړ کړي. د دې: د شړشمو دوه کوچنیو قاشق، په ګډه د شاتو، هوږه او Rosemary يوه سيپې. مخلوط د شاتو او خردل باندې، د لکیو کې هوږه او Rosemary اضافه کړي. د چمتو غوښه خپور په پایله مخلوط ضروري ده. بيا، دا ضروري ده تر څو د سرو زرو نصواري هر اړخ Fry ده. دا سوکړک ټول شيره غوښه ساتنه. برسيره پر دې، په زرورق دا ونغاړئ او په تنور 50 دقیقو په اړه دا واستوي.

په زرورق غوښه وګرځي جوس لرونکې، او د شاتو او خردل باندې ترکیب دا يو اصلي خوند ورکوي. د Rosemary پر ځای هر seasoning وکارول شي. که څه هم، د Rosemary ډېر ښه سره غوښه. د دې لوښي تاسو کولاي شي garnish وکاروي. تاسو کولای شی دا سره سابه او بوټو د سينګار. سبزیجاتو د غوښې ته ګرانه، ډوډۍ، خو ډېر مغذی نه.

تاسې کولای شی چې په زرورق سره کچالو د غوښې پخوي. د دې لپاره دا ضروري هر غوښه (0.5 کيلو)، کچالو (500 ګرامه)، ګازرې (100 ګرامه)، پياز (1golovku) او هوږه دی. د غوښې پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، لکه goulash. کیدای شي دا له خوا زياته کړه د زيتونو د تېلو او د سویا ساس یو spoonful مخکې marinate، او د 1 hr ووځي. نو دا به نرم او نرم وي. بيا سره مالګه، مرچ او د هر seasoning غوښه اضافه کړي. Spices که مطلوبه وکارول شي. او تر څو پر سر د سرو زرو نصواري په یوه پژواک Fry.

کچالو پاک او پرې په منځنیو cubes. د لوی د کچالو ټوټې، د نور دا به يوه لوښي چمتو کړي. پاک ګازرې او پرې په ټوټې، پياز نيم کړيو. د ټوټی ټوټی کچالو لږ د سبو او يا د زيتونو د تېلو او مالګې اضافه کړي.

د زرورق نانغاړل او د وريته غوښه د منځني کېږدي. بيا، په شاوخوا کې پر سر د کچالو، ګازرې او پياز اچوي. د هوږه Clove ته 4-8 ټوټې پرې او په ټول لوښي ووېشل. زرورق نرمۍ سره د پاکټ او فورمه وتړي. ډاډه دی چې مات نه کړي، نو د جوس به دننه کې پاتې شي او د ډيش به خوندوره وي.

یو ساعت لپاره په تنور د پخولو کیږدی. يوازې خدمت مخکې، د سينګار د ډيش بیخونه سپارښتنه. دا ضروري نه ده چې په یوه ذریعه بهر کېږدي. که غوښه او سابه ښکلی ایښودل، په ساده توګه د زرورق unscrew او خدمت وکړي. د دې لوښي، تاسو کولای تازه سبزيجات اضافه کړي.

په زرورق د غوښې ښايي په مختلفو embodiments تدوين شي. دا کیدای شي د چرګ سينه، steak یا ضلع. په ګډه د هغه سره، تاسو کولای شي د سبزيجات، او آن ميوه پخوي. مڼه د چرګانو د غوښې لوی. تاسو کولای شی د دیګ د خپل خوند او خواهش اضافه کړي.

تاسې کولای شی چې په فرانسوي کې زرورق غوښه او. د دې لپاره بېلګه وي تاسو باید د غوښې، کچالو، پياز مشر، پنير او mayonnaise واخلي. غوښه پرې په طبقو، تمبولي او مالګه او تور مرچ. کچالو دي ښه پرې په ټوټې، پياز - نيمايي برخه ده. د زرورق د پياز، کچالو بيا سر ته غوښه جوړوي. کچالو باید په اسانی مالګه وي. د زرورق وتړي او د 40 دقیقو په تنور کړي. په دې وخت کې، د ترکیبی چمتو کړي. د دې، د mayonnaise او اودو پنير ګډيږي. موږ د تنور څخه د ډيش ترلاسه او وخت وروسته د زرورق دابرخه. د مخلوط پورته چمتو او په تنور لپاره په اړه 10-15 دقیقو پرته د تړلو زرورق اچوي ورسوئ. د ډيش باید سره یو ruddy قشر تر پوښښ لاندې راشي. موږ تر لاسه او خدمت وکړي. هر څوک ستاسو د ډوډۍ خوند.